Terve, vähäkalorinen, maukas, ravitseva - punajuurisalaatti munilla ja kurkkuilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Punajuuret ovat usein vieraamme pöydässämme. Se sisältyy ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, alkupaloihin ja salaatteihin. Vihanneksella on erityinen maku ja siitä on suurta hyötyä. Ja huolimatta siitä, että punajuurilla on keksitty paljon salaatteja jokapäiväisestä juhlaan, ehdotan tänään, että valmistan yksinkertaisen juurikassalaatin munien ja kurkkujen kanssa. Koska reseptissä on munia, salaatti osoittautuu paitsi maukkaaksi, myös tyydyttävämmäksi ja ravitsevammaksi, ja kurkut lisäävät mehukasta ja pikanomaisuutta astiaan. Näiden tuotteiden yhdistelmä on erittäin hyödyllinen. Ruokalaji on herkullinen ja epätyypillinen. Se yllättää miellyttävästi kaikki kuluttajat maullaan.
Ja ehkä tämän salaatin resepti näyttää sinulle liian yksinkertaiselta. Mutta usko minua, punajuuret sopivat paitsi vinaigretteille. Tällaista salaattia voidaan tarjoilla paitsi arkipäivän illalliselle, eikä myöskään ole häpeä palvella sitä juhlapöydässä. Resepti itsessään on erittäin yksinkertainen, mutta lopputulos on erinomainen! On myös sanottava, että salaatti on vähäkalorinen. Jos olet ylipainoinen, voit käyttää tätä salaattia, koska se on täynnä luonnollista vähärasvaista jogurttia. Mutta jos haluat, voit ottaa majoneesia, jos ylimääräiset kalorit eivät pelota sinua.
- Kaloripitoisuus 100 g - 96 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia viipalointiin, plus punajuurien ja munien kiehuminen
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Marinoituja kurkkuja - 1 kpl.
- Fermentoitu luonnollinen vähärasvainen jogurtti - pukeutumiseen
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen punajuurisalaatin valmistus munilla ja kurkkuilla, resepti valokuvalla:
1. Pese punajuuret, laita ne kattilaan ja keitä kypsiksi. Kypsennysaika voi vaihdella 30 minuutista 2 tuntiin. Se riippuu juurikasvin koosta ja iästä. Pieni kokoinen vihannes kypsyy nopeasti, vanha hedelmä ja suuri kestää kauemmin. Kun vihannes on jäähtynyt, kuori ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi.
2. Keitä munat koviksi keitetyt, jäähdytä jäävedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Keitä niitä kovaa keitettyä 8 minuuttia keittämisen jälkeen. Pitkäaikainen kiehuminen antaa keltuaiselle sinisen sävyn.
3. Pyyhi suolakurkku paperipyyhkeellä ja leikkaa kuutioiksi, kuten kaikki aiemmat tuotteet. Yritä leikata kaikki tuotteet tasaisesti.
4. Mausta salaatti jogurtilla. Voit halutessasi maustaa sen majoneesilla tai oliiviöljyllä.
5. Sekoita salaatti ja voit aloittaa aterian. Voit tarjoilla sen minkä tahansa lisukkeen, lihapihvin, paistetun kalan jne. Kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä punajuurisalaattia juustolla ja munilla.
