Jos et voi paistettua ruokaa, mutta haluat nauttia kalasta tomaatissa, yritä valmistaa makrilli ehdotetun reseptin mukaan. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva makrillista tomaattikalvossa paistinpannulla. Videon resepti.
Yleensä kaikki tomaatin kalat valmistetaan samaa tekniikkaa käyttäen. Ensin ne paistetaan, sitten haudutetaan tomaattikastikkeessa, lämmitetään siinä 10-15 minuuttia. Mutta tänään muutamme kalan kypsennystapaa ja teemme sen tomaattikalvossa paistinpannulla. Tämä kuvitettu resepti näyttää, kuinka voit tehdä tomaattifolioon kääritty makrilli pannulla. Ruokalaji osoittautuu dieettiseksi, muistuttaen samalla tomaattikastikkeessa säilykkeitä ja kuumaa savustettua kalaa.
Makrillia pidetään yleensä upeana kaupallisena kalana, joka sisältää vähintään luita ja tarpeeksi rasvaa, jotta se ei kuivu kypsennyksen jälkeen. Poikkeuksellisen kirkkaan aromin ja maun vuoksi kala on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Siksi, jos olet kyllästynyt syömään sitä savustettuna, marinoituna tai suolatut, on aika tehdä yksinkertainen mutta maukas uusi ruokalaji. Makrilli tomaattikalvossa pannulla on upea ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa uskomattoman henkeäsalpaavalla ja runsaalla aromilla! Lisäksi resepti on melko yksinkertainen, ja voit tehdä sen helposti viettämällä enintään 40-50 minuuttia aikaa.
Lue myös kuinka makrilli paistetaan uunissa, jotta se pysyy mehukkaana.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Jäädytetty makrilli - 1 kpl.
- Suola - 1/3 tl tai maistaa
- Mausteet kalalle - 1 tl
- Tomaattimehu - 100 ml
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Makrillin vaiheittainen kypsentäminen tomaattikalvossa pannulla, resepti valokuvalla:
1. Sulata makrilli luonnollisesti ilman mikroaaltouunia ja kuumaa vettä. Tämä on parasta tehdä jääkaapin alahyllyllä. Leikkaa sitten pää ja häntä pois. Avaa vatsa ja poista sisäelimet. Poista musta sisäkalvo, pese ruho hyvin ja kuivaa se talouspaperilla.
2. Lisää suola, mustapippuri ja kalamausteet tomaattimehuun. Sekoita hyvin.
3. Aseta makrilli foliopalaan, jonka tulee olla kaksi kertaa itse ruhon kokoinen.
4. Kaada tomaattimehu kalan päälle.
5. Kääri makrilli tiiviisti folioon, jotta tyhjiä kohtia ei tule.
6. Lähetä kala hyvin lämmitetylle pannulle ilman kasviöljyä. Peitä se kannella ja kytke lämpö päälle hieman vähemmän kuin keskitaso. Kypsennä makrillia tomaattikalvossa pannulla puoli tuntia. Tarjoile valmis ruokalaji suoraan foliossa. Ja jos et syö kalaa heti keittämisen jälkeen, älä poista sitä foliosta, koska se pitää lämpimänä pitkään. Herkullinen makrilli, joka on keitetty tällä tavalla, sekä kuumana että kylmänä.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua makrillia keitetään sitruunalla tomaattikastikkeessa.
