Koristele täydellisesti, ilahduta maullaan ja aromillaan sianliharullilla luumuilla ja omenoilla. Tämä alkuruoka sopii täydellisesti uudenvuodenaattona ja on juhlapöydän pääruoka.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Liha ja luumut ovat klassinen yhdistelmä. Nämä kaksi hienoa tuotetta täydentävät toisiaan ihanasti. Niillä voidaan valmistaa valtava määrä ruokia, joilla on upea maku. Joidenkin niistä olen jo jakanut kanssasi, löydät ne sivuston sivuilta. Mutta tässä katsauksessa haluan kertoa teille, kuinka kokata luumuilla ja omenoilla täytetty lihapullia.
Kaikki rullat saatetaan kulinaariseen valmiuteen useilla tavoilla. Ne on perinteisesti jaettu haudutettuihin, keitettyihin, paistettuihin ja paistettuihin. Tämä johtuu kokin mieltymyksistä ja mausta. Lisäksi voit aina vaihdella täytettä ja saada uusia kuumia välipaloja. No, jos haluat enemmän ruokavaliota, valitse liha, jonka rasvapitoisuus on alhaisin, kuten kana. Kaikenlainen liha osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi, pehmeäksi, täynnä luumujen ja omenoiden tuoksuja, ja rullan keskellä on hieman hapanta. Kiinnitän huomionne luumuihin. Valitse se lievällä happamuudella, koska kaikki eivät rakasta makeaa yhdessä lihan kanssa. vaikka tämä ei ole kaikille.
- Kaloripitoisuus 100 g - 158 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 400 g
- Luumut - 150 g
- Apple - 1 kpl.
- Sinappi - 1 rkl
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suola - 1/3 tl tai maistaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Sianlihan keittäminen luumuilla ja omenoilla
1. Pese liha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa pituussuunnassa auki. Sinulla pitäisi olla tasainen arkki. Työnnä se vasaralla ulos molemmin puolin piikkipuolen kanssa.
2. Sivele liha ohuella sinappikerroksella. Voit käyttää myös muita kastikkeita: ketsuppia, majoneesia, adjikaa jne.
3. Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja levitä lihan päälle.
4. Pese luumut. Pyyhi pois talouspaperilla ja leikkaa nauhoiksi. Jos luu on, poista se. Jaa luumut lihapalan päälle.
5. Kuori omena siemenistä ytimellä. Huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, jotka asetat sianlihan päälle täytteen tapaan.
6. Kääri liha varovasti rullalle ja sido se kierteellä kiinnittääksesi sen niin, että se ei hajoa lämpökäsittelyn aikana.
7. Aseta pannu liedelle, lisää öljyä ja kuumenna hyvin. Aseta sianliharulla.
8. Grillaa sitä korkealla lämmöllä noin 3 minuuttia, jotta siitä tulee nopeasti kuorintaista, mikä sulkee lihan ja pitää sen mehukkaana. Käännä sitten rulla takapuolelle.
9. Paista rullaa kaikilla neljällä sivulla kullanruskeaksi. Koko paistoprosessi vie enintään 15 minuuttia.
10. Poista langat varovasti rullasta, leikkaa se osiin ja tarjoile.
Katso myös videoresepti sianlihan valmistamisesta uunissa.
