Nopea, maukas, yksinkertainen … Vermicelli -vuoka sianlihalla on helppo ja ymmärrettävä resepti, jolla on hyviä tuloksia. Se on helppo valmistaa, mutta syödään muutamassa minuutissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jos etsit nopeaa ja helppoa, täydellistä erillistä ateriaa perheillalliselle, mikään ei ole helpompaa kuin tehdä herkkä ja herkullinen nuudelivuoka lihalla. Tämä ruokalaji koostuu sekä lihasta että lisukkeesta samanaikaisesti. Ruoan inkarnaatio ei vie paljon aikaa, kaikki ainesosat ovat saatavilla ja ruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
Vuoan valmistukseen voidaan käyttää mitä tahansa lihaa. Se voidaan leikata pieniksi paloiksi tai kiertää jauhelihaksi. Tässä reseptissä liha on haudutettua smetanaa, mutta voit käyttää sen sijaan tomaattikastiketta tai kierrettyä tomaattisosea. Joka tapauksessa tällainen vuoka ilahduttaa sinua omaperäisyydellä - rikkaalla maulla ja ainutlaatuisella lihan aromilla. Ja smetana kastike ja juustokuori korostavat ja aloittavat lautasen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 130 kcal.
- Annokset - 1 vuoka
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Vermicelli "tubulukset" - 200 g
- Sianliha - 300 g
- Juusto - 200 g
- Smetana - 200 ml
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Mausteet ja yrtit (muskottipähkinä, kuivattu basilika, korianteri, suneli -humala) - maun ja halutessa
Sianlihan nuudelivuoan valmistus
1. Kuori liha kalvosta, poista rasva, pese ja kuivaa. Leikkaa se kuutioiksi terävällä veitsellä, noin 1 cm, mutta voit halutessasi tappaa sen jauhelihaksi lihamyllyllä tai monitoimikoneella tai ostaa valmiita jauhelihoja. Ruokavalioisempaa ateriaa varten suosittelen vähärasvaisen lihan käyttöä: kanaa, vasikanlihaa, kalkkunaa.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna. Laita lämpö korkealle ja ruskista liha välillä sekoittaen, jotta se ruskistuu nopeasti ja kuoriutuu palojen päälle. Tämä auttaa pitämään ne mehukkaina. Kun liha on kullanruskea, kaada pannulle smetanaa, jonka voit korvata kermalla tai tomaattikastikkeella.
3. Sekoita, suolaa ja pippuria. Lisää haluamasi mausteet ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lihan kypsentämisen ohella tee nuudeleita. On suositeltavaa käyttää kovia lajikkeita. Spagetin käyttöä ei suositella, koska kun ne paistetaan, ne tarttuvat yhteen yhtenä kokonaisuutena.
Kaada juomavesi kattilaan, lisää suola ja kiehauta. Laske pasta ja kypsennä 1 minuutti vähemmän kuin valmistajan pakkaus sanoo. Paistettaessa ne saavuttavat halutun sakeuden. Taita ne sitten hieman kosteaksi siivilässä. Jos haluat säilyttää muotonsa paistamisen aikana, huuhtele ne kylmällä vedellä.
5. Kun kaikki ruoka on valmis, aloita vuoan kokoaminen. Etsi sopiva muoto ja vuoraa pasta yhdeksi tasaiseksi kerrokseksi.
6. Aseta lihatäyte niiden päälle.
7. Toista pastakerros.
8. Täytä vuoka loput lihatäytteestä.
9. Ripottele raastettua juustoa vuokaan ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen puoleksi tunniksi. Paista samaan aikaan ruoka ensimmäisellä puoliskolla folion tai kannen alla ja poista sitten niin, että pinta on hieman ruskistunut.
10. Tarjoile keitetty vuoka kuumana. Yleensä se on valmistettu välttämättömään käyttöön, koska sitä ei saa lämmittää.
Katso myös videoresepti pastavuoan valmistamisesta jauhelihan kanssa.
