Mikä loma ilman marinoituja sieniä? Tämä herkullinen välipala on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Ja jotta se olisi todella maukasta, sinun on kypsennettävä se itse. Joten jaan reseptin marinoituja osterisieniä varten uudenvuoden pöydälle.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Nykyään osterisieniä voi ostaa ympäri vuoden mistä tahansa supermarketista. Ehdotan hyödyntää tätä ja valmistaa herkullinen välipala uudenvuoden juhlapöydälle. Tämä on erittäin maukas ja suosittu ruoka, ja sen valmistamiseen on monia tapoja. Kotona he tekevät reseptejä: koreassa, valkosipulimarinaadilla, ne kerätään talveksi - se riippuu mausta ja mieltymyksistä. Tärkeintä on arvata mittasuhteilla ja tietää todistettu resepti.
Tässä katsauksessa kerron sinulle reseptin herkullisille, rapeille, niin herkullisille marinoiduille osterisienille. Ne valmistetaan päivässä, ne osoittautuvat mausteisiksi ja sopivat vahvalle alkoholille. Suosittelen vain noudattamaan ehdotettua reseptiä tarkasti. Ja sitten saat lautasen, joka kilpailee onnistuneesti marinoitujen maitosienien tai maalaismaisten suolakurkkujen kanssa. Muuten, voit valmistaa ne etukäteen, esimerkiksi päivää etukäteen, ennen kuin vapautat itsesi vaivasta juhlan aattona.
On huomattava, että osterisienet ovat arvokas tuote. Ne sisältävät suuren terveellisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksen, ja niillä on myös upea maku. Niitä on melkein vaikea pilata. Koska täällä päärooli on yksinomaan makuasetuksillamme, joihin tulisi luottaa tämän ruuan luomisessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 23 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia ruoanlaittoon, päivä peittaukseen
Ainekset:
- Osterisienet - 500 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Pöytäetikka - 3 rkl
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Pippuriherneet - 3-4 kpl.
- Suola - 0,5 tl
- Sokeri - hyppysellinen
Kuinka osterisieniä suolata
1. Huuhtele sienet juoksevalla vedellä. Jaa mukavuuden vuoksi ne jokaiselle sienelle ja katkaise samalla jalkojen alaosat, koska ne ovat yleensä likaisia. Aseta ne kattilaan.
2. Lisää osterisieniin paloiksi hajoava laakerinlehti, maustepippuria, suolaa ja ripaus sokeria. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi.
3. Kaada osterisienien päälle kuumaa keitettyä juomavettä niin, että se peittää vain ne. Kaada etikka ja sekoita hyvin. Jätä sienet kannen alle imeytymään, kunnes neste on täysin jäähtynyt.
4. Siirrä sienet sen jälkeen säilytyksen helpottamiseksi lasipurkkiin ja täytä suolavedellä, jossa ne olivat. Lisää vielä 1 tl. etikka, sulje ne tiiviisti ja säilytä jääkaapissa 24 tuntia. Sitten voit tarjoilla niitä pöydälle tuoreiden sipulien ja kasviöljyn kanssa tai käyttää niitä salaattien valmistukseen.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa suolakurkkua.
