Tiesitkö, että maissintähkiä ei voi vain keittää, vaan myös paistaa uunissa. Se on yksinkertaista ja herkullista, kokeile! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kypsennä maissi uunissa valkosipulilla askel askeleelta
- Videon resepti
Helpoin ja tunnetuin tapa valmistaa maissi on keittää se. Nykyään on kuitenkin monia vaihtoehtoja sen valmistamiseksi. Se paistetaan hiilellä avotulella, haudutetaan, paistetaan … Tänään kypsennämme maissit uunissa foliossa valkosipuliöljyllä. Tämä on hyvin epätavallinen tapa tehdä kultaisia maissia! Osoittautuu, että maissi on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin keitetty maissi. Se on tuoksuva valkosipulin ansiosta, öljyn vuoksi, mehukas ja tietysti alkuperäinen! Vaikka resepti ei sovi kaikille, tk. useimmat maistajat suosivat edelleen perinteistä keitettyä maissia. Resepti sopii kuitenkin myös eilisen keitettyjen korvien lämmittämiseen: voitele ne öljyllä, mausta mausteilla, kääri folioon ja pidä uunissa 10-15 minuuttia. Ja kylmä maissi tulee kuuma, suussa sulava ja maukas, aivan kuten tuore.
Ehdotettu maissin resepti on hyvin yksinkertainen ja suhteellisen nopea verrattuna muihin maissikeittovaihtoehtoihin. Voit valmistaa tällä tavalla paitsi nuorta tuoretta maissia, myös vanhat maissit ovat hyviä. Vain tässä tapauksessa sitä on ensin keitettävä hieman, jotta se muuttuu pehmeäksi, ja paista se sitten. Reseptiin käytin yrttejä, joista pidän eniten. Kuitenkin mitä tahansa mausteita voidaan käyttää, se riippuu makusi mieltymyksistä. Mausteisten ystäville suosittelen, että ripotat valmiit maissit ripauksella jauhettua chiliä ennen tarjoilua ja ripottele raastettua juustoa juustofaneille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 297 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Nuori maissi - 4 korvaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
- Voi - 50 g
- Suola - 0,5 tl
Vaiheittainen maissin kypsentäminen uunissa valkosipulilla, resepti valokuvalla:
1. Poista voi jääkaapista etukäteen pehmentyäksesi ja palataksesi huoneenlämpöiseksi. Pilko se ja aseta se kätevään pieneen, syvään astiaan. Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja lähetä massaan.
2. Lisää suola, mustapippuri ja kaikki mausteet voihin. Sekoita hyvin.
3. Poista lehdet maissista.
4. Voitele korvat valkosipulivoilla ja kääri leivinpaperilla.
5. Kääri maissi päälle folio ja lähetä paistamaan 180 -asteisessa uunissa 40 minuuttia. Kaksoiskääre toimii seuraaviin tarkoituksiin. Paistamisen aikana folio voi tarttua maissin ytimiin, ja pergamentti estää tämän tapahtumasta. Tarjoile lämpimässä uunissa paistettua maissia valkosipuliöljyn kanssa kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa grillattua maissia valkosipulin ja vihreän sipulin kanssa kotona.
