Kevyt vihannessalaatti kiinalaista kaalia, punajuurta ja selleriä. Se sopii niille, jotka haluavat korjata hahmonsa ennen kesän saapumista ja tallentaa sen lomajuhlien jälkeen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kuten tiedätte, vihannekset, hedelmät ja yrtit ovat ympäri vuoden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Siksi niitä on käytettävä mahdollisimman usein. Salaatit -osa erottuu suuresta valikoimasta näitä tuotteita. Ravitseva ja samalla vähäkalorinen ruokalaji on salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, punajuurta ja selleriä. Näiden vihannesten sarja on suosittu monien ammattikokkien keskuudessa erinomaisen maun, ravitsemuksellisten ja parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Siksi tällaisten salaattien suosio kasvaa joka päivä vauhdilla monien nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.
Tämä kevyt salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, punajuurta ja selleriä, voidaan valmistaa sekä talvella että kesällä. Se on tuoretta, kevyttä ja erittäin terveellistä, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa. Tämä salaatti on myös hyvä, koska siihen voi lisätä kaikenlaisia ainesosia: kurkkua, omenoita, rusinoita, tomaatteja, retiisejä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, paprikaa jne. Lisäksi meri- ja jokikalat, katkaravut, keitetty kana ja kalkkuna, hedelmät, sienet, pähkinät, juusto ja paljon muuta ovat loistava lisä salaattiin. Yhdistämällä edellä mainitut ainesosat ja käyttämällä erilaisia kastikkeita voit jatkuvasti nauttia salaatin uudesta tuntemattomasta mausta. Tämä on täydellinen resepti nykyaikaiselle kotiäidille.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kiinalaisesta kaalista, makkarasta, juustosta ja omenasta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipaloimiseen ja aika juurikkaan keittämiseen
Ainekset:
- Pekingkaali - 3 lehteä
- Suola - hyppysellinen
- Sellerin juuri - 30 g
- Punajuuret - 200 g
- Kasviöljy - pukeutumiseen
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaista kaalia, punajuurta ja selleriä, resepti valokuvalla:
1. Poista kaalin päästä tarvittava määrä lehtiä, pese ne kylmän veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi. Älä pese koko kaalinpäätä, ellet aio käyttää sitä heti. Muuten lehdet kuihtuvat eivätkä rypisty.
2. Kiehauta tai paista punajuuret ennen kuorta, kunnes ne ovat pehmenneet ja jäähdytä kokonaan. Tämä voidaan tehdä etukäteen, esimerkiksi illalla. Kuori sitten juurikasvi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Kuori selleri, poista mustat silmät ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
4. Laita kaikki ruoka syvään salaattikulhoon, mausta ripauksella suolaa maun mukaan ja lisää hajutonta kasviöljyä.
5. Sekoita salaatti kiinalaisen kaalin, punajuuren ja sellerin kanssa. Jäähdytä sitä jääkaapissa 10 minuuttia ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä laihdutussalaattia sellerin ja kiinalaisen kaalin kanssa.
