Valmiista lehtileivonnaisista ja aprikoosista valmistetut vohvelit ovat sopivin resepti, kun haluat kotitekoista leivontaa, mutta monimutkaisten piirakkojen valmistamiseen ei ole aikaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen lehtien valmistus valmiista lehtitaikista aprikoosien kanssa
- Videon resepti
Valmiista leivonnaisista valmistetut aprikoosipullot ovat loistavia kevyitä leivonnaisia, joita voidaan leipoa ympäri vuoden. Kesällä tuoreiden aprikoosien kanssa, talvella pakastettujen tai säilöttyjen kanssa. Siksi voit hemmotella perhettäsi herkullisilla ja aromaattisilla leivonnaisilla ympäri vuoden. Ehdottomasti kaikki tietävät, miten käsitellä valmiita leivonnaisia. Siksi uskon, ettei kenelläkään ole vaikeuksia. Nopeat ja ilmavat puhallukset auttavat sinua kaikissa tilanteissa. Ne soveltuvat kotiin perheen teetä juomaan, vieraiden tapaamiseen, ne voidaan antaa lapsille kouluun, ottaa mukaan töihin … Ne valmistuvat nopeasti, mutta syövät vielä nopeammin. Mutta jotta ne olisivat hyviä, kannattaa harkita seuraavia vinkkejä ostaessasi jäädytettyä leivonnaista.
- Tarkista muovipussin ilmatiiviys. puolivalmis tuote on herkkä korkealle kosteudelle ja äärilämpötiloille.
- Tunnolliset valmistajat ilmoittavat pakkauksessa olevien taikinan kerrosten määrän. Mitä enemmän niitä on, sitä maukkaampia leivonnaiset ovat. Hiivattomalle taikinalle hyvä kerrosindeksi on 226 kerrosta, hiivataikinassa 36-48 kerrosta.
- Sulata taikina ensin jääkaapissa ja sitten huoneenlämmössä. Korkeissa lämpötiloissa se muuttuu nopeasti pehmeäksi ja tahmeaksi, ja kerrokset tarttuvat yhteen rullattaessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 318 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Lehtitaikina - 1 suorakaiteen muotoinen arkki
- Aprikoosit - 150 g
- Sokeri - 1 rkl
- Voi - 25 g
Vaiheittainen puffien valmistus valmiista lehtitaikina aprikooseilla, resepti valokuvalla:
1. Laita voi kattilaan ja laita liesi keskilämmölle. Kuumenna öljy sulamaan.
2. Pese aprikoosit, leikkaa puoliksi, poista kuori ja lähetä pannulle.
3. Lisää sokeri ja lisää halutessasi vanilliinia. Ripaus kanelia olisi hyvä idea.
4. Karamellisoi aprikoosit keskilämmöllä kullanruskeaksi.
5. Sulata taikina oikein ilman mikroaaltouunia ja kauli se rullalla. Tämä on tehtävä yhteen suuntaan, jotta kerrokset eivät rikkoudu.
6. Leikkaa taikina puoliksi. Siitä tulee kaksi annosta.
7. Leikkaa arkin toiselle puolelle ruudukon kuvio, kuten kuvassa.
8. Peitä leivinpaperi pergamentilla, haluttaessa, rasvaa se öljyllä, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Aseta taikinalevy sen päälle ja aseta karamellisoidut aprikoosit tasaiselle puolelle.
9. Peitä ne taikinan vapaalla reunalla ja purista reunat hyvin. Voitele halutessasi puffit maidolla, voilla tai kananmunalla varmistaaksesi kullanruskean kuoren.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista lehtitaikina aprikoosien kanssa 15 minuuttia. Voit ripotella ne jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti aprikoosipuffien valmistamisesta.
