Tottakai makuasioista ei ole kiistaa. Mutta tämä kurpitsamuffinssi on helpoin tehdä, vaikka se osoittautuu mielettömän maukkaaksi, pehmeäksi, ei kuivaksi tai märkäksi. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kuppikakut ovat täydellisiä leivonnaisia, ei aikaa vievää hälinää, ja tulos on aina miellyttävä. Syksyn kuningatar on kirkkaan oranssi kurpitsa. Se on monipuolinen ainesosa, joka sopii erinomaisesti leivontaan! Tuotteessa on herkkä aromi, maaginen maku, kirkas ja kaunis väri. Samaan aikaan itse kurpitsa ei tunnu lainkaan cupcakessa. Monet ihmiset, jotka ovat maistaneet tämän jälkiruoan, yllättyvät kuullessaan, että kuppikakussa on salainen ainesosa - kurpitsa. On syytä huomata, että kurpitsakakku on myös vähäkalorinen terveellinen leivonnainen.
Voit leipoa tuotteen klassisessa versiossa suurissa pyöreissä tai suorakulmaisissa muodoissa tai pienissä annoksissa muffinsseja ja muffinsseja varten. Joka tapauksessa tuoreet leivonnaiset teetä varten aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi ilahduttavat kaikkia perheenjäseniä sekä arkisin että juhlapyhinä. Jos haluat antaa tuotteelle juhlallisen ilmeen, se voidaan sisustaa tyylikkäiden leivonnaisten tasolle. Koristele kotitekoinen kurpitsakakku suklaapastalla, sokerilla tai voin kuorrutuksella, kurpitsan fudgeilla jne.
Katso myös Kurpitsapiirakan valmistus rusinoilla, inkiväärillä ja kanelilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 298 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsasose - 250 g
- Voi - 75 g
- Munat - 2 kpl.
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Manna - 150 g
- Suola - hyppysellinen
- Mausteet ja mausteet maun mukaan (jauhetut neilikka, jauhettu muskottipähkinä, inkivääri, murskattu kaneli)
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Kuivattu appelsiininkuori - 1 tl
Askel askeleelta kurpitsakakun valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat syvään kulhoon. Ota iso säiliö, koska kaikki kakun ainekset lisätään siihen. Lisää sokeri muniin ja vatkaa mikserillä kuohkeaksi.
2. Lisää appelsiininkuori ja pehmennetty (ei sulatettu) voi munamassaan.
3. Lisää sitten manna ja kurpitsasose. Kuori perunamuusia varten kurpitsa siemenillä ja kuiduilla. Leikkaa se paloiksi ja keitä / paista kunnes se on kypsä. Jäähdytä ja pilko tehosekoittimella tai perunamuusilla.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jätä puoli tuntia, jotta mannasuuri turpoaa ja taikina kasvaa 1,5 kertaa. Lisää sitten ripaus suolaa ja ruokasoodaa. Mausta yrteillä ja mausteilla maun mukaan.
5. Sekoita taikina ja kaada se uunivuokaan. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kurpitsamuffini paistamaan 40 minuuttia. Kokeile valmiutta puulastalla: sen tulee olla kuiva tarttumatta taikinapaloja. Jäähdytä valmis tuote hieman, poista muotista ja tarjoile. Päälle halutessasi kuorrutetta tai kermaa.
Katso myös videoresepti kurpitsamuffinin valmistamisesta.
