Mikä voisi olla maukkaampaa teelle kuin siivu leivonnaisrullaa luumuhillolla. Se valmistetaan nopeasti, tuotepaketti on minimaalinen ja leivonnaiset ovat erittäin maukkaita. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Jos et halua vaivautua leivonnaisten valmistamiseen tai et vain tiedä miten tehdä, ostettu pakastettu puolivalmiste auttaa. Jäädytetyt, tuoreet lehtileivonnaiset ovat”hengenpelastaja” monille kotiäidille. Kulinaaristen taitojen ja mielikuvituksen ohjaamana voit leipoa siitä herkullisia tuotteita. Tämän päivän reseptissä teemme rullasta luumuhilloa valmiista leivonnaisista. Roll on klassinen makuyhdistelmä ja win-win-jälkiruoka kaikkiin tilanteisiin.
Mutta jos luumuhilloa ei ole, mikä tahansa muu hillo soveltuu kotileivontaan: vadelma, mansikka, omena, kirsikka, aprikoosi, herukka…. Voit usein hemmotella perhettäsi tällaisilla leivonnaisilla vain vaihtamalla täytteen. Tärkeintä etsiä täytettä täytettä valittaessa on johdonmukaisuus. Hillo, säilykkeet tai säilykkeet eivät saa olla kovin nestemäisiä, muuten se leviää ulos puffista ja puffista tulee todennäköisesti kuiva. Täytteen pitäisi jäädä rullan sisälle, jolloin jälkiruoka on hellä ja mehukas. Mutta jos sopivaa hilloa ei ole sakeudessa, sekoita se raejuustoon. Nämä kotitekoiset puffit ovat yhtä maukkaita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 381 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Hapattamaton lehtitaikina - 300 g (1 arkki)
- Maito, munat tai voi - rullan voiteluun
- Luumuhillo - 100-150 g
Vaiheittainen valmistus valmiista leivonnaisesta, luumuhillolla, resepti valokuvalla:
1. Ota taikina pakastimesta ja sulata huoneenlämmössä. Älä käytä mikroaaltouunia sulatukseen, muuten taikina menettää hiutaleensa. Kauli sulanut taikina ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on 3-4 mm. Pyörittele leivonnaisia yhteen suuntaan kaulatahnalla, jotta kerrokset eivät rikkoudu.
2. Siirrä taikina leivinpeltiin ja levitä luumumalja. Jätä 2-3 cm vapaa reuna toiselle puolelle.
3. Pyörittele taikina rullalle kohti taikinan vapaata reunaa, jossa ei ole hilloa.
4. Pyörittele taikina tiukasti rullalle ja aseta se saumapuoli alaspäin leivinpaperille.
5. Tee koko rullalle 3-4 cm: n etäisyydellä matalat leikkaukset veitsellä, jotta taikina ei turpoa paistamisen aikana ja valmis rulla on helppo leikata. Voitele rulla maidolla tai vatkatulla kananmunalla ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30-35 minuutiksi. Kun luumuhilloa sisältävä valmis leivonnaisrulla on peitetty kullanruskealla kuorella, poista se uunista. Jäähdytä se huoneenlämpöiseksi, leikkaa osiin ja tarjoile jälkiruokapöydälle.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä leivonnaisrulla suklaalla ja pähkinöillä.
