Helppo, maukas ja terveellinen ruokalaji. Upea runsas aamiainen tai kevyt illallinen. Sopii laihduttajille ja terveellisen ruokavalion kannattajille … Omlettia kurpitsalla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tähän aikaan vuodesta kurpitsaruoat ovat erittäin tärkeitä. Siksi jatkamme ruokasarjaa tämän hedelmän kanssa. Erilaisten vihannesten joukossa kurpitsalla on tärkeä rooli ruokavaliossa. Sen koostumus on täysin yhdenmukainen terveellisen ja oikean ruokavalion kanssa. Se sisältää hyödyllisiä vitamiineja, kivennäisaineita, karoteenia … Siksi on tärkeää sisällyttää se ruokalistaasi, erityisesti ruokavalioon ja lasten aterioihin. Tänään teemme aamiaiseksi omlettia kurpitsan kanssa. Lautasen kohokohta on tietysti kurpitsa, ja se ansaitsee erityistä huomiota. Pehmeä, hellä, makean kurpitsan massa koristaa harmonisesti omlettiseoksen maun.
Voit valmistaa tällaisen omeletin paitsi paistinpannussa myös uunissa, ilmakuivaimessa, kaksoiskattiloissa, hitaassa liesissä. Ainesosat pysyvät muuttumattomina, kypsennystapa muuttuu vain eri keittiölaitteille. Esimerkiksi uunissa, ilmakuivaimessa ja monitoimikoneessa omeletti paistetaan leivontatilassa. Kaksinkertaisessa kattilassa ja monikeittimessä astia höyrytetään. Millä tahansa valittavalla keittomenetelmällä kurpitsasta valmistettu omeletti osoittautuu herkäksi, söpöksi ja suussasulavaksi. Reseptin ainesosat annetaan annosta kohti. Tarvittavien tuotteiden tilavuus kasvaa suhteessa halutun annoksen annoksiin valmiita ruokia.
Katso myös kuinka tehdä ranskalainen omeletti maidosta ja juustosta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 45 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kurpitsa - 100 g
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen omeletin valmistaminen kurpitsalla, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa hedelmät ja poista kuidut ja siemenet. Leikkaa tarvittava määrä pois ja leikkaa tiheä iho. Leikkaa massa keskikokoisiksi paloiksi. Mitä pienemmiksi leikkaat ne, sitä nopeammin ne kypsyvät.
2. Pese munat, riko kuoret ja kaada sisältö syvään astiaan.
3. Mausta munat suolalla ja sekoita haarukalla tasaiseksi. Sinun ei tarvitse voittaa niitä voimakkaasti, sinun tarvitsee vain sekoittaa ne.
4. Kaada kasviöljy paistinpannuun, kuumenna ja laita kurpitsapalat.
5. Paista kurpitsaa noin 7 minuuttia, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin.
6. Kaada omlettiseos kurpitsan päälle ja kytke keskilämpötila -asetus päälle. Laita kansi paistinpannulle ja kypsennä kurpitsan omelettia 5 minuuttia, kunnes munat ovat täysin kiinteitä. Tarjoile vasta valmistettua ruokaa pöydälle krutonkeilla tai krutonkeilla.
Katso myös videoresepti kurpitsan omeletin valmistamisesta. Omletti laihduttamiseen.
