Melonikausi on alkanut kauan sitten, mikä tarkoittaa, että voit paitsi syödä sitä omassa muodossaan, myös valmistaa erilaisia herkkuja. Melonisosetta ei voi vain syödä, vaan sitä voidaan käyttää myös leivontaan piirakoissa, pannukakku täytteissä ja viljan täydentämiseen.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Harvat tietävät, että meloni on kurpitsan perheen kasvi, väärä marja. Huolimatta siitä, että melonien ja kurpitsien kotimaa on Afrikka, Intia ja Aasia, sitä kasvatetaan jo alueella. Ei tietenkään ehkä niin makeaa, mutta siitä on kuitenkin tullut mahdollista. Kaikissa meloneissa on monia kehon kannalta hyödyllisiä aineita, kuten A-, C- ja B -vitamiineja. Kulttuurissa on runsaasti rautaa, joka on 17 kertaa enemmän kuin maidossa. Meloni sisältää myös klooria, natriumia, kalsiumia ja kaliumia.
Laitosta suositellaan käytettäväksi uupumuksen, anemian, ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitautien varalta. Meloni parantaa täydellisesti antibioottien vaikutusta ja vähentää niiden toksisuutta. Se sisältää paljon entsyymejä, mikä tarkoittaa, että se imeytyy suolistossa hyvin ja auttaa sen työtä. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä ruoansulatushäiriöiden, maksasairauksien, munuaiskivien ja virtsarakon kivien hoitoon. Lisäksi meloni parantaa immuniteettia ja hemoglobiinia. Yleensä syöt ja saat paitsi makuelämyksen myös suuria etuja.
Jotta meloni olisi maukas ja vastaavasti ruoat, joihin osallistui, osoittautuivat erinomaisiksi, sinun on ostettava se vain kypsänä. Seuraavat merkit auttavat sinua valitsemaan tämän:
- Miellyttävän makea tuoksu on välttämättä saatava kulttuurista.
- Kun taputat kämmenellä melonia, ääni tulee vaimentaa.
- Kun painat varren vastakkaisella puolella olevaa vyöhykettä, kypsä meloni on hieman joustava ja kypsymätön meloni on kiinteä eikä syö paineeseen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 45 kcal.
- Annokset - 200 g
- Kypsennysaika - 15-20 minuuttia
Ainekset:
- Meloni - 1/4 tuntia
- Voi - 30 g
Melonin soseen valmistus
1. Pese meloni ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa hedelmät neljään osaan ja poista siemenet toisesta, mikä on reseptin kannalta välttämätöntä. Kuori se ja leikkaa massa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Aseta voi kattilaan, joka asetetaan liedelle. Kytke keskilämpö päälle ja sulata.
3. Kun voi on täysin sulanut, lisää meloni paistamaan.
4. Paista se vaalean kullanruskeaksi ja käännä se samanlaiseksi. Periaatteessa paistettua melonia voidaan syödä yksin, se on myös melko maukasta.
5. Mutta jos käytät sitä piirakan valmistukseen, hillon muodossa pannukakkuja tai muita ruokia varten, jauhaa se tehosekoittimella tai murskaimella soseen sakeuteen.
6. Jäähdytä valmis melonisose -jälkiruoka ja voit kaataa sen juustokakkujen tai pannukakkujen päälle, käyttää piirakoiden ja piirakkojen täyttämiseen tai voitele evästeet ja käyttää tuoretta teetä tai kahvia.
Katso myös videoresepti melonin soseen nopeasta valmistamisesta.
