Haluatko yllättää ja ilahduttaa rakkaitasi hienoilla leivonnaisilla? Tee herkkä persikkakakku lehtitaikina. Menestys on taattu!
Mikä voisi olla kauniimpaa kuin herkkä pala vastaleivottua torttua, jossa on mehukas täytte aromaattisia persikoita ja joka sulaa suussa? Mielestäni vain käsin tehty torttu. Kotitekoiset kakut ovat mielestäni aina herkullisempia ja sielukkaampia kuin kaupasta ostetut, joten jaan kanssasi suosikki reseptini persikkapiirakasta ohuella, pehmeällä leivonnaisella. Tämän jälkiruoan valtava plus on, että se kypsyy kohtuuttoman nopeasti! Valmistelu vie enintään 10 minuuttia. Lisäksi kesällä voit valmistaa tällaisen jälkiruoan melkein joka päivä, eikä se kyllästy - vaihda vain täytteen hedelmät. Käytä torttua varten valmista tuotemerkkiä, joka on luotettava. On parempi ottaa arkkilevy jääkaapista etukäteen ja antaa sen sulaa. No, aloitetaan nyt ruoanlaitto.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 128 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Persikat - 3-5 kpl.
- Leivonnaiset - 500 g
- Sokeri - 5 rkl. l.
- Voi - 40 g
- Kaneli - 0,5 tl
Askel askeleelta keittämällä persikkakakkua lehtitaikinaan - resepti valokuvalla
Voit käynnistää uunin heti. Vaikka se lämpenee 180 asteeseen, meillä on kaikki valmiina. Kauli kerros sulatettua taikinaa, laita se pyöreään muotoon ja matalat sivut. Sekoita sokeri kaneliin ja ripottele puolet seoksesta tortun pohjalle.
Pese persikat, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi poistamalla kuopat. Valitse kypsät hedelmät torttuksi, mutta eivät ylikypsiksi, jotta ne ovat tiheitä ja antavat paljon mehua ruoanlaiton aikana. Aseta persikanviipaleet taikinan päälle.
Ripottele loput persikkaviipaleet jäljellä olevalla sokerilla ja kanelilla.
Laita päälle palasia voita satunnaisesti.
Paista jälkiruoka uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 40 minuuttia.
Poista valmis persikkakakku, anna sen jäähtyä hieman ja tarjoile teen, kaakaon tai maidon kanssa.
Herkkä, suussa sulava persikkakakku leivonnaisilla on valmis. Nauti teestäsi!
Katso myös videoreseptit:
Karamelli omenapiirakka
