Jos haluat jotain maukasta, mutta ei kovin kaloreita, tee sitten herkullinen kahvi- ja suklaakakku kaurahiutaleella.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Uudenaikainen kulinaarinen suuntaus on leivonnaiset, joissa on kaurapuuroa. Tämä on helppo, nopea ja maukas herkku, joka ei vaadi hienostuneita ainesosia, mutta on valmistettu siitä, mitä löydät jääkaapista. Maku on erinomainen. Ne, joilla on makea hammas, pitävät varmasti tästä jälkiruoasta, vaikka kuka tahansa pöydässä syö mielellään tällaista tuotetta. Ehdotan erinomaista ideaa reseptiksi ja ennen kaikkea kaurapuuroa sisältävän kuppikakun nopeaa valmistusta. Ruoanlaiton perustana otin tavanomaisen perusreseptin, jota hieman täydensin ja muutin.
Kaakaojauheen läsnäolo leivonnaisissa antoi tuotteelle hämmästyttävän suklaan aromin ja maun, ja kaurapuuro teki leivonnaisista vähemmän ravitsevia ja ruokavaliollisempia. Lisäksi tein pienen poikkeaman ja korvasin voin kasviöljyllä, ja maidon sijaan otin kefirin. Tämän seurauksena tällainen tuote on hellä ja pehmeä. Tämä on täydellinen vaihtoehto nopeille ja nopeille kotitekoisille leivonnaisille! Ja nopeuttaaksesi kakun valmistusprosessia entisestään, voit käyttää pieniä muffinssivuoita. He valmistavat leivonnaisia huomattavasti lyhyemmässä ajassa kuin yksi iso kakku.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 146 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Jauhot - 200 g
- Kefiiri - 150 ml
- Soda - 1 tl
- Kaakaojauhe - 30 g
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - 50 ml
- Kaurahiutaleet - 100 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Sitruunahappo - 1 tl
Vaiheittainen kahvi- ja suklaakakun valmistus kaurapuurolla, resepti valokuvalla:
1. Kaada kefiiri huoneenlämmössä taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan. On tärkeää noudattaa fermentoidun maitotuotteen lämpötilajärjestelmää, muuten sooda ei pääse haluttuun reaktioon sen kanssa. Lisää kasviöljy ja sekoita hyvin.
2. Lisää seuraavaksi kaakaojauhe ja sekoita nestemäinen pohja huolellisesti.
3. Lisää kaurapuuro ja sekoita uudelleen. Voit käyttää niitä kokonaisina tai jauhaa jauhoiksi.
4. Yhdistä jauhot, sooda, sitruunahappo, suola ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja kaada nestemäiseen pohjaan.
5. Vaivaa massa tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja. Käytä tätä varten vispilää tai sekoitinta, jossa on sopivat lisälaitteet. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina ulos. Laita taikina esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi. Tarkista tuotteen valmius puupalkalla (hammastikulla, vartaalla tai tulitikulla): sen on oltava kuiva. Jos taikinapalat tarttuvat kiinni, jatka tuotteen paistamista vielä 5 minuuttia ja tarkista kypsyys uudelleen. Jäähdytä valmis kakku muodossa ja poista se, muuten se voi rikkoutua kuumana. Kaada päälle halutessasi kuorrutetta tai fondanttia ja tarjoile jälkiruokapöydälle.
Katso myös videoresepti suklaakahvikuppien valmistamisesta.
