Selvitä, miksi perunoita ei pidetä ihanteellisimpana ruokana joka päivä ja miksi ne pitäisi poistaa ruokavaliosta. Viime aikoina terveellisen elämäntavan fanit kieltäytyvät yhä enemmän syömästä perunaa. Usein löydät artikkeleita, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti, miksi et voi syödä perunoita ruokavalion aikana. Maassamme tämä on melko suosittu elintarvike, ja tämä kysymys on erittäin ajankohtainen. Selvitetään se yhdessä.
Perunan energia -arvo ja sen glykeeminen indeksi
Raakana perunan energia -arvo on 80 kaloria. 100 grammassa vihanneksia on 18 grammaa hiilihydraatteja. Lisäksi samanlainen määrä perunoita sisältää noin kaksi grammaa proteiiniyhdisteitä ja 0,4 grammaa rasvaa. Mutta vihanneksen glykeeminen indeksi on melko korkea.
Korkein indikaattori on paistettu vihannes (95), keitetty hieman alempana (70) ja alhaisin glykeeminen indeksi takkiperunoissa (65). Samalla sinun on ymmärrettävä, että tämä parametri ei ole ainoa, joka määrittää kehon reaktion hiilihydraatteihin. Ruokayhdistelmät ja yleinen glykeeminen kuorma ovat yhtä tärkeitä.
Jos käytät korkean glykeeminen indeksin sisältävää tuotetta yhdessä proteiiniyhdisteitä, terveitä rasvoja ja kasvikuituja sisältävän ruoan kanssa, kehon glykeeminen vaste on alhainen. Jos etsit tietoa tästä aiheesta netistä, voit löytää varsin mielenkiintoisia tuloksia yhdestä kokeesta.
Tutkimuksen osallistujat söivät useita perunoita päivittäin ja laihtuivat prosessin aikana. Samalla on syytä muistaa, että Yhdysvalloissa käytetään bataatteja, jotka eroavat perunoistamme alemmalla glykeemisellä indeksillä 50 ja sisältävät paljon karkeaa kuitua. On aivan selvää, että muutamasta tällaisesta juurikasvista pitkään, ruokahalu ei näy. Bataatit eivät kuitenkaan ole yleisiä maassamme, eikä siitä ole mitään järkeä puhua paljon.
Onko peruna hyvää keholle?
Vaikka monet ovat kiinnostuneita siitä, miksi perunoita ei pitäisi syödä, on huomattava, että tämä on erittäin terveellinen tuote. Riittää, kun sanotaan, että perunat sisältävät enemmän hivenaineita kuin hunaja. Lisäksi juurikasvit sisältävät kasvikuituja, amiineja, orgaanisia happoja, sakkarideja jne.
Koska perunan kaliumpitoisuus on korkea ja tämän indikaattorin mukaan tämä tuote on yksi johtavista, se on erittäin hyödyllinen sydänlihaksen työlle. Toinen mineraali, magnesium, on tärkeä luille, koska se lisää luun tiheyttä. Huomaa myös, että 200 gramman keitettyjen juurikasvien ansiosta päivittäinen C -vitamiinin tarve voidaan tyydyttää.
Sinun on muistettava, että hyödyllisin on perunat nahassa, höyrytetty tai paistettu. Suosittelemme, että nuoria perunoita syödään vain kuorella kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi. Muista myös, että ranskalaiset perunat eivät ole enää hyödyllisiä ja päinvastoin ovat vaarallisia keholle. Tämä johtuu siitä, että kuuman öljyn vaikutuksesta perunatärkkelys muuttuu syöpää aiheuttaviksi aineiksi - akryyliamideiksi.
Voimme siis turvallisesti sanoa, että kysymys siitä, miksi perunoiden syöminen on mahdotonta, ei ole oikein esitetty. Jos käytät tätä vihannesta kohtuullisissa rajoissa ja keität sen oikein, se hyödyttää jopa laihdutettaessa. Tärkeintä ei ole syödä juureksia paistettuna, eikä myöskään keittää perunamuusia maidossa, jos laihdut.
Kuinka yhdistää peruna ja ruokavalio?
Olemme jo havainneet, että oikean lähestymistavan avulla ongelman ratkaisemiseksi perunat eivät voi vahingoittaa hahmoasi millään tavalla. Huomasimme myös oikean yhdistelmän tärkeyden painonpudotuksen aikana, ja nyt tähän asiaan on kiinnitettävä enemmän huomiota.
Jos rakastat tätä vihannesta, ei ole järkeä luopua siitä laihdutuksen aikana. Sinun on vain noudatettava muutamia yksinkertaisia sääntöjä, jotka liittyvät perunan ja eri tuotteiden yhdistelmään. Juurikasveja ei voi käyttää yhdessä eri kastikkeiden, makkaroiden, majoneesin ja lihan kanssa.
Älä myöskään yhdistä tätä vihanneksia leivän kanssa. Mutta vähärasvaisen kalan tai vihannesten kanssa perunat ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Lisäksi muistamme, että kasviöljyä tulisi käyttää perunaruokien pukeutumiseen. Noudattamalla näitä yksinkertaisia sääntöjä voit jatkaa laihduttamista ja lisäksi antaa keholle enemmän ravintoaineita.
Perunan ruokavalion vaihtoehdot
Luultavasti kaiken lukemasi jälkeen sinua ei enää kiusaa kysymys, miksi et voi syödä perunoita? Perunaruokavalioon on useita vaihtoehtoja, ja nyt puhumme niistä.
Ruokavaihtoehto numero 1
Tämä on suosituin perunaruokavalio, joka kestää 5-7 päivää. Sinun tarvitsee vain juoda yksi lasillinen maitoa aamiaiseksi. Käytä lounaaksi perunamuusia maidolla, mutta lisäämättä öljyä, mutta vihreät ovat tervetulleita. Päivälliseksi perunat, kurkku ja munat ovat jälleen ruokavaliossasi.
Kun noudatat tätä ruokavaliota, voit laihtua noin neljä kiloa. On myös sanottava, että tämän ravitsemusohjelman kesto voidaan pidentää 15 päivään ja tässä tilanteessa sinun on tehtävä muutoksia valikkoon joka neljäs päivä. Ensimmäisten kolmen päivän aikana voit kuluttaa jopa 1,5 kiloa juurikasveja päivän aikana.
Paista tuote uunissa kullanruskeaksi. Tämä määrä perunoita on jaettava yhtä suuriin annoksiin ja kulutettava tasaisin väliajoin. On erittäin tärkeää tehdä ilman öljyä, mausteita ja suolaa. Älä unohda vettä, joka on juotava vähintään 2 litraa päivässä. Muut tuotteet ovat tällä hetkellä kiellettyjä.
Keitä vaipan perunat seuraavien kolmen päivän ajan. Juurikasvien kulutuksen sallittu määrä pysyy samana (1,5 kiloa). Sinun tulisi kuluttaa kaksi annosta tuotetta lisäämättä öljyä ja suolaa, ja yksi voidaan maustaa kasviöljyllä. Seuraavien kolmen päivän ajan perunat tulee paistaa tai höyryttää.
Päivittäinen energiankulutus on 1200 kaloria. Tämä ravitsemusohjelma puhdistaa suoliston ja ei johda kehon ehtymiseen. Se on myös hyvin siedetty, koska nälän tunne ei tapaa sinua.
Ruokavalio vaihtoehto 2
Luultavasti kysymys siitä, miksi perunoita ei pitäisi syödä, liittyy lähinnä laajalle levinneeseen mielipiteeseen siitä, että elintarvikkeiden käyttöä on rajoitettava merkittävästi. Monet tytöt yrittävät syödä puuroa, joka on keitetty vedessä, ja tämä johtaa vain kehon ehtymiseen. Tällaisten ravitsemusohjelmien suorittamisen jälkeen menetetyt kilot tulevat lähes aina takaisin.
Jos et halua tuntea epämukavuutta laihduttaessasi, kaali- ja perunaruokavalio voi olla erinomainen valinta. Tämän ravitsemusohjelman kesto on yksi viikko. Päivän aikana sinun täytyy syödä enintään neljä juurikasvia sekä 0,5 kiloa kaalia. Jaa tämä määrä ruokaa viiteen annokseen, jotka kulutetaan tasaisin väliajoin.
Joka kolmas päivä sinulla on varaa noin 200 grammaan vähärasvaista kalaa. Suola ja mausteet on jätettävä ruokavalion ulkopuolelle, mutta enintään yksi ripaus pippuria voidaan syödä päivän aikana. Jos noudatat tiukasti näitä suosituksia, voit päästä eroon seitsemästä kilosta viikossa.
Tästä tekniikasta on monia muunnelmia, ja löydät helposti tarvitsemasi tasapainon. Voit vuorotellen peruna- ja kaalipäivien välillä, ja on olemassa monia terveellisiä perunaruokia, jotka voidaan valmistaa. Tämän ruokavalion pääsääntö on suolan täydellinen hylkääminen.
On myös huomattava, että välipalat ruokavalion aikana ovat kiellettyjä ja jos tunnet nälkää, voit juoda kahvia aamulla ja pari kuppia vihreää teetä iltapäivällä. Veden määrää ei ole rajoitettu, on vain tärkeää, että se on ilman kaasua.
Ruokavalio vaihtoehto 3
Tämä ateriasuunnitelma on myös yhden viikon. Säännöt ovat täällä melko yksinkertaisia ja aamulla voit syödä perunoita, ja illalla sinun pitäisi rajoittaa lasillinen vähärasvaista kefiriä. Viikossa voit päästä eroon viidestä kilosta ylipainoa. Lisäksi puhdistat suoliston ja parannat ruoansulatuskanavan toimintaa.
Lopuksi on välttämätöntä tehdä yhteenveto tämän päivän keskustelun tuloksista, vaikka olet todennäköisesti jo ymmärtänyt, mikä on vastaus kysymykseen, miksi et voi syödä perunoita? Ymmärrä, että ruokavalion rajoittaminen ei ole painonpudotuksen ensisijainen huolenaihe. Laihduttaaksesi sinun tarvitsee vain kuluttaa enemmän energiaa kuin kulutat.
Tietenkin välttämättömistä ravintoaineista peräisin olevissa kaloreissa on joitain eroja, mutta se ei muuta asian ydintä. Yleensä voit syödä perunoita missä tahansa muodossa, mutta samalla pysyä vaaditun päivittäisen kalorien saannin rajoissa. Esimerkiksi paistettujen perunoiden kaloripitoisuus on lähes kolme kertaa suurempi kuin keitettyjen juurikasvien.
Lisäksi, kuten edellä mainittiin, paistetuissa perunoissa muodostuu syöpää aiheuttavia aineita, joten niiden käyttöä ei suositella. On tärkeää paitsi laihduttaa, myös tehdä se oikein. Ensinnäkin tämä lausunto koskee kehon mahdollista ehtymistä tuotteiden tiukkojen rajoitusten vuoksi.
Mitkä ovat perunan hyödyt ja haitat, katso alla oleva video:
