Eikö sinulla ole aikaa valmistaa jälkiruokaa ennen juhlaa? Paista piirakka täyteaineella, jäädytä se pakastimeen ja esikuumenna se uunissa ennen tarjoilua. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva siitä, miten jäädytetty piirakka jäädytetään omenoilla. Videon resepti.
Kaikki kotiäidit eivät tiedä, että keksit, leipä, leivonnaiset, piparkakut, piirakat, sämpylät, piirakat ja muut leivonnaiset omenoilla, vaniljakastikkeella tai muulla täytteellä sopivat jäädyttämiseen. Loppujen lopuksi on olemassa leivonnaisia, jotka ovat mahdollisimman hyviä ja juuri paistettuja, ja seuraavana päivänä ja seuraavina päivinä ne eivät ole enää niin kauniita. Siksi tuote voidaan jäähdyttää heti jäähdytyksen jälkeen kokonaisena tai leikattuna pakastimeen. Jotkut tuotteet, kuten kakut ja keksit, voidaan pakastaa kerman kanssa tai ilman. Koska monet voiteet (esimerkiksi voi tai vaniljakastike) sietävät jäätymistä hyvin. Lisäksi voit jäädyttää piiraat ja piirakat raakana tai kypsennettynä.
Jos haluat pakastaa raakaa ruokaa, laita taikina silikonivuokaan, jossa aiot leipoa sen uunissa. Aseta muotti pakastimeen ja anna seistä, kunnes se on täysin jäätynyt. Siirrä sitten kakku leivinastiasta sopivan muotoiseen jäähdytysastiaan ja jätä se säilytyslokeroon. Mutta se säästää huomattavasti aikaa ja energiaa, piirakat ja piirakat valmiiksi pakastettuna. Siksi tänään opimme jäädyttämään murokakun omenoilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 358 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 15 minuuttia aktiivista työtä jäädyttämiselle ja pakastusaika
Ainekset:
Leipäkakku omenoilla - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen valmistus jäädytetty murotaikinapiirakka omenoilla, resepti valokuvalla:
1. Paista kakku leivinpaperilla reseptin mukaan. Tässä tapauksessa minulla on edelleen pala piirakasta, jota en ole syönyt. Siksi pakastan sen paloiteltuna. Jos sinun on säilytettävä tuotteen koko muoto, tee sama koko kakun kanssa. Leikkaa siis murokakku omenoilla osiin.
2. Leikkaa elintarvikekalvo neliöiksi ja aseta piirakkaviipaleet osiin.
3. Kääri jokainen kakku pala kalvolla. Varmista, että kaikki reunat ovat tiiviisti suljettuina, jotta vältetään liiallinen ilman pääsy. Merkitse ulkopakkaukseen nykyinen päivämäärä ja sisältö. Tämä kertoo kuinka kauan kakku on ollut pakastimessa. Koska valmis tuote voidaan säilyttää pakastimessa 2-3 kuukautta ilman laadun heikkenemistä.
4. Laita pakastettu murokeksi omenapiirakka tuotteen säilyttämiseksi helposti muoviseen astiaan. Lähetä tuote pakastettavaksi pakastimeen ja jäädytä, kunnes pehmeä ydin on jäässä.
Kuinka sulattaa valmis jäädytetty murokeksi omenapiirakka?
Poista jäädytetty piirakka pakastimesta ja aseta se välittömästi ilman sulatusta leivinpaperille, joka lähetetään 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin. Pidä kakkua uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes se on täysin lämmennyt. Kiinnitän huomionne siihen, että kakun sulamista ei suositella ennen kuumentamista. Sulatus etukäteen voi tehdä kuoren märkäksi.
Piirakka voidaan myös sulattaa mikroaaltouunissa 850 kW: n teholla 1-4 minuuttia palan koosta riippuen. Tämä on tietysti nopein tapa sulattaa. Se voi kuitenkin vahingoittaa astian rakennetta. Leivonnaiset eivät ole rapeita, vaan pikemminkin pehmeitä ja voivat muuttua epämuodostuneiksi. Siksi en silti suosittele kakun sulattamista mikroaaltouunissa.
Katso myös videoresepti leivonnaisten jäädyttämisestä ja sulattamisesta.
