Ainutlaatuinen herkullinen ruokalaji - kana parsalla, se on erittäin helppo valmistaa, kun se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Parsa on erittäin terveellinen ja ravitseva kasvi, joka maistuu hyvältä. Ja arvoltaan tuote on useita kertoja rikkaampi kuin muut vihannekset. Parsan keittäminen ei todellakaan ole vaikea tiede, joka ei vaadi tiettyjä tietoja, taitoja ja kokemusta. Voit yhdistää sen eri ruokien kanssa ja tehdä siitä erilaisia reseptejä. Esimerkiksi keitot, sosekeitto, salaatti, kastikkeet, lämpimät alkupaloja, pizza, piirakatäytteet ja paljon muuta ovat erinomaisia. Sitä käytetään missä tahansa muodossa: höyrytetty, haudutettu, paistettu, keitetty, säilyke, mutta vain raakaa lukuun ottamatta. Se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Yleensä tämä on niin monipuolinen tuote, josta voit valmistaa erilaisia ruokia. Ja tänään ehdotan, että parsa yhdistetään kanan kanssa. Siitä tulee hämmästyttävän maukas ruokalaji.
Kananliha on oikea valinta ihmisille. Se sisältää proteiinia, monia vitamiineja, foolihappoa, niosiinia ja riboflaviinia, joka on edullisin iholle. Siksi tämä ruokalaji on runsas, ravitseva ja tietysti terve. Voit käyttää mitä tahansa kanan osaa, josta pidät. Rakasta enemmän ruokavaliota sisältävää ateriaa, käytä fileitä, runsaita reisiä tai koivet. Jos käytät rintoja, ruoan kaloripitoisuus on paljon pienempi, koska ne sisältävät vain 112 Kcal / 100 g painoa. Ja kanan reiteissä kaloripitoisuus on 2 kertaa suurempi. Luut ja nahat lisäävät myös ravintoarvoa, joten sinun on päätettävä, haluatko päästä eroon niistä vai et.
- Kaloripitoisuus 100 g - 50 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Mikä tahansa kanan osa - 500 g
- Parsapavut - 300 g
- Punainen paprika - 300 g
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Soijakastike - 3 rkl
- Pöytäetikka 9% - 1 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl tai maistaa
Parsan keittäminen kanan kanssa
1. Pese kananosat juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa osiin. Kappaleet eivät saa olla liian pieniä, jotta ne eivät paista ja muuttuvat kuiviksi. Mutta niiden ei myöskään tarvitse olla suuria, koska heillä on mahdollisuus valmistautua huonosti. Optimaalinen koko on 4-5 cm.
2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita liha paistumaan. Laita lämpö korkealle ja paista välillä sekoittaen, kunnes kullanruskea. Muista sekoittaa niitä säännöllisesti.
3. Pese parsat, kuivaa ne, leikkaa päät ja leikkaa 2-3 osaan niiden koosta riippuen.
4. Lisää parsa pannulle lihan kanssa.
5. Sekoita ruokaa pannulla, alenna lämpötilaa ja paista välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.
6. Lisää sitten suikaleiksi leikattu punainen paprika. Käytän tässä reseptissä pakastettua paprikaa, mutta voit käyttää tuoretta.
7. Yhdistä kaikki haudutuksen mausteet: soijakastike, etikka, hienonnettu valkosipuli, muskottipähkinä, suola ja pippuri.
8. Sekoita ruoka hyvin.
9. Mausta astia kastikkeella, kiehauta korkealla lämmöllä, alenna lämpötilaa, peitä pannu ja hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
10. Tarjoile valmis ateria kuumana. Lisukkeeksi voit valmistaa spagettia tai riisiä.
Katso myös videon resepti siitä, miten kanaa valmistetaan parsan kanssa.
