Haluatko hemmotella itseäsi ja perhettäsi herkullisella jälkiruoalla viettämättä puoli päivää keittiössä? Tämän tuskan välttämiseksi tässä on yksinkertainen leipomattoman hyytelökakun resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Useimmat ihmiset rakastavat makeisia. Jokaisella kotiäidillä on suosikki jälkiruokareseptinsä, mutta joskus haluan kokeilla jotain uutta. Kakun paistaminen on tietysti herkullista, mutta sen kypsentäminen kestää yli tunnin. Siksi ehdotan reseptiä herkulliselle kakulle ilman leivontaa, joka on erittäin helppo valmistaa. Sinun ei tarvitse edes kytkeä uunia päälle ja vaivaa taikinaa! Välitön gelatiini auttaa tekemään jälkiruoan paljon nopeammin ja minimaalisella määrällä aikaa ja vaivaa.
Tämän kakun tekemiseen tarvitset vain ainekset ja halkaistun kakkuvuoan. Tuote koostuu kolmesta osasta. Pohja on murokeksi, jossa on voita ja smetanaa, toinen kerros on juusto-hapankerma-suflee, viimeinen kerros kirsikkaa hyytelössä. Vaikka marjojen maailma on niin valtava, että voit käyttää muita tuotteita kirsikoiden sijasta. Kun valmistat tällaista kakkua, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kakku ei nouse, polta tai liota. Jellykakku on erittäin helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti aloittelijoille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 242 kcal.
- Annokset - 1 kakku
- Kypsennysaika - 45 minuuttia ruoanlaittoon ja jääkaapissa jäädyttäminen
Ainekset:
- Evästeet - 200 g
- Sokeri - 150 g tai maun mukaan
- Kirsikat - 200 g
- Voi - 100 g
- Gelatiini - 45 g
- Smetana - 300 ml
- Raejuusto - 250 g
Vaiheittainen resepti hyytelökakun valmistamiseksi ilman leivontaa:
1. Riko evästeet paloiksi ja laita ne monitoimikoneeseen. Mihin asennetaan "leikkuuterän" kiinnitys.
2. Vatkaa evästeet murenevaksi. Voit tehdä tämän myös hienolla jauhatusgrillillä tai laittaa evästeet pussiin ja vatkaa neulalla.
3. Leikkaa voi viipaleiksi ja laita syvään kulhoon.
4. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Älä anna sen kiehua, sinun tarvitsee vain sulaa.
5. Kaada voi ja 50 ml smetanaa monitoimikoneeseen keksimurujen päälle.
6. Sekoita keksit viskoosiseksi massaksi. Peitä leivinpelti halkaistuilla puolilla kalvolla ja vuoraa taikina tasaiseksi kerrokseksi. Taputa se hyvin. Jäähdytä, kun työskentelet muiden elintarvikkeiden kanssa.
7. Laita juusto monitoimikoneeseen.
8. Vatkaa se suurella nopeudella tasaiseksi ja sileäksi. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, jauhaa se kahdesti hienon seulan läpi.
9. Kaada smetana syvään astiaan, lisää sokeri ja vatkaa sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu pörröinen massa.
10. Keitä gelatiini 50 ml: ssa vettä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Sekoita ja anna liueta täysin.
11. Siirrä monitoimikoneessa juustoon kermavaahto ja kaada liuennut gelatiini.
12. Sekoita ruoka ja kaada muottiin toisessa kerroksessa. Tasoita tasaisesti ja lähetä jäähtymään jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan. Tämä prosessi vie noin tunnin.
13. Valmista tänä aikana kirsikkasiirappi. Laita kirsikat kattilaan ja lisää sokeri.
14. Kaada noin 150 ml juomavettä ja keitä 10-15 minuuttia.
15. Poista kirsikat siirapista, jos niissä on siemeniä, poista ne ja laita marjat jäädytetyn juustohyytelön päälle.
16. Liuota siirappi liuenneeseen gelatiiniin (hauduta se pakkauksen ohjeiden mukaan) ja kaada kirsikoiden päälle. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa vielä noin tunti, jotta päällyskerros jäätyy. Sitten voit tarjoilla kakun jälkiruokapöydälle. Vaihtoehtoisesti voit tehdä toisen kontrastikerroksen, esimerkiksi vihreän rypäleistä tai kiivistä.
Katso myös videoresepti siitä, miten limen makuinen hyytelökakku tehdään ilman paistamista.
