Cupcake, jossa sinun ei tarvitse erottaa tuotteita, ruoskia huippuunsa jne. Samaan aikaan leivonnaisten maku on hämmästyttävä ja rakenne herkkä. Keitä ilman tarpeettomia ongelmia ja yllätä miellyttävästi rakkaasi kuppikakulla, jossa on kaki kefirillä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista vaihtoehdoista nopeaa ja herkullista kotitekoista leivontaa varten on kefir cupcake. Jopa aloitteleva kokki voi leipoa sen. Koska tarvittavat tuotteet ovat saatavilla, ne ovat aina saatavilla keittiössä, eikä prosessi ole monimutkainen. Ei ole ruoanlaiton salaisuuksia. Yhdistin tuotteet, vatkattiin sekoittimella, kaadettiin muottiin ja paistoin uunissa. Voit valmistaa cupcaken yksin. Mutta leivonnaiset ovat paljon maukkaampia lisäämällä hedelmiä, marjoja, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä jne. Tänään valmistelemme makeaa versiota kauniista ja kirkkaasta jogurttikakusta, johon on lisätty hellä ja mehukas kaki.
Kaki on ihana marja, jonka kausi laskee myöhään syksyllä. Se on ravintoaineiden varasto. Marja täydentää jodin puutetta kehossa, parantaa ruoansulatuskanavan ja maksan toimintaa sekä parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa. Kaki tuottaa upeita leivonnaisia, joilla on poikkeuksellinen aromi. Mitä tahansa kaki voidaan käyttää paistamiseen. Kypsä tai hapan kaki on erityisen oikea ratkaisu. Voit valmistaa tämän kakun paitsi uunissa. Ilmava ja hellä, se osoittautuu leipäkoneessa tai monikeittimessä. Tuote on erittäin harmoninen paitsi teen tai aamukahvin kanssa myös iltapäivän välipalaksi lasillisen maidon tai kaakaon kanssa. Muista käyttää tätä reseptiä ja voitat varmasti kaikki syöjät kakikakun maulla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 345 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 150 ml
- Kaki - 1 kpl.
- Voi - voitele leivinastia
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Kasviöljy - 30 ml
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Jauhot - 350 g
- Munat - 2 kpl.
Vaiheittainen kaki-kakun valmistus kefirillä, resepti valokuvalla:
1. Sekoita munat sokerin kanssa.
2. Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada kefiiri kasviöljyllä ja vatkaa uudelleen tasaiseksi. Kefirin ja munien on oltava huoneenlämpöisiä, jotta sooda reagoi fermentoidun maitotuotteen kanssa. Poista ne siksi jääkaapista etukäteen lämmittääksesi ne.
3. Lisää jauhot, ripaus suolaa ja ruokasoodaa nestemäiseen pohjaan. Vatkaa taikina uudelleen sekoittimella. Sen koostumuksen tulisi olla kuin pannukakutaikina.
4. Pese kaki, kuivaa ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi. Lisää ne taikinaan ja sekoita.
5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele voilla. Kaada taikina ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen.
6. Paista kakkua kaki kerafirissa 40 minuuttia. Tarkista valmius puutikun puhkaisemalla: sen on oltava kuiva tarttumatta. Jos sen päällä on taikinapaloja, jatka paistamista vielä 5 minuuttia ja ota näyte uudelleen. Jäähdytä valmiit leivonnaiset muodossa, koska kuumana se on erittäin hauras ja voi rikkoutua. Ripottele sitten halutessasi tomusokeria tai tomusokeria ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kaki -muffinssin valmistamisesta.
