Kuinka pakastaa luut talveksi? Kuinka valmistella se jäädyttämiseen? Mitä kokata jäädytetyistä hedelmistä? Lue kaikki tämä ja paljon muuta vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Spanka monille ei kuulu heidän suosikki marjoihinsa. Se on kuitenkin mehukas ja erittäin terveellinen. Mutta kesäkausi kuluu hyvin nopeasti, ja sen myötä sato sattuu. Ja talvella haluat todella hemmotella itseäsi punaisilla marjoilla. Vaikka et todellakaan halua käyttää sitä yksin kesällä. Mutta sen avulla saat herkullisia kompotteja, leivonnaisia ja muita makeita ruokia. Siksi paras tapa säilyttää se talveksi tulevaa käyttöä varten on jäädyttää se. Voit jäädyttää sen ilman kuoppia, kaivoilla tai poistaa kuopat ja kiertää marjat perunamuusiin. Se riippuu siitä, mitä ruokia valmistat. Siemenettömiä marjoja käytetään leivontaan tai nyytteihin, perunamuusia sopii cocktaileihin ja jälkiruokiin, ja on hienoa valmistaa kompotteja luulla. Siksi, kun valitset jäädytysmenetelmän, aloita siitä, mihin valmistat sitä.
Tänään tarkastelemme kuinka valmistaa jäädytettyä luutonta leipää. Läpiluun hyvä puoli on, että marjan rakenne ei ole häiriintynyt, massa ei ole vaurioitunut ja mehu ei virtaa ulos. Tällainen hedelmä on kaunis esteettiseltä kannalta. Lisäksi tällä menetelmällä on etunsa, koska jäädyttämistä varten sinun ei tarvitse suorittaa muita toimenpiteitä, vaan vain sulattaa marjat.
Tietenkin supermarkettien hyllyt ovat täynnä pakastettuja hedelmiä talvella. Oman takapihan kotitekoiset hedelmät ovat kuitenkin paljon maukkaampia ja terveellisempiä. Loppujen lopuksi tiedät aina tuotteen laadun. Ja teollisia hedelmiä voidaan suihkuttaa haitallisilla kemikaaleilla. Lisäksi jäädytettynä säilyvät lähes kaikki shpankan hyödylliset ominaisuudet, toisin kuin ruoanlaitto tai muu lämpökäsittelymenetelmä korkeassa lämpötilassa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 52 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 20 minuuttia aktiivista työtä
Ainekset:
Spunk - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen pakastetun spankin valmistus luulla, resepti valokuvalla:
1. Poista tuore selkäsauna. Älä käytä pilaantuneita, uneliaita tai mätäneitä marjoja. Revi pois hännät valituista hedelmistä. Laita ne siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Jätä marjat siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Aseta sitten marjat puuvillapyyhkeen päälle kuivumaan perusteellisesti.
2. Aseta marjat muoviastiaan ja laita ne pakastimeen. Jäädytä ne kovassa pikapakastimessa ja mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa. Mitä nopeammin ne jäätyvät, sitä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia ne säilyttävät. Nykyaikaisissa pakastimissa alin mahdollinen lämpötila voi olla -25 ° C, ja siinä on pikapakastustoiminto.
Katso myös videoresepti siitä, miten pakastekirsikoita kypsennät omassa mehussasi.
