Mitä ruokia voit syödä raskauden aikana?

2024 Kirjoittaja: Arianna Cook | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:36

Mitkä ovat parhaita ruokia syödä raskauden aikana? Ruokavalion ominaisuudet varhaisessa ja myöhäisessä vaiheessa. Terveellisin ruoka odottaville äideille. Terveellinen ravitsemus raskauden aikana on yksi tärkeimmistä edellytyksistä sikiön onnistuneelle kehitykselle ja kasvulle. Lisäksi oikeilla tuotteilla voi olla positiivinen vaikutus odottavan äidin koskemattomuuteen ja estää tiettyjen sairauksien kehittyminen. Jälkimmäinen on erityisen tärkeä yksityiskohtaisesti, koska lääkevalikoima, jota raskaana olevaa naista voidaan hoitaa ilman vaaraa, ei ole niin suuri. Katsotaanpa, mitkä ovat parhaat elintarvikkeet, jotka voidaan sisällyttää odottavan äidin ruokavalioon?

Mitä ruokia voit syödä raskauden aikana?

Naisen, jonka raskaus etenee sujuvasti, ruokavalio ei itse asiassa vaadi erityisehtoja. Sen on ensinnäkin oltava tasapainoinen, eli lihan, maitotuotteiden ja kasviperäisten elintarvikkeiden jne. On oltava läsnä oikeassa määrässä, ja toiseksi ilman suoraa haitallisuutta, kuten sirut, huonolaatuiset makkarat, hiilihapotetut juomat, jne. Selvitetään, mitkä elintarvikkeet raskauden aikana muodostavat tasapainoisen ruokavalion perustan:

• Liha … Se on ensisijaisesti korvaamaton proteiinin lähde, joka on välttämätön sikiön kasvulle ja kehitykselle joka päivä. Kuitenkin lihaa valittaessa odottavan äidin on otettava huomioon, että ruoanlaitossa on parempi käyttää ei liian rasvaisia lajikkeita. Lisäksi on tärkeää huomata, että on parempi kypsentää se uunissa, höyrytettynä tai grillatuna. Ihannetapauksessa vältä myös mausteiden käyttöä.
• Munat … Erikseen on sanottava heidän läsnäolonsa tarpeesta odottavan äidin ruokavaliossa. Ensinnäkin ne sisältävät samaa proteiinia, joka on tärkeä sikiön kasvulle, ja toiseksi yli 10 hyödyllistä vitamiinia ja kivennäisaineita, muun muassa koliinia, mikä on erittäin tärkeää lapsen aivojen kehitykselle. Joten jos et syö lihaa eettisistä syistä, sisällytä ruokavalioon ainakin munat.
• Maitotuotteet … Niiden pitäisi tietysti olla tärkein paikka ruokavaliossa, koska ne ovat runsaasti kalsiumia ja rautaa, jotka ovat välttämättömiä lapsen luuston kehittymiselle sekä terveelle iholle, hiuksille ja kynsille. Lisäksi tämä on taas proteiinia, B -vitamiineja, jotka ovat tärkeitä äidin kestävyydelle ja suorituskyvylle. Erityisen huomionarvoista on B9 - foolihappo, joka yleensä vastaa sikiön oikeasta kehityksestä ilman patologioita ja sen hermoston muodostumisesta. Maitotuotteita valittaessa sinun on kuitenkin oltava erittäin varovainen. On parasta ostaa tuoretta maitoa kylästä ja tehdä siitä jogurtti, raejuusto, juusto itse.
• Kalaa ja äyriäisiä … Ne sisältävät runsaasti fosforia ja D -vitamiinia, mikä on tärkeää ennen kaikkea äidille itselleen, se normalisoi hermostoa ja estää luiden haurautta, joka voi kehittyä, kun hedelmä imee ravinteita äidin kehosta.
• Vilja … Vilja sisältää runsaasti mineraaleja ja monia vitamiineja. Niitä voi ja pitäisi syödä mielenkiintoisessa asennossa. Myös viljojen koostumuksessa on kuitua, joka parantaa ruoansulatusta. Tämä on erittäin tärkeää, koska raskauden aikana ruoansulatuskanava jo altistuu lisääntyneelle stressille, ja ruoan sulamisen helpottaminen on erittäin tarpeellinen ja tärkeä askel.
• Palkokasvit … Monille ne aiheuttavat lisääntynyttä kaasuntuotantoa ja muita ruoansulatusongelmia, koska koostumuksessa on entsyymin estäjiä, mutta yleensä ne ovat erittäin hyödyllisiä, ne sisältävät paljon rautaa, kalsiumia ja sinkkiä sekä vitamiineja B6 ja B9. Jos olet yksi niistä, joille palkokasvit aiheuttavat epämukavuutta, voit syödä ne itäneinä, koska entsyymin estäjät tuhoutuvat itämisen aikana ja ravinteet säilyvät.
• Vihannekset ja vihreät … Tietenkin vihanneksilla ja yrteillä on valtava rooli raskaana olevan naisen ruokavaliossa. Voit syödä niitä sekä tuoreina että lämpökäsiteltyinä, vaikka tietysti ensimmäisessä tapauksessa ne tuovat enemmän hyötyä. On syytä huomata, että vihannessalaatit säilyttävät käyttökelpoisuutensa vain, jos ne on maustettu hyvällä voilla tai smetanalla, majoneesista ei voi puhua.
• Hedelmiä ja marjoja … Tämä on loistava vaihtoehto epäterveellisille makeisille raskauden aikana. Ne, kuten vihannekset, voidaan syödä raakana (mutta tässä tapauksessa muista pestä hedelmät perusteellisesti) ja tehdä niistä erilaisia smoothieita tai voit esimerkiksi leipoa uunissa, erittäin maukasta ruokaa - päärynöitä hunajassa.
• Pähkinät … Mikä tahansa pähkinä on todellinen biologisesti aktiivisten aineiden varasto, joka on välttämätön äidille ja sikiölle, joten he löytävät paikkansa raskaana olevan naisen ruokavaliossa, mutta älä unohda, että kaikki pähkinät ovat erittäin kaloreita eivätkä siksi nojaa liikaa niiden päälle.
• Öljyt … Samaa voidaan sanoa öljyistä - ne ovat runsaasti kaloreita, mutta ovat ensinnäkin välttämättömiä raskaana olevan naisen kauneuden ylläpitämiseksi, ne sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka ravitsevat ihoa ja saavat hiukset loistamaan.

Raskaudenaikaiset hemoglobiinituotteet ansaitsevat erityistä keskustelua. Tosiasia on, että raskaana olevat naiset kärsivät melko usein anemiasta, ja tämä on erittäin vaarallista, koska se johtaa paitsi odottavan äidin pysyvästi huonoon terveyteen myös kehittää sellainen vaarallinen ilmiö kuin gestoosi. Sille on ominaista patologinen raskauden kulku, ennenaikainen synnytys ja kaikenlaiset komplikaatiot synnytyksen aikana.

Lisäksi, jos äidillä ei ole hemoglobiinia, se on todennäköisesti vauvalla alhainen, mikä tarkoittaa heikkoa immuniteettia, taipumusta allergioihin ja kehityksen viivästymistä. Jos siis tiedät, että sinulla on alttius anemialle, on välttämätöntä ottaa ruokavalioon elintarvikkeet, jotka stimuloivat hemoglobiinin nousua - nämä ovat yleensä kaikki rautaa sisältävät elintarvikkeet.

Ensinnäkin nämä sisältävät:

1. Lihatuotteet … Lihavalmisteista johtajat ovat: kana-, sian- ja naudanmaksa - rautaa niissä on 10-20 mg 100 grammaa tuotetta kohti; sekä kalkkunan ja kanin punaista lihaa - rautaa on 3-5 mg 100 grammaa kohti.
2. Meren antimet … Merelliset "paskiaiset" sisältävät tarvittavan alkuaineen latausannoksen - 25 mg / 100 grammaa.
3. Vilja … Tattari on tässä johtava (7 mg / 100 grammaa), hirssissä ja kaurapuurossa on myös paljon rautaa (3, 5 ja 4,5 mg 100 grammaa kohden).
4. Vihannekset ja vihreät … Pinaatti sisältää rautaa 3,7 mg / 100 grammaa, muut vihannekset ja vihreät sisältävät paljon vähemmän, noin 1,5 mg / 100 grammaa.
5. Palkokasvit … Absoluuttinen johtaja on vihreät linssit (11 mg / 100 grammaa), joita seuraavat punaiset pavut ja herneet (7 ja 6 mg 100 grammaa kohden).
6. Hedelmiä ja marjoja … Viburnum ja tyrni (5 mg / 100 grammaa), viinirypäleet (4 mg / 100 grammaa), persikat, päärynät, omenat (2 mg / 100 grammaa) pidetään hedelmien ja marjojen runsaana raudanlähteenä.

Kuten näette, valikoima on laaja, jotta jokainen nainen voi löytää tuotteen, joka ei ole vain hyödyllinen, vaan myös tuo hänelle iloa.

Ruoka raskauden aikana eri aikoina

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä naisen ravitsemukseen raskauden alkuvaiheessa ja myöhässä, koska näillä kahdella ajanjaksolla tiettyjen komplikaatioiden riski on maksimaalinen, ja siksi ne vaativat vastuullisempaa lähestymistapaa ruokavalioon.

Tuotteet raskauden alkuvaiheessa

Varhaisessa vaiheessa keskenmenon ja toksikoosin kehittymisen todennäköisyys on suuri, jotta tällaisten epämiellyttävien tapahtumien välttämiseksi on tärkeää noudattaa elintarvikkeiden tasapainon sääntöjä:

• Rasvan tulisi olla 30% ruokavaliosta, suurin osa siitä tulee maitotuotteista ja pähkinöistä, mahdollisimman vähän lihasta.
• 15% proteiinia - ja tässä vain pääasiallisen lähteen tulisi olla lihaa, kalaa ja munia naisille -kasvissyöjille - palkokasveja.
• 50% hiilihydraatteja - ensinnäkin nämä ovat tietysti monimutkaisia hiilihydraatteja - erilaisia viljoja, täysjyväleipää, makeuttamattomia vihanneksia. Yksinkertaisista hiilihydraateista sinulla on varaa hedelmiin ja hunajaan.

On suositeltavaa syödä pieninä annoksina 2-3 tunnin välein, aterioiden välillä, juoda puhdasta vettä. Keskitytään elintarvikkeisiin, jotka sisältävät runsaasti seuraavia aineita:

1. Foolihappo - on vastuussa lapsen hermostosta, joka löytyy vihreistä vihanneksista, appelsiineista, papuista, porkkanoista, taatelista, omenoista, maapähkinöistä, punajuurista.
2. Rautaa ja kalsiumia - auta äitiä säilyttämään kauneutensa ja väsymään vähemmän. Suurin osa niistä on kuivattuja aprikooseja, maksa, tattari, yrtit, juusto, raejuusto.
3. D-vitamiini - sen puuttuessa kehittyy ennenaikaisen synnytyksen todennäköisyys, joten sen riittävää määrää kehossa on seurattava koko raskauden ajan. Sisältää suuria määriä persiljaa, perunaa, kasviöljyjä.
4. B12 -vitamiini - auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta, esiintyy vihreissä vihanneksissa, äyriäisissä, maksassa.
5. Sinkki - ehkäisee kehitysongelmia, pääasiassa alipainoa. Kurpitsan ja auringonkukan siemenet, merikala, riisi, linssit, pähkinät, pavut, sipulit ovat runsaasti sinkkiä.
6. Omega 3 -hapot - ovat vastuussa aivojen normaalista kehityksestä. Suurin osa niistä löytyy merikalasta - taimenesta, lohesta, ruijanpallasta, tonnikalasta ja turskasta.

Huomautus! Terveellinen ravitsemus ei ainoastaan lupaa lapsen oikeaa kehitystä, vaan myös suurella todennäköisyydellä estää toksikoosin. Tämä tarkoittaa, että sinun on aloitettava oikeiden elintarvikkeiden syöminen ei sen ilmenemishetkellä, vaan heti raskauden alusta.

Myöhäisraskauden ruokalista

Raskauden kolmannen kolmanneksen mahdollisia vaaroja ovat myöhäinen toksikoosi (gestoosi), turvotus, ennenaikainen synnytys. Lisäksi tänä aikana kaikkien sisäelinten, myös ruoansulatuskanavan, kuormitus saavuttaa maksimitasonsa. Tiettyjen ongelmien kehittymisen todennäköisyyden vähentämiseksi ruokavalioon on tehtävä useita erityisiä muutoksia.

Tässä ovat elintarvikkeet, joiden pitäisi pääasiassa muodostaa raskaana olevan naisen ruokavalio viimeisten raskausviikkojen aikana:

1. Naudanliha … Tämä on tärkein lihatuote pöydälläsi, sinulla on myös varaa kanaa ja kalkkunaa, mutta sianlihaa on parasta välttää. Jos kuitenkin sietät tämän tyyppistä lihaa hyvin, voit syödä sitä pari kertaa viikossa.
2. Lohi, chum -lohi, kummeliturska, taimen … Tämäntyyppiset kalat ovat hyvin sulavia ja sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä rasvahappoja.
3. Paikallisia vihanneksia ja hedelmiä … Kolmannella kolmanneksella on välttämätöntä mahdollisuuksien mukaan kieltäytyä eksoottisista vihanneksista ja hedelmistä, jotka eivät ole ominaisia alueellemme, mikä auttaa välttämään lapsen alttiutta allergioille tulevaisuudessa.
4. Kefiiri, fermentoitu paistettu maito, jogurtti … Maitotuotteissa on korostettava hapanmaitoa, itse maito on suljettu pois, koska se voi aiheuttaa käymistä suolistossa.
5. Vilja ja täysjyväleivät … Korkean kuitupitoisuuden vuoksi nämä elintarvikkeet edistävät parempaa ruoansulatusta.

Lisäksi myöhemmässä vaiheessa on erityisen tärkeää seurata seuraavien vitamiinien riittävää määrää:

• C -vitamiini - löytyy hedelmistä, marjoista ja vihanneksista;
• B -vitamiinit - pähkinät, viljat, vihannekset, hedelmät;
• H -vitamiini - sisältyy suurina määrinä viljoihin, käymistuotteisiin;
• K -vitamiini - löytyy vihanneksista ja hedelmistä;
• PP -vitamiini - se on otettava kalasta ja siipikarjasta.

Ja myös mineraaleja:

• Kalsium ja fosfori - sinun on etsittävä hapanmaitoa, pähkinöitä, vihanneksia;
• Magnesium - pähkinät, viljat, merilevät;
• Rauta - löytyy tattarista, pähkinöistä, pinaatista;
• Mangaani - löytyy suuria määriä hedelmistä, pähkinöistä, pinaatista;
• Jodi - mereneläviä on runsaasti;
• Kupari - se on otettava pähkinöistä ja äyriäisistä;
• Sinkki - löytyy pähkinöistä (erityisesti pinjansiemenistä) ja viljoista.

Tämän luettelon perusteella voimme päätellä, että naisen ravinnon perustana kolmannella kolmanneksella tulisi olla vihanneksia, hedelmiä, viljaa, pähkinöitä. On myös tärkeää syödä kalaa ja lihaa aika ajoin. Ruoanlaitossa on parasta höyryttää tai leipoa kaikki.

Erikseen on huomattava, että turvotuksen ehkäisyyn tarkoitettua juomista tulee muuttaa - on tarpeen kuluttaa vähemmän nestettä.

Ruokavalio raskauden aikana

Joten nyt voit nähdä, että yleensä odottavan äidin oikea ruokavalio koostuu erilaisista elintarvikkeista, se sisältää lihaa, kalaa, viljaa, palkokasveja, maitotuotteita, vihanneksia ja hedelmiä. Yleisesti ottaen voimme sanoa, että jokaisen henkilön, joka ei ole välinpitämätön omalle terveydelleen, tulisi noudattaa tällaista ruokavaliota. Mutta valitettavasti totumme niin moniin haitallisiin tuotteisiin, että terveellisistä tuotteista koostuva ruokavalio vaikuttaa tylsältä eikä maukkaalta, vaikka itse asiassa kaikki on mahdollista paitsi yksiselitteisesti haitallista.

Katsotaanpa tulevan äidin likimääräistä ruokavaliota:

• Aamiainen … On parasta syödä yksi seuraavista ruokalajeista: puuroa marjoilla, hedelmillä, pähkinöillä; mysli luonnonjogurtilla ja hunajalla; raejuusto vuoka; munakas vihannesten kanssa.
• Välipala … Hedelmät, pähkinät, jogurtit, smoothiet näistä elintarvikkeista sekä vihannekset, yrtit ja marjat.
• Illallinen … Kevyt kasviskeitto tai keitto kanan, kanin, kalkkunan liemen kanssa. Paistettua / haudutettua / höyrytettyä lihaa tai kalaa koristeltu keitetyillä perunoilla, haudutetuilla vihanneksilla ja tuoreella salaatilla.
• Välipala … Tuorepuristettua mehua, paahtoleipää hunajalla, raejuustoa, vuokajuustoa, leipää juustolla, kuivakeksejä maidolla, kefiiriä, luonnonjogurttia.
• Illallinen … Ihanteellinen illallinen olisi liha tai kala, joka on kypsennetty millään tavalla, mutta ei paistettu pannulla, ja suuri osa kasvisalaattia. Jos salaatti ei ole tyydyttävä ruokalaji, voit tehdä siitä ravitsevamman kourallisella pähkinöitä, saksanpähkinät ja pinjansiemenet ovat erityisen hyviä.
• Yöllä … Jos illallinen aikaisin ja nälkä yöksi, yritä tyydyttää se lasillisella kefiriä, voit täydentää "aterian" kuivilla kekseillä juustolla.

Tämä, kuten luultavasti jollekin näyttää, liian oikea ruokavalio voidaan laimentaa aika ajoin evästeillä, pulloilla, muffineilla, mutta näiden on välttämättä oltava korkealaatuisia tuotteita, jotka on kypsennettävä paremmin itse, eikä sinun pidä käyttää niitä väärin. Ja olkaa hyvä, päästä eroon yleisestä väärinkäsityksestä - jos minä haluan tämän, lapsi haluaa tämän. Usko minua, pikkuisesi tuskin haluaa makkarakeittoa. Kyllä, on mahdollista, että joku syö vahinkoa ilman seurauksia, mutta tämä ei tarkoita, että sinäkin olet onnekas, joten yritä noudattaa asianmukaista ravintoa, koska lopulta raskaus ei kestä niin kauan, ja virheitä on korjattava, ehkä koko elämän.

Terveellisimmät raskauden rasvat

Kuitenkin, vaikka ensimmäinen raskauskolmannes ja / tai hemoglobiiniongelmat jäävät taakse, älä unohda oikeaa ruokavaliota. Muista, että jopa täysin onnistuneen raskauden aikana sen on oltava tasapainoinen ja huonot tavat on suljettu pois.

On erityisen kiitettävää syödä paitsi sallittuja tuotteita, myös niitä, joita suositellaan hyödyllisimmiksi, mm

1. Vähärasvaista sianlihaa ja naudanlihaa … Molemmat elintarvikkeet sisältävät koliinia, joka on välttämätöntä vauvan aivojen asianmukaisen kehityksen kannalta. Tähän mennessä on jo useita tutkimuksia, jotka osoittavat ilmeisen suhteen tämän tyyppisten lihankulutusten ja lapsen älykkyyden välillä.
2. Oikein keitetyt munat … Sinun ei tarvitse ottaa riskejä ja syödä raakoja munia tai pehmeitä keitettyjä munia, on parasta keittää ne koviksi keitettyinä. Älä myöskään käytä yli 5 keltuaista viikossa, koska ne sisältävät kolesterolia.
3. Kaurapuuro ja tattari puuroa … Nämä viljat erottuvat poikkeuksellisen rikkaasta koostumuksesta, ne sisältävät seleeniä, natriumia, kaliumia, B -vitamiineja sekä E- ja PP -vitamiinia.
4. Luonnonjogurttia, raejuustoa ja kovaa juustoa … Nämä ovat tärkeimpiä maitotuotteita odottavan äidin ruokavaliossa.
5. Porkkanaa, parsakaalia, avokadoa … Tietenkin kaikki vihannekset ja vihreät ovat erittäin hyödyllisiä, mutta on myös niitä, joissa kaikki äidille ja syntymättömälle vauvalle tarvittavat vitamiinit, kivennäisaineet ja aminohapot ovat suuremmissa pitoisuuksissa. Ensinnäkin nämä ovat kaikki punaisia ja oransseja vihanneksia, erityisesti porkkanoita, sekä parsakaalia ja avokadoja.
6. Pinaatti … Mutta sitä voidaan perustellusti kutsua hyödyllisimmistä vihreistä, eikä vain raskaana oleville naisille, vaan kaikille ihmisille.
7. Mansikat, vadelmat, karhunvatukat … Nämä marjat eivät vain piristä sinua, vaan niillä on myös tärkeä hyödyllinen vaikutus sekä äidin että lapsen kehoon. Vaikka tietysti sinun on ymmärrettävä, että sesongin ulkopuolella ne ovat paljon vähemmän hyödyllisiä.
8. Mango … Tämän tuotteen merkitys raskaana oleville naisille on erittäin suuri. Kaikki kausiluonteiset paikalliset hedelmät ovat kuitenkin parempia kuin eksoottiset. Jos sekä omenoita että mangoja kasvatetaan "keinotekoisesti", on parempi valita jälkimmäinen.
9. Pähkinä … Kaikki pähkinät ovat erittäin terveellisiä, mutta erityistä huomiota on kiinnitettävä saksanpähkinöihin, jotka ovat erittäin tärkeitä aivojen asianmukaisen kehityksen kannalta.
10. Oliiviöljy … Raskauden aikana on suositeltavaa luopua saatavilla olevasta auringonkukkaöljystä ja korvata se kylmäpuristetulla oliiviöljyllä.

Huomautus! Tuotteen hyödyllisyys on tietysti hyvä, mutta on erittäin tärkeää ottaa huomioon odottavan äidin terveys- ja makuominaisuudet. Jos raskaana oleva nainen ei jostain syystä voi sietää mitään suositeltuja tuotteita, älä pakota itseäsi. Mitä elintarvikkeita voidaan käyttää raskauden aikana - katso video:

Terveellinen ravitsemus raskauden aikana on tärkeä osa sikiön tervettä kehitystä ja odottavan äidin hyvinvointia. Mielenkiintoisessa asemassa olevien naisten ruokavalio ei itse asiassa ole niin tiukka, sen pitäisi olla vain tasapainoinen ja vaurioitumaton. Tiettyjen patologioiden tai erityispiirteiden vuoksi ruokavaliota on kuitenkin säädettävä yhdessä synnytyslääkäri-gynekologin kanssa ja sitä on noudatettava tiukasti.