Täytetyt munat ovat herkullinen kylmä alkuruoka, joka on helppo valmistaa. Keitetään tämä alkuruoka yhdessä, seuraa vaiheittaista kuvausta ja valokuvaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Täytettyjen munien keittäminen askel askeleelta
- Videon resepti
Yksikään ateria ei ole täydellinen ilman välipaloja. Jos et halua keksiä jotain uutta ja omaperäistä, käännä katseesi hyviin ja todistettuihin vanhoihin täytettyihin muniin. Tällainen yksinkertainen alkuruoka on nopea ja helppo valmistaa. Täyttövaihtoehdot ovat hyvin erilaisia. Reseptiimme käytämme sieniä ja sipulia. Voit ottaa mitä tahansa sieniä - metsäsienillä alkuruoka on paljon aromaattisempi ja maukkaampi. Marinoitujen tai suolattujen sienien käyttö lyhentää kypsennysaikaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 178 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 10 kpl.
- Tuoreet sienet (herkkusienet) - 200 g
- Majoneesi - 100 g
- Sipuli - 40 g (1 sipuli)
- Vihreät - valinnainen
- Kaikki mausteet
Sienellä täytettyjen munien valmistus vaihe vaiheelta
1. Aloitetaan ruoanlaitto kuorimalla sieniä. Pyyhi ne kuivalla sienellä tai liinalla ja katkaise jalan reuna. Siinä kaikki, sienet ovat valmiita viipalointiin. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Jos aiot tehdä taikinaisen täytteen, pilko sienet karkeasti, aivan kuten sipulit.
Silppua täytteen sipuli mahdollisimman hienoksi. Jotta sipuli ei hajoaisi viipaloidessasi, paina sitä veitsen litteällä puolella levyä vasten (puolet sipulista) ja leikkaa sitten kuutioiksi.
2. Paista sipuli läpinäkyväksi ja lisää sitten sienet siihen. Paista yhdessä 10-15 minuuttia. Sienet tulee paistaa ja kaikki kosteus haihduttaa.
3. Laita keitettävät munat. Keitä keittämisen jälkeen 10 minuuttia. Sitten laitamme sen kylmään veteen jäällä. Jäähdytyksen jälkeen munat kuorivat helposti ja keltuainen ei muutu harmaa-vihreäksi. Halkaise munat pituussuunnassa ja poista keltuainen.
4. Lisää keltuaisiin sienimassat ja majoneesi.
5. Vaivaa ja sekoita haarukalla.
6. Ota teelusikka, lisää painoa ja täytä munat. Säädä täytteen määrää harkintasi mukaan.
7. Valmiit täytetyt munat sienillä ja sipulilla tarjoile heti. Voit koristella munien puolikkaat yrteillä, karpaloilla, oliiveilla.
