Tiesitkö, että maissintähkä ei voi vain keittää, vaan myös paistaa uunissa - lehdissä, foliossa, hihassa, pergamentissa. Se on yksinkertaista ja herkullista, kokeile! Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva maissista uunissa valkosipulin ja sinapin kanssa. Videon resepti.
Miten yleensä keität maissia? Keitätkö kattilassa? Mutta tällä tavoin vertaansa vailla oleva herkku muuttuu yksinkertaiseksi elintarvikkeeksi. Tietysti kiehuvassa vedessä keitetyt maissintähkät ovat varsin syötäviä. Mutta jos paistat niitä uunissa ja jopa mausteisella kastikkeella, saat todellista jumalien ruokaa! Tämä on kunnollinen vaihtoehto tavalliselle keitetylle maissille vedessä. Paistetut korvat eivät ole vetisiä, mutta rikkaita, ilman ylimääräistä rasvaa. Lisäksi tämä on hyödyllisin keittotapa, koska leivonnaiset säilyttävät kaikki parantavat ominaisuudet kokonaan. Ehdotan maissin keittämistä uunissa valkosipulin ja sinapin kanssa.
Tämän reseptin mukaan valmistetut korvat ovat aromaattisia tuoreiden yrttien, valkosipulin ja mausteiden ansiosta ja mehukkaita voin ansiosta. Lisäksi reseptiä voidaan käyttää eilisen keitetyn maissin lämmittämiseen. Voit voittaa hedelmät öljyllä, hiero mausteilla, kääriä folioon ja lähettää uuniin 10-15 minuutiksi. Ja kylmä maissi tulee jälleen kuuma, maukas ja suussa sulava.
Katso myös kuinka kypsennät uunissa paistettua maissia pekonin kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 243 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Maissi - 3 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Korianteri - muutama oksa
- Humala -suneli -mauste - 1 tl
- Voi - 30 g
- Sinappi - 1 tl
- Suola - 0,5 tl
Vaiheittainen maissin kypsentäminen uunissa valkosipulin ja sinapin kanssa, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa voi huoneenlämmössä paloiksi ja laita syvään kulhoon. Lisää sinappi siihen.
2. Kuori valkosipuli, pilko hyvin hienoksi ja lähetä kulhoon voita.
3. Lisää suola ja humala-suneli-mausteet.
4. Pese korianteri, kuivaa paperipyyhkeellä, pilko hienoksi ja laita kulhoon voita.
5. Sekoita öljy ja mausteet.
6. Etsi kätevä astia maissin paahtamiseen.
7. Kuori maissin lehdet ja peitä korvat joka puolelta tuoksuvalla öljyllä.
8. Peitä astia foliolla. Lähetä valkosipuli ja sinappimaissi esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi. Jos et tarjoile sitä heti kypsennyksen jälkeen, älä poista kalvoa. Se pitää tuotteen lämpimänä pidempään.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua maissia kypsennetään uunissa.
