Jos et halua käynnistää uunia tai sinulla ei vain ole aikaa valmistaa kulinaarista jälkiruokaa, tee kakku ilman leivontaa. Sen valmistamiseksi tarvitset vain keksejä, raejuustoa ja gelatiinia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Haluan jakaa reseptin upealle kakulle, joka on kypsennetty ilman uunia. Samalla siitä tulee herkullista, herkkää, kevyttä ja erittäin kaunista. Kuori on valmistettu kekseistä, täyte on valmistettu juustorasvasta ja päällys on peitetty mansikkasiirappilla. Yllättävintä on, että tuotteen maku muistuttaa todellista kakkua. Hän ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi.
Yläkerroksessa voit käyttää mitä tahansa marjoja. Se voi olla mustaherukoita, kirsikoita, mustikoita, kiiviä ja paljon muuta. Raejuusto sopii sekä rasvattomiksi että rasvattomiksi, sama pätee maitoon. Pehmeän ja herkän juuston yhdistelmä viileän hyytelömäisen hyytelön kanssa on herkullista! Jälkiruoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen, toisin kuin monet muut tunnetut herkut. Muren leivän pohjaksi kaikki evästeet tai sekalaiset keksimurut toimivat. Voit käyttää myös vaniljakrutonkeja, piparkakkuja tai vohveleita.
Osoittautuu, että makeus on sekä tyydyttävää että kevyttä, vaikkakin vähän kaloreita. Voit lisätä juustomassaan tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, hilloja, säilöttyjä hedelmiä, pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pisaraa suklaata, luumuja, siemeniä jne. Joka tapauksessa jälkiruoka on hämmästyttävä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 350 kcal.
- Annokset - 1 kakku
- Kypsennysaika - 40 minuuttia ruoanlaittoon, noin 1,5 tuntia jäähdytykseen
Ainekset:
- Evästeet - 300 g
- Raejuusto - 500 g
- Maito - 500 ml
- Voi - 200 g
- Konjakki - 50 ml
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Gelatiini - 25 g
- Mansikka - 200 g
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
Hyytelökakun valmistaminen ilman paistamista juustotäytteellä
1. Aseta evästeet monitoimikoneeseen, johon leikkuuterän lisälaite on esiasennettu.
2. Vatkaa evästeet murenevaksi. Se voidaan myös kiertää lihamyllyssä tai hienontaa tehosekoittimella.
3. Kaada kattilaan 300 ml maitoa, lisää kaakaojauhe ja voi.
4. Kuumenna maitoa, kunnes kaakao ja voi ovat täysin liuenneet.
5. Kaada keksimurut kattilaan, jossa on maitomainen neste.
6. Sekoita taikinaa, kunnes maito on täysin imeytynyt.
7. Aloita seuraavaksi juustotäytteen valmistelu. Laita raejuusto syvään astiaan ja vatkaa se tehosekoittimella rikkoaksesi kaikki paakut tai jauhaa se siivilän läpi.
8. Kaada 150 ml maitoa juustomassaan ja sekoita tasaiseksi.
9. Laimenna 20 g gelatiinia 50 ml: aan maitoa pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
10. Kaada turvonnut gelatiini juustomassaan ja vatkaa uudelleen tehosekoittimella.
11. Aseta mansikkasiirappia varten aiemmin pestyt ja leikatut mansikat kattilaan. Peitä se sokerilla.
12. Keitä mansikoita ja vaivaa niitä haarukalla tai vispilällä, kunnes saat tasaisen, nestemäisen massan.
13. Liuota jäljelle jäänyt gelatiini 50 ml: aan vettä ja anna sen turvota.
14. Siivilöi mansikka massa siivilän läpi ja sekoita gelatiinin kanssa.
15. Kerää kakku. Peitä mikä tahansa kätevä muoto ruokakalvolla ja aseta evästeen kuori. Taputa se tiukasti.
16. Kaada juustorasva päälle ja lähetä kakku jääkaappiin 40 minuutiksi, jotta valkoinen kerros kovettuu hieman.
17. Leikkaa loput mansikat puoliksi ja aseta jäädytetyn juustokerroksen päälle.
kahdeksantoista. Kaada valmis siirappi marjojen päälle ja jäähdytä uudelleen puoli tuntia.
19. Kun kakku on täysin jäätynyt, ota se varovasti pois muotista, leikkaa osiin ja tarjoile. Sen poistamisen helpottamiseksi käytä lomaketta, jossa on halkaistut sivut. Säilytä tämä kakku jääkaapissa, jotta liivate ei sula.
Katso myös videoresepti siitä, miten tehdä juustokakku vadelmakakkua ilman leivontaa.
