Saatavilla olevat ainesosat, helppo valmistus, vähäinen investointi ovat tämän valokuvan sisältävän vaiheittaisen reseptin edut. Kokeile salaatin valmistamista kiinalaisesta kaalista, sienistä, munista ja tuorejuustosta - et tule katumaan sitä. Videon resepti.
Jos ystävät yhtäkkiä joutuivat kynnykselle eivätkä varoittaneet odottamattomasta vierailusta, valmista salaatti sarjasta "mitä talossa on" 15 minuutissa. Esimerkiksi salaatti kiinalaista kaalia, sieniä, munia ja tuorejuustoa. Maatilalla monilla on pekingikaali, munat, kotitekoinen suolakurkku, pari pakkaus juustoa … Tällainen yksinkertainen tuotevalikoima tekee herkullisen täyteläisen salaatin.
Pekingkaali-, sieni-, kananmuna- ja tuorejuustosalaatti on ihana kevyt välipala, joka sopii kaikkiin liha- ja kalaruokiin. Se on yksinkertainen ja nopea valmistaa. Jos kotitekoisten suolakurkkujen koko valikoimasta ei ole säilöttyjä sieniä, korvaa ne muutamalla mausteisella marinoidulla tai marinoidulla kurkulla. Sulatettu juusto korvaa kovan juuston. Ja kastikkeena ei ole välttämätöntä ottaa majoneesia, smetanaa tai luonnollista vähärasvaista jogurttia. Lisäksi tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi majoneesilla myös kasvi- tai oliiviöljyllä, mikä on tärkeää niille, jotka haluavat pysyä kunnossa. On huomattava, että Pekingin kaalin käytön ansiosta salaatilla on runsas väkevöity koostumus. Samaan aikaan se on uskomattoman kevyt ja juhlava.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kiinalaisesta kaalista, korealaisista porkkanoista ja viikunoista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 206 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia viipalointiin, plus munien kiehuminen
Ainekset:
- Pekingkaali - 5-6 lehteä
- Munat - 2 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Säilykkeet - 150 g
- Majoneesi - pukeutumiseen
Vaiheittainen Peking-kaali-salaatin, sienien, munien ja sulatetun juuston valmistus, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisesta kaalista tarvittava määrä lehtiä ja pese ne. Lähetä loput kaali jääkaappiin. Leikkaa sitten lehdet ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa sulatettu juusto paloiksi tai raasta karkealla raastimella. Jos juusto on pehmeää ja sitä on vaikea leikata, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Se jäätyy hieman ja on helpompi leikata.
3. Keitä munat viileäksi. Jäähdytä sitten jäävedessä, vaihtamalla sitä useita kertoja, kuori, leikkaa kuutioiksi ja lähetä astiaan ruokaa varten.
4. Huuhtele marinoidut sienet juoksevan veden alla ja lähetä salaatille. Jos ne ovat suuria, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
5. Mausta salaatti majoneesilla ja ripauksella suolaa.
6. Sekoita ruoka hyvin, liota kiinalaisen kaalin, sienien, munien ja sulatetun juuston salaattia jääkaapissa 15-20 minuuttia ja tarjoile pöydälle. Jos haluat tarjoilla sitä kauniisti, laita se lautaselle kulinaarirenkaan avulla.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kiinalaisesta kaalista, lihasta, juustosta ja sienistä.
