Vaiheittainen resepti, jossa on kuva katkaravuilla täytetyistä ruoanlaitto munista. Hieno herkku juhlapöydälle. Valikoima tuotteita, kalorisisältö ja videoresepti.
Täytetyt munat ovat herkullinen ja helppo valmistaa välipala. Siksi ne ovat erittäin suosittuja juhlapöydässä. Jopa ne, jotka ovat kaukana keittiöstä, voivat selviytyä täytettyjen munien reseptistä. Itse asiassa, lautaselle sinun tarvitsee vain keittää munat, kuori, leikata kahteen osaan, saada keltuainen ja täyttää proteiini. Välipalojen täytteet voivat kuitenkin olla hyvin erilaisia. Se riippuu kokin mielikuvituksesta ja ruoan saatavuudesta jääkaapissa. Tänään teemme katkaravuilla täytettyjä munia.
Ruoka valmistetaan nopeasti ja helposti, mikä on erityisen hyvä, kun vieraat ovat kynnyksellä. Tärkeintä on, että kaikki tuotteet ovat varastossa. Alkuruoka koristaa jokaisen pöydän. Hän näyttää juhlalliselta ja ansaitsee minkä tahansa juhlatilaisuuden. Vaikka voit hemmotella perhettäsi sillä arkipäivänä. Se on kevyttä ja ruokahalua, joten kaikki arvostavat sitä, etenkin merenelävien ystävät. Alkupala on upea yhdistelmä kaikkia tuotteita. Korianteri tuo miellyttävän raikkauden, ja sinapilla on pistävä maku. Jälkimmäinen voidaan korvata majoneesilla, smetalla tai sitruunamehulla. Katkarapuja voidaan käyttää tuoreina tai keitetyt-jäädytetyt, pieniä tai keskikokoisia. Ja jos vaihdat ne rapuihin tai rapuihin, välipala on vielä maukkaampaa.
Katso myös Kuinka tehdä pinaattijuustolla täytettyjä munia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 3 kpl.
- Korianteri - 2 haaraa
- Keitetyt pakastetut katkaravut - 6 kpl.
- Jyvä ranskalainen sinappi - 1 tl
- Rapu tikkuja - 3 kpl.
Katkaravuilla täytettyjen munien vaiheittainen keittäminen, resepti valokuvalla:
1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten laita ne kylmän veden astiaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskitasolle ja hauduta 8 minuuttia. Jotta munien kuoriminen kuoreista olisi helpompaa, lisää veteen pieni ripaus suolaa kypsennyksen aikana. Siirrä ne sitten jääveteen, joka vaihdetaan useita kertoja. Tämä auttaa munia kuorimaan helposti vahingoittamatta valkuaisia. sen pitäisi olla sileä. Yksityiskohtainen vaiheittainen resepti, jossa on kuva kovan keitetyn munan keittämisestä, löytyy sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
2. Leikkaa kuoritut munat puoliksi pituussuunnassa.
3. Poista keltuaiset munista ja laita ne syvään kulhoon.
4. Soseuta keltuaiset haarukalla.
5. Sinulla pitäisi olla murusia keltuaisia. Jos haluat massan olevan homogeenisempi, jauhaa se tehosekoittimella.
6. Sulata rapu tikkuja luonnollisesti huoneenlämmössä. Älä käytä tähän mikroaaltouunia, muuten tuotteen maku huononee. Pilko sauvat hienoksi tai raasta.
7. Pese korianterin vihreät, kuivaa paperipyyhkeellä ja hienonna.
8. Lisää keltuaisten kulhoon hienonnettu korianteri ja rapu tikkuja ja lisää viljasinappi.
9. Sekoita täyttötuotteet hyvin, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Kaada katkaravut huoneenlämpöiseen veteen niiden sulattamiseksi. Koska ne on jo keitetty ennen jäädyttämistä, eikä niitä voida keittää uudelleen. Kuori ne sitten ja leikkaa pää pois.
10. Täytä valkuaiset tiiviisti täytteellä.
11. Koristele kukin täytettyjen munien puolet kuoritulla katkarapulla ja tarjoa alkuruoka pöydälle. Jos et tarjoile sitä heti, kääri se kalvoon sään estämiseksi ja säilytä sitä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Katso myös videoresepti katkarapuilla täytettyjen munien valmistamisesta.
