Jos et halua syödä runsasta ja kaloripitoista ruokaa illalla, valmista sitten herkullinen ja kevyt, samalla runsas marinoitu salaatti tuoreista vihanneksista. Kuinka valmistaa tämä virkistävä ja suolainen välipala, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Tuoreista kesävihanneksista valmistettu rapeaksi peitattu salaatti on erittäin helppo valmistaa. Sen vihanneksia voidaan käyttää niitä, jotka ovat jääkaapissa. Nykyään käytetään tomaatteja, kurkkuja, kuumia paprikoita, valkosipulia, sipulia ja monia erilaisia yrttejä (korianteri, basilika, persilja, tilli). Tämä koko tuotevalikoima on maustettu soijakastikkeella, omenaviinietikalla ja kasviöljyllä. Marinointia varten se jätetään jääkaappiin 15 minuutiksi. Ja jos et lisää tomaatteja, voit kestää salaatin pidempään. Koska tomaatit virtaavat pitkään ja salaatti on liian vetistä.
Tällainen salaatti sopii täydellisesti jokapäiväiseen pöytään, täydentää mitä tahansa juhla -välipalaa ja auttaa erityisesti paaston aikana. Lisäksi se on todellinen vitamiinipommi. Tämä on koko varasto vitamiineja, kivennäisaineita ja muita etuja. Siksi sisällytä se ruokavalioosi useammin. Mutta tämän lisäksi sillä on korvaamaton laatu: hämmästyttävän raikas makea-mausteinen ja rikas maku. Näin tehdessään hän vain valmistautuu. Riittää, kun pilko ja pilko kaikki vihannekset yrteillä, mausta marinadilla ja anna sen hautua hieman. Alkuruoka on myös hyvä, koska voit maun mukaan lisätä kaikenlaisia mausteita, yrttejä ja säätää etikan määrää.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 81 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin ja 15 minuuttia marinointiin
Ainekset:
- Tomaatit - 2 kpl.
- Suola - 0,25 tl tai maistaa
- Sipulit - 1 kpl.
- Kurkut - 2 kpl.
- Pippuri - 1 kpl.
- Soijakastike - 2 rkl m
- Persilja - muutama oksa
- Korianteri - muutama oksa
- Basilika - muutama oksa
- Tilli - muutama oksa
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
Askel askeleelta tuoreista vihanneksista valmistetun marinoidun salaatin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese tomaatit, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi terävällä veitsellä.
2. Pese kurkut, kuivaa talouspaperilla, leikkaa päät pois ja leikkaa ohuiksi 2-3 mm: n puolirenkaisiksi.
3. Kuori sipulit, pese ja pilko puolirenkaisiksi.
4. Kuori valkosipuli ja kuuma pippuri sisäsiemenistä ja hienonna ne hienoksi.
5. Pese, kuivaa ja pilko vihreät.
6. Laita kaikki ruoka salaattikulhoon, mausta soijakastikkeella, kasviöljyllä ja omenaviinietikalla.
7. Sekoita salaatti ja maista. Lisää suolaa tarpeen mukaan. Suolaa voi kuitenkin olla riittävästi, koska lisätty soijakastike, joka sisältää sen. Lähetä tuore vihannessalaatti marinoitumaan 15 minuutiksi jääkaapissa ja tarjoile sitten pöydälle.
Katso myös videoresepti yksinkertaisen nopean vihannessalaatin valmistamisesta.
