Haluatko tehdä epätavallisia leivonnaisia? Sitten olet täällä! Ehdotan hämmästyttävää reseptiä - kaki -muffinssi. Tämä on loistava tuoksu ja vertaansa vailla oleva maku. Kuuman teen kanssa juuri sopiva. Vakuutan teille, ettei kukaan jää välinpitämättömäksi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaikki tietävät, että kaikki leivonnaiset ovat kauniita ja maukkaita. Ja jos se on myös paistettu hedelmillä, se on erittäin hyödyllinen. Tämän päivän katsauksessa haluan kertoa sinulle epätavallisen reseptin tuoksuvalle kakikakulle. Ja se tulee myös muskottipähkinäjauheen kanssa. Näiden leivonnaisten valmistamiseksi ota hedelmät kypsiä ja mehukkaita. Sitten kakulla on kostea rakenne, erityinen aromi ja mielenkiintoinen huomautus!
On syytä huomata, että tämän hedelmän läsnäolon ansiosta tässä reseptissä täydennät kehoa monilla hyödyllisillä ominaisuuksilla. Esimerkiksi A-, C-, E-, K -vitamiini. Lisäksi kaki sisältää kaliumia, kalsiumia, natriumia, rautaa, magnesiumia, mangaania. Hedelmä normalisoi verenpainetta, on hyvä iholle ja silmille ja ehkäisee munuaiskiviä ja syöpää. Lisäksi kaki taistelee väsymystä vastaan ja antaa paljon energiaa.
Lisäksi tähän reseptiin voidaan lisätä kaikenlaisia mausteita. Joten jauhettu kaneli on täydellisesti yhdistetty kakiin. Mutta en suosittele jauheen tai inkiväärijuuren lisäämistä. Sillä on niin voimakas maku ja aromi, että se varjostaa kokonaan hedelmän läsnäolon.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 238 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 15 minuuttia taikinan vaivaamiseen, 40 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Vehnäjauho - 250 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Kaki - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Margariini tai voi - 50 g
- Muskottipähkinäjauhe - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen kypsennetty kakikakku:
1. Pese kaki ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa terävällä veitsellä 6 osaan, jotta se on helpompi leikata.
2. Aseta hedelmät kulhoon ja sekoita tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Sinulla pitäisi olla pehmeä kaki -massa. Jos sekoitinta ei ole, käännä hedelmät lihamyllyssä tai raasta hienoksi raastimena.
4. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Yhdistä keltuaiset sokerin kanssa ja lähetä proteiinit jääkaappiin odottamaan vuoroaan.
5. Ota mikseri ja vatkaimet ja vatkaa keltuaiset tasaiseksi.
6. Leikkaa margariini viipaleiksi ja lisää kermavaahdon joukkoon. Voit käyttää voita margariinin sijaan. Ruoan lämpötilan tulee olla huoneenlämpöinen, jotta voit helposti voittaa ne.
7. Jatka työskentelyä sekoittimella ja vatkaa keltuaiset voilla. Et riko öljyä kokonaan, pieniä jyviä siitä jää massaan.
8. Kaada jauhot nestemäisiin ruokiin ja siivilöi hienon seulan läpi. Tämä rikastuttaa sitä hapella, mikä tekee kakusta pehmeän ja pehmeän.
9. Vaihda sekoittimen lisäosat asettamalla "koukut" päälle ja vaivaa taikina uudelleen. Sen sakeus on melko paksu.
10. Ota sitten proteiineja. Asenna kermaosat takaisin sekoittimeen ja vatkaa valkuaiset, kunnes muodostuu kuohkea, pörröinen valkoinen ja kiinteä massa.
11. Siirrä valkoinen munamassi taikinaan.
12. Sekoita taikinaa varovasti, jotta proteiinit eivät menetä ilmavuuttaan. Voit tehdä tämän sekoittamalla sitä alhaalta ylöspäin, ei ympyrässä.
13. Vuoraa uunivuoka pergamentilla ja kaada taikina ulos.
14. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistumaan 40 minuutiksi. Tarkista valmius puutikulla - lävistä tuote sillä, sen pitäisi pysyä puhtaana ilman tahmeaa taikinaa. Jäähdytä valmis piirakka muodossa ja poista se sitten. Muuten tuote voi rikkoutua kuumana. Ripottele jäähtynyt kakku tomusokerilla ja tarjoile jälkiruokapöydälle.
Katso myös videoresepti kaki -muffinssin valmistamisesta.
