Salaattia, jossa on munia, sipulia ja juustoa, pidetään ravitsevana ja terveellisenä ruokana. Ja vaikka se on maustettu majoneesilla, ruoka on silti terveellistä, koska majoneesia käytetään yksinomaan kotitekoisena.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munat, sipulit ja juusto ovat tuotteita, jotka ovat edullisia, maukkaita ja sopusoinnussa monien ainesosien kanssa. Niiden valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, mutta jokainen resepti ansaitsee erityistä huomiota. Tänään valmistamme hämmästyttävän salaatin, joka on arvokas paikka juhlapöydälle. Hän voi valmistautua monin eri tavoin. Ensinnäkin sipulia voidaan käyttää sekä tuoreina vihreinä höyheninä että sipulina. Toiseksi munat voidaan keittää kovasti tai paistaa gourmet -pannukakkuiksi tai munakokkeliksi. Kolmanneksi, erilaiset juustot muuttavat valmiin salaatin maun. Se voidaan käsitellä, ja fetajuustoa, mozzarellaa ja kovia lajikkeita jne.
Lisäksi salaattiin voidaan lisätä muita ainesosia, kuten omenoita tai päärynöitä. Nämä ruoat tekevät ruoastasi mehukkaampia. Kuka tahansa voi valmistaa tällaisen salaatin taidoista riippumatta. Tulos ilahduttaa edelleen kotia ja kaikkia vaativia vieraita. Koska salaatti on kevyt, ei vain ainesosien vaan myös sen poikkeuksellisen tuoreuden vuoksi. Tuotteiden mittasuhteita voidaan muuttaa lisäämällä enemmän tai vähemmän mitä tahansa tuotetta makusi mukaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 147 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia ruoan viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Sipulit - suuri nippu
- Kova juusto - 100 g
- Kotitekoinen majoneesi - pukeutumiseen
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Vaiheittainen salaatin valmistus munilla, sipulilla ja juustolla:
1. Pese sipulit, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
2. Kasta munat kylmän veden astiaan ja aseta ne liedelle. Kiehauta keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja hauduta 8 minuuttia, kunnes se on jyrkkä. Siirrä sitten astiaan jäävedellä ja anna jäähtyä kokonaan. Vaihda vesi tarpeen mukaan. Kun munat ovat täysin jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta juusto karkealla tai keskikokoisella raastimella. Halutessasi voit leikata sen pieniksi kuutioiksi.
4. Laita kaikki ruoka isoon salaattikulhoon, mausta suolalla ja majoneesilla. Sekoita hyvin, maista, säädä tarvittaessa lisäämällä suolaa tai suosikkimausteitasi ja laita salaatti kylmään 15 minuutiksi. Tämän jälkeen salaatti voidaan tarjoilla.
Kuinka tehdä kotitekoista majoneesia, löydät reseptin, jossa on vaiheittaiset valokuvat sivuston sivuilta. Mutta mainitsen lyhyesti tekniikan. Munat (1 kpl.), Sokeri (0,5 tl), suola (0,5 tl) ja sinappi (veitsen päässä), vatkaa sekoittimella. Kaada sitten kasviöljyä (160 ml) ohuena virrana. Vatkaa ruokaa, kunnes seoksesta tulee haluttu sakeus.
Katso myös videoresepti munan ja vihreän sipulin salaatin valmistamisesta.
