Juustomassa, jossa on sokeroituja hedelmiä, on melko kaloripitoinen ruokalaji, mutta se on erittäin maukasta. Siksi on ehkä oikeampaa käyttää sitä aamiaiseksi. Loppujen lopuksi, milloin muuten, vaikka kuinka aamulla, ladataan niin maukkaita ja terveellisiä kaloreita?
Kuva valmiista raejuustosta sokeroiduilla Hedelmän reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monille lapsille juusto on suosituin tuote. Siksi rakastavat vanhemmat ostavat sen lapsilleen supermarketeista. Loppujen lopuksi on yksinkertaisesti välttämätöntä, että lapset syövät raejuustoa, ja raejuustomassan muodossa se on herkullisinta. Mutta harvat ihmiset harkitsivat juustomassan valmistamista itse. Sen lisäksi, että tämä prosessi on melko helppo, tuote osoittautuu paljon terveellisemmäksi ja maukkaammaksi kuin ostettu. Yritä kokata se ja katso itse. Ja nyt kerron teille, miten tämä tehdään.
En mene syvemmälle siitä, kuinka hyödyllinen raejuusto on. Keskityn mieluummin jälkiruoan tekemisen hienouksiin.
- Voit valmistaa juustomassan mistä tahansa juustosta, mutta on parempi ostaa ostettu tuote, mieluummin kotitekoinen.
- Kuivaan ja vähärasvaiseen raejuustoon on lisättävä voita tai smetanaa - 450 g raejuustoa - 100 g voita.
- Jotta massan sakeus muuttuisi pehmeäksi, raejuusto on pyyhittävä seulan läpi, kierrettävä lihamyllyssä, voitettava sekoittimella tai jauhettava tehosekoittimella. Jos tavoitteena on kuitenkin saada rakeinen sakeus, niin tällaisia prosesseja ei pitäisi tehdä. Myös tuotteen arkuuden vuoksi sokeri korvataan tomusokerilla.
- Jos haluat massan olevan makeaa eikä samalla liian kaloreita, korvaa sokeri hunajalla tai kompensoi makeus lisäämällä hedelmiä tai marjoja.
- Hera poistetaan vetisestä ja nestemäisestä juustomassasta. Tätä varten se asetetaan puristimen alle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 340 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g (minulla on keskirasvainen raejuusto)
- Smetana - 2 rkl (voi korvata kermalla)
- Sokeri - 5 rkl tai maun mukaan (voidaan korvata hunajalla)
- Voi - 100 g
- Sokeroidut hedelmät - 75 g (minulla on kurpitsaa)
Juustomassan keittäminen sokeroiduilla hedelmillä
1. Aseta pehmeä voi monitoimikoneeseen, johon”leikkurin veitsi” kiinnitetään.
2. Vatkaa voi valkoiseksi ja lisää siihen smetanaa ja sokeria. Jos raejuustosi on kuivaa, smetanomäärää voidaan lisätä ja jos päinvastoin on liian rasvaa, älä laita sitä ollenkaan.
3. Vatkaa ruoka tasaiseksi.
4. Lisää juustoa monitoimikoneeseen.
5. Vatkaa juustoa noin 3-5 minuuttia, kunnes se on tasaista ja tasaista. Massan ei pitäisi sisältää jyviä, sen tulisi olla erittäin mureaa.
6. Laita massa mihin tahansa astiaan, lisää siihen sokeroituja hedelmiä ja sekoita hyvin.
7. Lähetä juusto massa jäähtymään jääkaapissa, minkä jälkeen se on käyttövalmis. Muuten, tällaisesta juustomassasta voit tehdä juustokakkuja, vuokoja, laiskoja nyyttejä ja muita jälkiruokia.
Katso myös videoresepti juustomassan valmistamisesta:
