Mitä ruokia ei saa syödä tyhjään vatsaan ja miksi? Mitä syödä aamiaiseksi: Parhaat ruoat, joilla voit aloittaa päiväsi. Vaaralliset seuraukset aamiaisaterian jättämisestä. Useimpien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan aamiainen on päivän tärkein ateria. Aamuisin syömämme ateriat eivät ainoastaan aseta mielialaa ja suorituskykyä koko päiväksi, vaan vaikuttavat myös terveyteemme. Onko tämä vaikutus positiivinen vai negatiivinen, riippuu siitä, kuinka hyvin aamiaisruoat on valittu. Selvitetään, mitä et voi syödä aamulla ja mikä ei ole vain mahdollista, vaan jopa toivottavaa.
Miksi aamiainen on päivän tärkein ateria?
Monet ihmiset kärsivät nykyään kroonisesta väsymyksestä - he valittavat jatkuvasta energian puutteesta, huonosta tuulesta, uneliaisuudesta. On huomionarvoista, että useimmat näistä ihmisistä eivät vain koskaan syö aamiaista, mutta eivät edes yhdistä huonoa terveyttä tärkeimmän aterian kieltämiseen.
Ja miksi se on itse asiassa tärkein? Tässä on vain muutama tosiasia aamuateriastasi, jotka vakuuttavat sinut nousemaan 15 minuuttia aikaisemmin ja syömään vielä aamiaisen:
- Vähentää sappirakon sairauden kehittymisen todennäköisyyttä … Jos emme syö aamiaista, riistämme itseltämme ravinteita liian pitkäksi aikaa - eilisestä illallisesta tämän päivän lounaaseen, joka on noin 12-17 tuntia. Uusien vitamiinien ja kivennäisaineiden pitkäaikainen puuttuminen on paitsi stressi keholle, myös sappirakon yksinkertainen toiminta, mikä lisää todennäköisyyttä sairastua, mukaan lukien kivien muodostuminen.
- Sydänkohtausten ja aivohalvausten ehkäisy … Sydänkohtaukset tapahtuvat useimmiten aamulla, juuri tällä hetkellä verihiutaleiden "kasaantuminen" veressä tapahtuu mahdollisimman voimakkaasti. Aamuisin syöminen voi vaikuttaa tähän prosessiin ja vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten todennäköisyyttä.
- Vähentynyt himo jatkuvaan välipalaan … Syömällä aamiaista hallitset ruokahaluasi ja päivällä tapahtuvan ylensyön todennäköisyys vähenee. Lisäksi aamupala nopeuttaa aineenvaihduntaa 3-4%, mikä on erittäin tärkeää harmonian ylläpitämiseksi.
- Diabeteksen kehittymisen todennäköisyyden vähentäminen … Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että aamiaisen puuttuminen on suora tie diabetekseen. Brittiläiset tutkijat tekivät laajamittaisen kokeen. He työskentelivät 4000 koululaisen kohderyhmän kanssa, minkä seurauksena he havaitsivat, että merkit, jotka osoittavat korkean diabeteksen kehittymisriskin, löytyvät useammin niiden opiskelijoiden verestä, jotka eivät syö aamiaista. Lisäksi niillä, jotka sivuuttivat aamupalansa, havaittiin olevan korkeampi verensokeri kuin niillä, jotka eivät.
- Aivotoiminnan parantaminen … Valmistaudu hämmästyttäviin lukuihin. Tutkijat ovat osoittaneet, että aamiainen lisää suorituskykyä 30%. Ruoasta aivot muuttuvat glukoosiksi - sen pääpolttoaineeksi; ilman sitä ne eivät yksinkertaisesti voi toimia tehokkaasti.
Ja myös, muuten, tilastojen mukaan ihmiset, jotka syövät säännöllisesti aamiaista, ovat vähemmän stressaantuneita kuin ne, jotka jättävät aamiaisateriansa väliin. Kuten huomaat, aamiainen ei ole vain kylläisyyden, vaan myös terveyden ja mielialan asia.
Mitä ruokia ei voi syödä tyhjään vatsaan?
Aamiaisen tulisi tietysti koostua terveellisistä elintarvikkeista - kaikki ymmärtävät, että sinun ei pitäisi aloittaa päivää ilmeisillä vaaroilla, tämä on huono idea kaikille aterioille, mutta etenkin aamiaiselle. Lisäksi aamiaisen on oltava erityisen tasapainoinen, jotta siitä saatava energia kestää pitkään. Oikea aamiainen ei kuitenkaan koske vain näitä kahta ilmeistä aksioomaa. On myös luettelo elintarvikkeista, jotka eivät näytä olevan haitallisia ollenkaan, mutta aamulla on parempi olla syömättä niitä jostain syystä. Selvitetään, mitä nämä tuotteet ovat.
Hiivatuotteet
Hiiva ärsyttää tyhjän vatsan limakalvoa ja lisää kaasuntuotantoa, joten jos et halua aloittaa päivää raskaudella vatsassasi, tiedä, että pulla lempikahvisi kanssa ei ole paras idea aamiaiseksi. Huomaa kuitenkin, että hiivaa lisätään lähes kaikkiin leipiin, ei vain leivonnaisiin. Jos et voi kieltää itsellesi tapaa syödä voileipiä aamulla, etsi hiivatonta leipää tai paista se itse.
Makeisia
Ei ole toivottavaa aloittaa päivä kaikenlaisilla makeisilla, koska ne ovat suuri taakka haimalle, joka itse asiassa on juuri”herännyt”. Makeisten väärinkäyttö tyhjään vatsaan johtaa diabeteksen kehittymiseen, joten jos sinulla on taipumus sairauteen, sinun on oltava erityisen varovainen makean aamun kanssa.
Maitotuotteet
Toisin kuin yleisesti uskotaan, jogurtti on tuskin hyvä aamiaisruoka. Siitä ei ole suurta haittaa, mutta siitä ei myöskään ole hyötyä, koska suolahappo, jota on suuria määriä tyhjään vatsaan, syövyttää yksinkertaisesti maitohappobakteereja, jotka ovat niin arvokkaita jogurtille ja muille käymistuotteille.
Hedelmät
Jos puhumme siitä, mitä et voi syödä tyhjään vatsaan hedelmistä, päärynät, sitrushedelmät ja banaanit sisällytetään kiellettyjen luetteloon. Ensimmäiset ovat ei -toivottuja, koska niissä on liikaa karkeaa kuitua, mikä voi vahingoittaa valmistamatonta mahalaukun limakalvoa.
Banaaneja ei tule syödä tyhjään vatsaan, koska tässä tapauksessa niiden sisältämä magnesium imeytyy liian nopeasti ja lisää huomattavasti sydämen kuormitusta sillä hetkellä, kun tämä eksoottinen hedelmä syödään oikein aika päinvastoin auttaa pääelintämme toimimaan paremmin.
Lopuksi selitetään, miksi sitrushedelmät eivät ole paras aamiainen. Tosiasia on, että ne sisältävät runsaasti hedelmähappoja, jotka tyhjään vatsaan nautittuina voivat aiheuttaa närästystä ja edistää vaarallisten sairauksien, kuten gastriitin ja haavaumien, kehittymistä.
Vihannekset
Myös vihannekset ovat kiellettyjä aamiaiseksi. "Mustalla listalla" johtavilla asemilla olemme kaikki tunnetut kurkut ja tomaatit. Ensimmäinen, tyhjään vatsaan nautittuna, aiheuttaa närästystä, ilmavaivoja ja yleistä epämukavuutta vatsassa, ja jälkimmäinen voi aiheuttaa haavaumien kehittymistä - tämä johtuu siitä, että niissä on happoja, jotka lisäävät liikaa mahalaukun happamuutta mehua, ja siitä tulee "aggressiivinen".
Mausteet
Kaikki mausteet aamulla ovat toinen tabu, koska ne lisäävät mahalaukun tuotantoa - tyhjään vatsaan tämä ei ole toivottavaa ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan eri sairauksien kehittymistä.
Samasta syystä ei ole toivottavaa aloittaa päivä erilaisilla mausteisilla, suolaisilla ja savustetuilla valmiilla aterioilla, kuten kanansiipillä, suolatulla kalalla, kotitekoisilla suolakurkkuilla jne.
Juomat
Ruoat, joita ei pitäisi syödä tyhjään vatsaan, sisältävät hiilihapotettuja juomia, ne heikentävät vatsan verenkiertoa ja ruoka on vaikeampaa sulattaa ja imeä. Huomaa, että kaikilla kylmillä juomilla, myös vedellä, on sama vaikutus, joten jos sinulla on terve tapa aloittaa päivä lasillisella vettä, varmista, että se on huoneenlämpöistä, muuten tapa ei hyödytä, mutta vahingoittaa …
Mitä voit syödä aamulla?
No, nyt tiedät, mitä on kielletty syödä aamiaiseksi, mikä tarkoittaa, että on aika puhua siitä, mitä ruokia ja ruokia kannattaa syödä aamulla:
- Puuroa … Kyllä, äitini oli oikeassa, kun hän vaati, että ei ole mitään terveellisempää kuin puuroa aamiaiseksi. Yleensä mikä tahansa vilja sopii, mutta on parasta syödä kaurapuuroa, tattaria tai maissipuuroa. Ja siksi. Kaurapuuro voi peittää limakalvon ja suojata sitä suolahapon vaikutukselta, ja se sisältää myös kuitua, joka alentaa huonon kolesterolin määrää. Tattari puuro stimuloi ruoansulatusjärjestelmää ja on myös hyvä proteiinin lähde, monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Maissipuuro auttaa poistamaan kehosta erilaisia toksiineja ja toksiineja, mukaan lukien raskasmetallisuolat. Sillä on myös suotuisa vaikutus suoliston mikroflooraan ja se voi kyllästyä pitkään.
- Idut … Monet uskovat, että itut ovat vain yksi muodin suuntaus nykypäivän tuottoisassa terveysruokateollisuudessa. Itse asiassa esi -isämme kuluttivat järjestelmällisesti tätä tuotetta ruokaan ja panivat merkille sen erilaiset myönteiset vaikutukset kehoon. Vehnän itut ovat erityisen hyödyllisiä aamiaiseksi, ne käynnistävät suoliston kunnolla ja täyttävät myös kehon sellaisilla tärkeillä vitamiineilla kuin tokoferoli (E -vitamiini) ja foolihappo (B9). Vain kaksi ruokalusikallista taimia sisältää 15% ensimmäisen ja 10% toisen päiväannoksesta.
- Munat … Toinen täydellinen ehdokas aamiaiselle. On osoitettu, että munien syöminen aamiaiseksi päivällä imee vähemmän kaloreita. Tätä ominaisuutta on hyödynnettävä niille, jotka laihduttavat, sekä niille, jotka jatkuvasti kokevat epäterveellisten välipalojen himoa.
- Marjat … Loistava aamiainen on suurin marjainen vesimeloni. Se auttaa sinua täyttämään kehosi nesteellä hyvin. Lisäksi lykopeeni, joka on osa sikiötä, normalisoi sydämen toimintaa ja estää näköhäiriöitä. Mustikoita on myös hyvä syödä tyhjään vatsaan, tutkimukset osoittavat, että jos syöt tätä marjaa säännöllisesti aamulla, aineenvaihdunta ja verenpaine normalisoituu. Lisäksi mustikat lupaavat hyvää muistin parantamiseen.
- Täysjyväinen hiivaton leipä … Leipä ei missään tapauksessa ole haitallinen tuote, kuten monet uskovat. Toisaalta kaikki leipä, kuten sanotaan, ei ole yhtä hyödyllistä. Valitsemalla täysjyväiset hiivaton jyvät saat kehollesi monia hyödyllisiä ravintoaineita. Paras aika tällaiselle tuotteelle on kuitenkin juuri aamulla, koska se on runsaasti hiilihydraatteja, ja niiden kulutusta on vähennettävä iltaan mennessä.
- Pähkinät … Päivän aloittaminen pähkinöillä on toinen loistava idea. Jos niitä syödään tyhjään vatsaan, ne normalisoivat mahalaukun happamuuden hyvin ja vaikuttavat yleensä myönteisesti ruoansulatuskanavaan.
- Hunaja … Tämä tuote, joka syödään aamulla, auttaa herättämään kehon kokonaisuudessaan ja lataa sen tarvittavalla energialla pitkään. Lisäbonuksena on positiivinen vaikutus aivoihin ja serotoniinitasoihin. Kyllä, kuten käy ilmi, ei vain suklaa stimuloi ilon hormonia.
Ja silti ei vain voi, vaan myös täytyy juoda lasillinen vettä ennen aamiaista. Jos et pidä juomasta puhdasta vettä, tee siitä detox -vesi lisäämällä hunajaa ja / tai sitruunaa. Muuten, jotta et unohda tätä tapaa, voit laittaa sen yöllä sängyn viereen.
Ehkä näiden sääntöjen ohjaamana ei ole vaikeaa rakentaa ihanteellista aamiaissuunnitelmaa: päivä on hyvä aloittaa viljoilla, ajoittain kannattaa vaihtaa niitä, jotta ei kyllästy. Lajikkeita voidaan valmistaa myös omeletteista, täysjyvävoileipistä munilla tai hunajalla ja pähkinöillä. Kukaan ei moita sinua, jos pudotat oliiviöljyä leipäsi päälle, laitat palan juustoa tai kananrintaa, vaikka nämä tuotteet eivät sisälly hyödyllisimpien joukkoon, ne eivät varmasti haittaa mitään. Pidä kuitenkin silmällä proteiinien ja hiilihydraattien tasapainoa, ole erityisen varovainen yksinkertaisten hiilihydraattien kanssa. Säännöllisyys on seuraava: proteiinit edistävät energian ja kylläisyyden säilyttämistä, ja yksinkertaiset hiilihydraatit päinvastoin johtavat siihen, että puolentoista tunnin kuluttua olet erittäin nälkäinen.
Sallitut ja kielletyt ruoat aamiaiseksi on esitetty taulukossa:
| Kiellettyjä ruokia | Sallitut tuotteet |
| Hiivatuotteet | Puuroa |
| Makeisia | Idut |
| Maitotuotteet | Marjat: mustikat ja vesimeloni |
| Hedelmät: banaanit, päärynät, sitrushedelmät | Munat |
| Vihannekset: kurkut ja tomaatit | Täysjyväleipä |
| Kaikki mausteet | Pähkinät |
| Juomat: sooda ja kaikki kylmä | Hunaja |
Mitä ruokia ei voi syödä tyhjään vatsaan - katso video:
No, nyt tiedät paitsi, mitä syödä aamulla, on ehdottoman välttämätöntä, mutta myös mitä ruokia ei pitäisi syödä tyhjään vatsaan. Suosituksemme auttavat sinua pysymään energisenä lounasaikaan asti ja säilyttämään myös terveytesi. Mutta muuten, jos et vieläkään usko, että aamiainen on niin merkittävä ateria, tässä on viimeinen tosiasia: brittien suosikki aamiainen on kaurapuuro ja munat ja amerikkalaisten - makeat viljat ja appelsiinimehu pussista, ja kuten tiedätte, toisen kansan terveys on paljon huonompi kuin ensimmäisen.
