Huomautukseksi huomaamaton, mutta pirun herkullinen resepti - haudutettuja kananrumpuja. Tämä on upea lihansyöjäkeitto, joka valmistetaan vaivattomasti ja vaivattomasti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kana on yleinen ruoka monissa perheissä. Se on edullinen, taloudellinen, nopea valmistaa, ei vaadi pitkää esikäsittelyä, ja se osoittautuu varsin maukkaaksi. Kaikki sen osat sopivat ruoanlaittoon: fileet, siivet, reidet ja koivet. Ne paistetaan, keitetään, paistetaan tai haudutetaan. Jokainen lämpökäsittelymenetelmä on hyvä ja maukas omalla tavallaan. Mutta mielestäni haudutettaessa liha osoittautuu kaikkein pehmeimmäksi, joka yksinkertaisesti sulaa suussa. Siksi haluan jakaa kanssanne tämän ruoanlaittovaihtoehdon. Lisäksi se valmistetaan yhtä helposti kuin päärynöiden kuoriminen, sinun ei tarvitse peitellä mitään, ja ainesosia on vähintään.
Sen lisäksi, että kananrumput ovat poikkeuksetta maukkaita, ne ovat silti ravitsevia ja imeytyvät kehoon helposti. Vähimmässä ajassa voit ruokkia koko perheen erinomaisella mehukkaalla ja herkällä ruoalla. Sammutukseen valitsin tavallisen juomaveden. Jopa tällainen yksinkertainen resepti voidaan kuitenkin valmistaa hienolla tavalla käyttämällä vettä, ei viiniä tai olutta. Sitten saat uskomattoman herkun, jota kaikki hienostuneet gourmetit arvostavat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 212 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kananrumpuja - 4 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Kuuma pippuri - 1/5 pod
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Haudutettua kananrumpua ruoanlaittoon
1. Pese kanankoivet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä, jotta paistamisen aikana ei tule roiskeita, jotka tahraavat lähellä olevat astiat. Pilko sitten keittiön kirveellä sääret kahteen osaan. Vaikka tämän voi tehdä halutessaan. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Tuo kätesi pannun pohjalle, kun tunnet voimakasta lämpöä, niin se on valmis. Laita sitten siihen valmistetut koivet. Se sisältää paljon huonoa kolesterolia ja kaloreita.
2. Paista rumpujauhoja molemmin puolin korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Näin mehu pysyy niissä. Laske sitten lämpötila keskitasolle ja laita pesty ja hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle.
3. Paista lihaa sipulien kanssa noin 15 minuuttia niin, että sipulit ovat ruskistuneet kevyesti ja jalat hieman. Mutta jos pidät voimakkaasti paistetusta lihasta, pidä sitä liedellä kauemmin, kunnes muodostuu paistettu kuori.
4. Laita nyt laakerinlehti, maustepippuri ja kuuma pippuri pannulle. Kaada juomavettä ja kiehauta. Käännä sitten lämpö alhaiseksi, peitä astiat ja hauduta lihaa noin tunti, kunnes se on kypsää. Lisää halutessasi kaikki mausteet, mausteet ja yrtit. Lisäksi, jos haluat saada lisukkeen heti, laita hienonnetut perunat pannulle. Se haudutetaan, liotetaan mehussa ja sinulla on täysi illallinen.
5. Tarjoile valmis ateria lämpimänä. Lisukkeeksi voit keittää perunoita, riisiä, spagettia tai mitä tahansa viljaa tai vain pilkkoa tuoretta kasvisalaattia.
Katso myös videoresepti haudutettujen kananjalkojen valmistamisesta riisin lisukkeen kanssa. Resepti kokki Ilya Lazersonilta.
