Etsitkö yksinkertaista ja herkullista välipalareseptiä? Ehdotan loistavaa ruokaa - paprikaa, joka on täytetty juustolla ja valkosipulilla. Tämä on hämmästyttävän herkullinen alkuruoka, josta kaikki maistuvat pitävät siitä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paprika on vihannes, joka on yksi ensimmäisistä paikoistamme pöydällämme. Hän sai suuren suosion monien kotiäitien keskuudessa. Kasvin hedelmät, kuten tiedät, ovat vihreitä, punaisia, oransseja, keltaisia ja erikokoisia ja -muotoisia. Täytetystä pippurista puhuttaessa tarkoitamme heti paprikaa, jolla on jonkinlainen täyte.
Paprika täytetään yleensä riisillä ja lihalla. Sitten se haudutetaan kastikkeessa liedellä tai uunissa. Siitä tulee kuuma, maukas ja tyydyttävä välipala. Mutta tässä reseptissä ehdotan hedelmien täyttämistä täysin erilaisilla tuotteilla - sulatettu juusto valkosipulilla. Tämä on kylmä alkuruoka, joka saa jokaisen syöjän tuntemaan ruokahalua ja täydelliseksi välipalaksi vahvojen alkoholijuomien kanssa.
Käytän tähän reseptiin sulatettua juustoa, mutta voit käyttää kovia lajikkeita tai juustoseosta. Voit täydentää tällaista täytettä yrteillä, kapriksilla, oliiveilla, katkarapuilla, taskurapuilla jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 73 kcal.
- Annokset - 1 pippuri
- Kypsennysaika - 15 minuuttia välipalaa varten, sekä aikaa munien keittämiseen ja valmiin astian jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Paprika - 1 kpl. (värillä ei ole väliä)
- Sulatettu juusto - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 kynttä tai maun mukaan
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - pieni ripaus
- Majoneesi - 2 rkl
Kuinka valmistaa juustolla täytettyjä paprikoita
1. Raasta sulatettu juusto keskikokoisella raastimella. Hieromisen helpottamiseksi pidä sitä pakastimessa noin 15 minuuttia.
2. Keitä muna kovaa, noin 8 minuuttia ja jäähdytä hyvin. Kiehauta se upottamalla muna kylmään veteen, muuten se voi halkeilla. Koska kypsennys- ja jäähdytysaika kestää vähintään puoli tuntia, voit valmistaa sen etukäteen. Kuori ja raasta sen jälkeen munat hienolle tai keskikokoiselle raastimelle.
3. Poista kuori valkosipulista ja vie puristimen läpi.
4. Kaada majoneesi tuotteisiin.
5. Sekoita seos hyvin. Tärkeintä tässä on, että se on tiheä, ei pehmeä. Muuten seos putoaa välipalasta. Tätä varten älä liioittele sitä majoneesilla. Lisää se lusikalla jatkuvasti vaivaamalla massaa.
6. Pese paprika ja leikkaa hännän. Poista siemenet ontelosta ja katkaise väliseinät.
7. Täytä pippuri tiukasti juustomassalla. Lähetä pippuri jääkaappiin jäähtymään hieman. Sitten tulee vaikeampaa.
8. Leikkaa täytetyt paprikat puolen tunnin kuluttua renkaiksi, laita ne tasaiselle astialle ja tarjoile.
Katso myös videoresepti raejuustolla ja valkosipulilla täytettyjen paprikoiden valmistamisesta.
