Ruskea, rapea kuori, maaginen, houkutteleva tuoksu, huokoinen murusia täynnä ilmakuplia. Maissijauhoista valmistetut seesamipullot eivät ole vain hampurilaisille.
Reseptisisältö valokuvilla:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Video reseptejä
Ne sopivat hyvin kahvin kanssa aamulla. Aamiainen seesamijauhoista, joissa on seesaminsiemeniä, muuttuu iloksi. Hieman mielikuvitusta täytteillä voit monipuolistaa makua. Leikkaamalla pulla seesaminsiemenillä kahteen osaan ja asettamalla pala aromaattista juustoa tai jonkinlaista hilloa jokaiseen kappaleeseen, voit miellyttää kotiasi erinomaisella voileivällä. Myös seesaminsiemeniä sisältävät pullat eivät ole synti palvella ensimmäisten ruokien kanssa, katso resepti - sian sienikeitto. Ilmavan pullataikinan helpottamiseksi voit käyttää leivänpaahdinta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 284 kcal.
- Annokset - 9-12 kpl.
- Kypsennysaika - 4 tuntia
Ainekset:
- Maito - 1 lasi
- Kasviöljy - 5-7 rkl. lusikat
- Kananmuna - 3 kpl.
- Vehnäjauho - 350 g
- Maissijauho - 150 g
- Kuiva hiiva - 1,5 tl
- Sokeri - 2 rkl. lusikat
- Suola - 1/2 tl
- Ripottelemaan mustia seesaminsiemeniä
Kuinka tehdä maissijauho -seesamipullat askel askeleelta
1. Riko kananmunat yksitellen erottaen valkuainen keltuaisesta varovasti.
2. Kaada maitoa, munankeltuaisia ja kasviöljyä leipäkoneen syvään astiaan. Lisää suolaa tähän. Keltuaisten sijaan voit laittaa viiriäisen munia taikinaan.
3. Kaada vehnä- ja maissijauho, hiiva ja sokeri nestemäisten aineiden päälle. Laita "Taikina" -ohjelma leipäkoneen näyttöön. Poista tämän ohjelman päättymistä osoittavan signaalin jälkeen taikina leipävuoasta, aseta se lasikulhoon ja anna sen nousta.
4. Taikinan tulee kaksinkertaistua.
5. Levitä kypsennysmatto leivinpaperille. Jos tätä ei ole, voit käyttää leivinpaperia tai -kalvoa. Muotoile kohonnut taikinasta pieniä palloja ja laita ne pellille. Peitä pullat puuvillapyyhkeellä ja anna kohota 15-20 minuuttia.
6. Pullot, jotka ovat nousseet varovasti, yrittäen olla puristamatta kuorrutuksen aikana muodostunutta kuorta, voitele kermavaahdolla tai oliiviöljyllä.
7. Ripottele mustia seesaminsiemeniä sämpylöiden päälle.
8. Laita koloboksit uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista ilmavia sämpylöitä seesaminsiemenillä maissijauhoista noin 20-25 minuuttia. Ota sen jälkeen pullat ulos, peitä puuvillalautasliinalla ja anna jäähtyä kokonaan.
Muita reseptejä seesamipulloille:
1. Kotitekoiset hampurilaispullot - erittäin pörröisiä ja pehmeitä!
2. Pullat "solmuja" hiivataikinasta
