Kaikista viljoista voit valmistaa herkullisia puuroja, mutta myös hienoja lihapullia. Ja tattari on yksi yleisistä viljoista, joista valmistetaan upeita leikkeleitä. Lue, miten voit tehdä siitä herkullisia lihapullia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuten lääkärit sanovat, tattari on syötävä mahdollisimman usein. On kuitenkin epätodennäköistä, että kukaan voi jatkuvasti syödä puuroa, vaikkakin eri vihanneksilla. Siksi mitä enemmän ruokia on sen arsenaalissa, sitä helpompaa on noudattaa asiantuntijoiden suosituksia. Terveellistä ja terveellistä ruokavaliota varten voit tehdä upeita tattarin lihapullia. On selvää, että jokainen kotiäiti voi tehdä tavallisia lihanleikkeleitä, mutta kaikki eivät arvaa, miten ne voidaan valmistaa tattarilla.
Tämä resepti on erittäin taloudellinen, koska tattarin lisäämisen vuoksi liha säästyy. Samaan aikaan lihapullat eivät ole huonompia kuin lihapullien alkuperäinen versio. Ja ne on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, kuten näet itse. Kermaviili lisää ruokaan erityisen pikantin, joka voidaan korvata majoneesilla. Siksi ruoka varmasti miellyttää sekä sukulaisia että vieraita. Lisäksi, kun olet syönyt 3-4 tällaista lihapullia, olet täysin kylläinen ja et ehkä edes tarvitse ylimääräistä lisuketta. Koska ne sisältävät sekä lihaa että viljaa.
Huomaan myös, että tämän periaatteen mukaan voit valmistaa lihapullia mistä tahansa viljasta: ohrasta, riisistä, kaurapuurosta, mannasuurista, leseistä jne. Kokeile ja löydä uusia reseptejä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165 kcal.
- Annokset - 15-20 kpl.
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Jauheliha - 500 g
- Tattari - 100 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Smetana - 400 ml
- Kasviöljy - paistamiseen
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Suola - 1,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
Lihapullien kypsentäminen tattarilla
1. Pese tattari ja keitä kevyesti suolatussa vedessä.
2. Yhdistä keitetyt viljat ja kierretty jauheliha isossa astiassa. Voit valmistaa jauhelihaa itse tai ostaa valmiita. Käytä mitä tahansa lihaa, josta pidät eniten.
3. Kuori sipulit ja hienonna ne. Kuori ja purista valkosipuli puristimen läpi.
4. Lisää jauhelihaan suola, mausteet, mausteet ja vatkaa kananmuna.
5. Sekoita ruoka hyvin tasaiseksi. Tee tämä käsilläsi ja vie jauheliha sormien väliin.
6. Kuumenna paistinpannu voin kanssa kolaksi. Muotoile jauhelihasta pyöreitä lihapullia ja laita ne pannulle paistumaan.
7. Paista pihvit molemmin puolin kullanruskeiksi ja laita kattilaan kiehumaan. Valitse ruoanlaittoon astiat, joissa on paksut sivut ja pohja.
8. Kaada smetana kulhoon, lisää suola, mausteet ja sekoita. Kermakastikkeessa käytän inkiväärijauhetta ja jauhettua makeaa paprikaa. Ja voit käyttää kaikenlaisia muita suosikki mausteita.
9. Kaada kermakastike lihapullien päälle.
10. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Alenna sitten lämpötilaa, sulje kansi ja hauduta noin 45-50 minuuttia.
11. Tarjoile lihapullat heti kypsennyksen jälkeen, kunhan ne ovat tuoreita, kuumia ja maukkaita.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kananleikkejä tattarilla.
[media =
