Pollock tomaattikastikkeessa pannulla on melko yksinkertainen toteuttaa, kun taas tulos miellyttää sinua ja yllättää sinut miellyttävästi, koska kala on erittäin maukasta ja mehukasta. Ja mikä tahansa lisuke sopii täydellisesti ruokaan.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pollock on erittäin edullinen, terveellinen ja maukas kala. Siinä ei ole juurikaan luita, mutta paljon lihaa. Ne, jotka seuraavat kuvaa tai noudattavat asianmukaista ravitsemusta, voivat valmistaa ruokansa uunissa. Kuinka tehdä tämä, jaoin aiemmin reseptin kanssasi, ja tänään kypsennämme pollockia pannulla. Vakuutan teille, että lautasen laatu ei kärsi lainkaan, se osoittautuu erittäin herkäksi ja mehukkaaksi. Siksi, jos torstai on sinulle kalapäivä, et voi yksinkertaisesti kokeilla sellaista kalaa. Lisäksi pollockia pidetään yhtenä halvimmista vaihtoehdoista, ja sen kanssa on aina mukava kokeilla. Tärkeintä on varastoida kaikki tarvittavat tuotteet.
Lisäksi kala sisältää monia A-, PP-, B -vitamiineja, kaliumia, fosforia ja muita hyödyllisiä aineita, mikro-, makro- ja mineraaleja. Se auttaa myös ylläpitämään normaalia verensokeria. Koristeluun kalalla tomaattikastikkeessa sopivat perunat tai spagetti. Ruokaa voidaan käyttää päivittäisenä tai juhlapöydässä. Ja jos vielä mietit kuinka valmistaa pollockia herkullisesti, tee se tomaattikastikkeessa reseptini mukaan. Se osoittautuu herkäksi, aromaattiseksi, runsaan, hieman makean makuiseksi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 55 kcal.
- Annokset - 2 ruhoa
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Pollock - 2 ruhoa
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Mausteet kalalle - 1 tl
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Suola - 1 tl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl
Pollockin keittäminen tomaattikastikkeessa pannulla
1. Valmista vihannekset: porkkanat, sipulit, valkosipuli. Kuori ne, pese ne juoksevan veden alla ja leikkaa noin 1-1,5 cm: n kuutioiksi.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista vihannekset keskilämmöllä kullanruskeiksi.
3. Aseta tomaattipasta syvään kulhoon. Lisää kalan mausteet, laakerinlehti, pippurit, jauhettu pippuri ja kaikki haluamasi mausteet.
4. Täytä tomaatti juomavedellä ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Tämä on kalan kastike.
5. Sulata pollock, koska sitä yleensä myydään jäätelöä. Tämä on tehtävä luonnollisesti ilman mikroaaltouunia. Muuten et voi seurata ja kala alkaa kypsyä. Pese sitten pollock, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa tasaisiksi paloiksi.
6. Laita toinen kattila liedelle, lisää öljyä ja kuumenna hyvin. Lisää ruhokappaleet, nosta lämpö korkealle ja paista kullanruskeaksi.
7. Käännä sitten kala ympäri, mausta suolalla, pippurilla ja paista sama aika kullanruskeaksi. Sitä ei tarvitse saattaa valmiustilaan, se saavuttaa sen sammutuksen aikana. On välttämätöntä, että se on peitetty vain kultaisella kuorella.
8. Siirrä paistetut kalapalat pannulle paistettujen vihannesten kanssa.
9. Kaada valmis kastike ruoan päälle.
10. Kiehauta, alenna lämpötilaa, peitä ja hauduta kalaa miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia.
11. Tarjoile kuumana tai jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti pollockin keittämisestä tomaattikastikkeessa pannulla.
