Kermaviili, hedelmien hyödylliset ja vaaralliset ominaisuudet, koostumus, vasta -aiheet, sovellusvaihtoehdot, tee ja keitto.
Annona muricatan kemiallinen koostumus
Sausep -hedelmän massan koostumus on melko monipuolinen, ja ravinteiden prosenttiosuus mahdollistaa tämän hedelmän pitämisen arvokkaana ihmisten terveydelle.
100 g sirsakin hedelmälihan kaloripitoisuus on noin 50 kilokaloria. Samaa annoskokoa varten hedelmät sisältävät seuraavan määrän orgaanista ainetta:
- Proteiinit - 0,9-0,95 g;
- Rasva - 0,4-0,45 g;
- Hiilihydraatit - 9, 8-10 g;
- Ravintokuitu - 0, 11-0, 13 g;
- Tuhka - 0,07-0,08 g;
- Vesi - 84-85 g.
Vitamiinikoostumus:
- Askorbiinihappo (vit. C) - 11-11, 5 mg;
- Nikotiinihappo (vit. PP) - 0, 11-0, 12 mg;
- Koliini - 2, 1-2, 2 mg;
- Pantoteenihappo (vit. B5) - 0,07-0,075 mg;
- Vitamiinit B9, B6, B2 - alle 0,01 mg.
Mineraalikoostumus:
- Kalium - 25-27 mg;
- Natrium - 8-8,5 mg;
- Kalsium - 7-7,3 mg;
- Magnesium - 3-3, 2 mg;
- Fosfori - 1, 9-2, 1 mg;
- Rauta - 0,35-0,38 mg;
- Sinkki - 0,018-0,021 mg;
- Seleeni, mangaani, kupari - alle 0,01 mg.
Soursopin hyödyllisiä ominaisuuksia
Sausepin hyödyllisiä ominaisuuksia on lukuisia, niitä ei voi kuvata pähkinänkuoressa. Tarkempaa tutustumista varten kiinnitämme huomiota jokaiseen ihmiskehon elinjärjestelmään, johon tämä hedelmä vaikuttaa:
- Ruoansulatuselimistö … Annosteltaessa suoliston mikroflooraa säädellään. Toksiinien poistaminen paranee, ruoansulatus kiihtyy. Myrkytystapauksessa kuivattu sausep -jauhe on hyödyllinen.
- Kehomassa … Sausepin positiivinen vaikutus ruoansulatukseen antaa kehon painon vähentämisen vaikutuksen, koska tämä hedelmä normalisoi sappirakon ja maksan toimintaa.
- Tuki- ja liikuntaelimistö … Nivelreuma, kihti - voit vähentää tulehdusprosessia ja kipua näissä sairauksissa syömällä säännöllisesti smetanaa hyväksyttävänä annoksena. Tässä tapauksessa positiivinen vaikutus saavutetaan tämän hedelmän kyvystä erittää virtsahappoa. Se auttaa myös vähentämään lihasheikkoutta, koska keho saa tarvittavat makro- ja mikroelementit, ja selkärangan rappeuttavien sairauksien kehittymisen intensiteetti vähenee.
- Immuniteetti … Askorbiinihappo parantaa immuunijärjestelmän suorituskykyä, joten kehosta tulee vastustuskykyisempi virus-, bakteeri -infektioille.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmä … Kypsän soursop -massan lisääminen ruokavalioon johtaa verenpaineen laskuun. Elimistön kalium- ja magnesiumvarantojen täydennys suojaa sydäntä aivohalvaukselta, sydänkohtaukselta. Tämän hedelmän ansiosta sydänlihas on rennommassa tilassa.
- Hematopoieesi … Hedelmien sisältämä rauta on välttämätöntä verisolujen normaalille tuotannolle. Ja tämä puolestaan on anemian ehkäisy.
- Iho … Sausep hyötyy myös sen sienilääkkeistä. Tämä ominaisuus on tärkeä paitsi ihon ja kynsien sieni -infektioiden esiintymisen lisäksi myös limakalvojen vaurioitumisen yhteydessä. Haavan parantavaa ominaisuutta käytetään haavaumien, kiehumisten, paiseiden hoitoon. Sausep -antioksidantit, kun niitä käytetään ulkoisesti, parantavat ihon suojaustoimintoja ja hidastavat ikääntymistä.
- Visuaaliset elimet … Askorbiinihappo ja riboflaviini parantavat näköä. Tämän lisäksi muut komponentit lisäävät silmien vastustuskykyä ikään liittyviin muutoksiin, vapaiden radikaalien vaikutukseen.
- Hermosto … Sisältyvillä B -vitamiineilla on tärkeä rooli hermokuitujen johtumisen normalisoinnissa.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä siihen, että sausepin muodostavat aineet voivat antaa keholle voimaa tuhota vieraita soluja, nimittäin syöpäsoluja. Tästä aiheesta on tehty tutkimusta Latinalaisessa Amerikassa.
Yleensä sausepia käytetään monien sairauksien hoitoon, luettelo sisältää peräpukamat, kuume, diabetes, virtsatieinfektiot, astma, vilustuminen jne.
Vasta -aiheet sausepin käyttöön
Maailmassamme ei ole mitään ehdottoman hyödyllistä tai pikemminkin sellaista, jolla on suuri merkitys ihmisten terveydelle ja joka on samalla täysin turvallista. Vaikka olisikin pelottavaa ymmärtää tämä, nämä sanat voivat johtua jopa ilmasta ja vedestä, jotka ovat viime aikoina saastuneet yhä enemmän. Mitä voimme sanoa alueemme eksoottisista hedelmistä?
Hapanmakuinen omena voi ominaisuuksiensa, nimittäin sen kemiallisen koostumuksensa vuoksi, hyödyllisyyden lisäksi aiheuttaa haittaa. Negatiivinen vaikutus ilmenee, jos sausep -hedelmän massaa käytetään väärin. Erityisesti yksi seurauksista voi olla Parkinsonin taudin kehittyminen, normaalin suoliston mikroflooran tuhoutuminen. Sausep -mehu, joka pääsee silmän limakalvolle, voi johtaa sokeuteen. Ja siementen käyttö kulinaarisissa astioissa johtaa myrkytykseen.
Älä syö mitään soursop -tuotteita:
- Raskauden aikana;
- Yksilöllisen suvaitsemattomuuden läsnä ollessa;
- Dysbioosin kanssa;
- Alennetussa paineessa.
Sinun ei pitäisi aloittaa suurella annoksella ensimmäisellä tilaisuudella maistaa tuoreita hedelmiä. On parasta kokeilla pieni määrä, jotta vältetään allergiset reaktiot eksoottisille hedelmille.
Kuinka syödä soursop
Sausepin pääasiallinen käyttötarkoitus on sen käyttö ruoanlaitossa tai lääkkeiden valmistuksessa. Kuvataan suosituimmat suositukset, tekniikat ja reseptit.
Vain soursop -hedelmiä käytetään elintarvikkeina. Niistä valmistetaan mehua, uutetaan tai käytetään vain sellua. Lisäkäyttö voi olla seuraava:
- Hauduta mehua … Hedelmien mehukkuuden ansiosta voit puristaa hedelmistä suuren määrän mehua, joka voidaan juoda tuoreena. Sekoittamalla tuorepuristettua mehua maitoon ja sokeriin saat herkullisen ja hyödyllisen janoa sammuttavan juoman. Fermentoitu sausep-mehu on erinomainen vähäalkoholinen juoma, joka voidaan nauttia joko yksin tai sekoitettuna brandyn kanssa.
- Soursop -massa … Sellua käytetään myös itsenäisenä ruokana. Lisää muiden ruokien koostumukseen erityinen maku (jäätelö, šerbetti, kakut, hillo, hyytelö). Kuivattuja hedelmäpaloja voidaan käyttää teena tai niihin perustuvina kompoteina.
- Sirsak -uute … Tätä raaka -ainetta käytetään teen maustamiseen.
Kuinka valmistaa teetä kastikkeella
Kannattaa puhua teestä sausepilla erikseen, koska se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös melko terveellistä. Tämän tyyppisen teen yleisin raaka -aine on kuivattu massa, ei uute. Kuivattua kastiketta toimitetaan osana mustaa, vihreää tai yhdistettyä teetä tai sellaisenaan.
Pääpiirteenä teetä valmistettaessa yksinomaan keittoaineella on, että raa'an soursopin voi valmistaa kahdesti, kun taas toissijaisen maun maku on rikkaampi ja sillä on suuri vaikutus.
Panimoinnin ensimmäinen vaihe ei eroa tavallisen mustan teen valmistuksesta: raaka -aineet kaadetaan vedellä, jonka lämpötila on 85-95 astetta, ja infusoidaan useita minuutteja. Uudelleenvalmistukseen on parempi käyttää termosta, jossa nesteen lämpötila pidetään korkeana pidempään, mikä tarkoittaa, että massa antaa enemmän ravinteita ja tuoksua.
Vihreällä teellä on mielenkiintoisen maun ja tuoksun lisäksi myös terveyshyötyjä. Sitä käytetään erityisesti sydämen toiminnan normalisointiin, immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja masennuksen torjuntaan. Muista, että se myös parantaa munuaisten ja maksan toimintaa ja on diureetti.
On huomionarvoista, että smetanaa voidaan yhdistää muiden teetyyppien kanssa, mutta vihreää teetä sausepilla on herkullisin. Tämä yhdistelmä on tärkeä ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi ja ylipainon torjumiseksi.
Sausep -teellä on samat vasta -aiheet kuin tuoreella hedelmälihalla.
Annona muricatan käyttö perinteisessä lääketieteessä
On huomionarvoista, että kaikki kasvin osat ovat raaka -aineita lääkkeiden luomiseen. Mikä on sausepin käyttö perinteisessä lääketieteessä - kuvailemme tarkemmin:
- Iholle … Ihosairauksien vaurioituneelle alueelle levitetään tuoreita murskattuja lehtiä.
- Hermostolle … Sausepin lehdet murskataan ja niiden perusteella valmistetaan keittäminen, jota pidetään rauhoittavana aineena, jolla on voimakas rauhoittava vaikutus.
- Munuaisille … Diureettisen vaikutuksen aikaansaamiseksi käytetään tuoretta sausep -mehua.
- Ruoansulatusta varten … Ripulin tai punataudin torjumiseksi käytetään kehittymättömiä hedelmiä, joilla on supistava vaikutus, tai tämän puun kuoren keittämistä. Ja jauhettuista siemenistä valmistettu infuusio aiheuttaa oksentelua.
- Täitä vastaan … Sausepa -hedelmäsiemenöljy auttaa torjumaan päätäitä.
- Reuman kanssa … Kivun vähentämiseksi on suositeltavaa ottaa kylpyjä sausep -lehtien keittämällä.
- Kehon lämpötilan alentamiseksi … Käytetään kompottia tai hedelmien keittämistä.
Miltä hapankerma näyttää - katso video:
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan tämän eksoottisen kasvin hedelmiä, sinun pitäisi selvittää, mistä ostaa sausep. Kypsien hedelmien haurauden vuoksi niitä ei toimiteta kaukaisiin maihin. Saatavilla on vain kuivattua kastiketta. Siksi tuoretta smetanaa voi ostaa maissa, joissa tämä hedelmä kasvaa, ja kuivattua löytyy teekauppojen hyllyiltä.
