Raejuusto on erittäin hyödyllinen fermentoitu maitotuote keholle. Ja jos valmistat siitä juustomassan ja jopa hunajan kanssa, siitä tulee paitsi terveellistä myös erittäin maukasta. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva juustomassasta hunajalla. Videon resepti.
Ehdotan, että huolehtivat kotiäidit valmistavat perheelleen kotonaan juustorasvaa hunajalla. Jälkiruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, minimaalisella investoinnilla, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Raejuuston ja hunajan yhdistelmä houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Makeutta arvostavat erityisesti todelliset makeat.
Tässä reseptissä tärkeintä on valita hyvä raejuusto, ja mikä tahansa hunaja tekee. Elintarvikkeet yhdistävät ravintoaineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, täydentävät proteiinien saantia ja antavat energiaa. Jos noudatat joitain sääntöjä, tuotteiden yhdistelmä auttaa sinua laihtumaan. Valmiiden jälkiruokien kaloripitoisuus raejuuston rasvapitoisuudesta ja lisätyn hunajan määrästä riippuen on noin 160 kcal / 100 g.
Valmis kotitekoinen juustomassa on siirrettävä kannelliseen astiaan ja säilytettävä jääkaapissa useita päiviä. Halutessasi kulhoihin asetettu juustomassa voidaan ripotella murskattuilla pähkinöillä.
Katso myös kuinka tehdä raejuusto -pannukakkuja suklaatäytteellä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 160 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Munat - 1 kpl.
- Hunaja - 2 rkl
Vaiheittainen juustomassan valmistus hunajalla, resepti valokuvalla:
1. Aseta juusto suureen, syvään astiaan ja lisää hunajaa. Jos raejuusto on hyvin vetistä, poista siitä ensin ylimääräinen kosteus siirtämällä se kangasliinaan ja ripustamalla se puoli tuntia. Muuten massa tulee hyvin vetistä. Jos raejuusto on päinvastoin hyvin kuivaa, lisää sitten 1 rkl juustoraasteeseen. smetanaa tai voita.
2. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset raejuustoon ja laita valkuaiset sivuun toistaiseksi.
3. Vatkaa tehosekoittimella raastettu massa keltuaisten kanssa tasaiseksi. Kaikki juustomassapalat ja jyvät on katkaistava niin, että juusto on homogeeninen, kuten kerma.
4. Vatkaa valkuaiset sekoittimella, kunnes muodostuu valkoista ilmavaa massaa ja vakaita piikkejä.
5. Siirrä vaahdotetut valkuaiset juustorasiaan.
6. Sekoita lusikalla tai sekoittimella pienimmällä nopeudella yhteen suuntaan juusto massa hunajaan tasaiseksi, jotta proteiinit eivät putoa, vaan jakautuvat tasaisesti koko massaan. Ne lisäävät tuotteeseen loistoa ja arkuutta. Jälkiruoka on valmis ja voit aloittaa maistamisen.
Katso myös videoresepti juustomassan valmistamisesta.
