Täytetyt munat ovat monipuolinen välipala mille tahansa pöydälle. Ne on helppo ja nopea valmistaa, ne osoittautuvat herkullisiksi ja täytteitä voi olla monia muunnelmia. Tämä ruokalaji on vain todellinen löytö, etenkin laiskoille kotiäidille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kylmät alkupalat kaikkiin tilanteisiin eivät ole täydellisiä ilman täytettyjä munia valikosta. Tämä alkupala on sekä maukas että helppo valmistaa, samalla aina kauniisti sisustettu ja koristaa minkä tahansa pöydän. Ja valmistelu itsessään ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Täytettyjen munien valmistuksessa on monia muunnelmia. Tänään haluan kertoa teille yhden niistä - juustolla täytetyt munat ja makkarat. Tämä on itse asiassa muna-juusto-makkarasalaatti, mutta vain mielenkiintoisesti sisustettu. Tämä on todellinen jumalatar nopealle ja helpolle välipalalle. Tällaisia runsaita välipaloja on kätevää valmistaa, jos keität munat etukäteen, esimerkiksi päivää etukäteen. Sitten on mahdollista täyttää ne kirjaimellisesti puolen tunnin sisällä. Tietenkin voit sekoittaa kaikki nämä ainekset ja saat salaatin, mutta täytetyt munat näyttävät paljon kauniilta ja juhlallisemmilta pöydällä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Munat - 3 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Savustetut makkarat - 1-2 kpl. koosta riippuen
- Majoneesi - 20 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Vaiheittainen resepti juustolla ja makkaralla täytettyjen munien valmistamiseksi:
1. Keitä ensiksi kovaksi keitetyt munat. Tämä sykli kestää 7-8 minuuttia. Sitten, jotta munien kuoriminen kuoreista on helpompaa, upota ne kylmään veteen. Liota niitä noin 10 minuuttia. Vaihda kylmää vettä tarpeen mukaan, jotta ne jäähtyvät vielä nopeammin. Poista sitten kuoret munista ja leikkaa ne puoliksi.
2. Poista keitetty keltuainen varovasti, jotta valkoinen ei vahingoitu, ja laita se syvään kulhoon. Muista se hieman haarukalla. Kuori makkarat kalvosta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetä ne keltuaisille.
3. Pilko juusto hienoksi tai raasta se keskikokoiselle raastimelle ja aseta se myös syvään kulhoon täyttötuotteiden kanssa. Tämän prosessin helpottamiseksi liota sitä pakastimessa noin 10-15 minuuttia.
4. Lisää majoneesi ruokaan ja sekoita hyvin. Maista ja lisää tarvittaessa hieman suolaa.
5. Täytä keitetyt proteiinit täytteellä ja kaada se reilusti kasaan. Koristele alkuruoka hienonnetuilla yrteillä juhlapalaksi. Jäähdytä täytetyt munat jääkaapissa ja tarjoile.
Katso myös videoresepti siitä, miten täytettyjä munia kypsennetään juustolla.
