Valmista vieraillesi herkullinen välipala, joka kiehtoo yksinkertaisuudellaan - sämpylät.
Erinomainen ruokalaji lastenjuhliin tai piknikille - sämpylät ovat yksinkertainen alkupala, joka ilahduttaa maullaan ja helpolla valmistuksella. Tällaiseksi välipalaksi voit ottaa tavallisen valkoisen leivän tai paahtoleivän. Mitä tuoreempi leipä, sitä herkempi välipala tulee. Täyteksi tarvitset kovaa juustoa ja lihaa - viipaleita keitettyä makkaraa, kinkkua tai keitettyä sianlihaa. Voit myös kääriä ohuita viipaleita kurkkua tai suolakurkkua sisälle. Sanalla sanoen, on paikka fantasialennolle - keksi ja toteuta!
Lue myös munarullan valmistamisesta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 212 kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen viipaloitu leipä - 10 viipaletta
- Kova juusto - 100 g
- Keitetty makkara tai kinkku - 100 g
- Kananmunat - 1-2 kpl.
- Korppujauhot - 3-4 rkl. l.
- Kasviöljy paistamiseen
Leivän, kinkun ja juustorullien valmistus askel askeleelta
Sämpylöitä varten tarvitaan vain leipämassaa, joten leikataan kuoret pois jokaisesta leipäviipaleesta. Älä kiirehdi heittämään niitä pois: voit käyttää niitä leikkeleinä tai tehdä rapeita välipaloja paistamalla ne suolalla ja aromaattisilla yrteillä. Rullaa jokainen leipäpala puisella vierintätapilla.
Laita rullien täyte (ohuet viipaleet juustoa ja makkaraa tai kinkkua) jokaisen leipäpalan päälle.
Muodostamme rullia taittamalla leipäpalat tiiviisti täytteen kanssa.
Kasta jokainen rulla vatkattuun munaan ja pyörittele korppujauhoilla joka puolelta.
Paista sämpylät esikuumennetussa pannussa joka puolelta kullanruskeiksi.
Tarjoile kuumana teen tai kahvin kanssa. Tällaisen alkupalan kanssa on hyvä tarjoilla jonkinlaista dippiä: smetana-valkosipuli- tai juustomassakastiketta, jopa tavallinen ketsuppi sopii erittäin hyvin.
Ruddy -sämpylät ovat yksinkertainen välipala, joka vetoaa sekä sinuun että vieraisiisi. Yksi ongelma - ne päättyvät hyvin nopeasti!
Katso myös videoreseptit:
Nopeat leivät
