Pannukakut, joissa on kanelia, ovat maukkaita ja aromaattisia herkkuja, jotka voivat miellyttää perhettäsi paitsi jouluaattona myös muina aikoina. Valmistakaamme yksinkertaisimmat pannukakut, joista tulee ihana aamiainen seurassa kupillisen tuoretta teetä tai kahvia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakut valmistetaan yleensä maidosta. Tämä on klassinen resepti, jonka monet kotiäidit ovat todistaneet vuosien varrella. Mutta kun haluat kakkuja, eikä jääkaapissa ole maitotuotteita, voit tehdä pannukakkuja yhtä maukkaita vedessä. Lautasesta tulee yhtä tyydyttävä kuin alkuperäisessä. Ne ovat ohuita, jotta kaikki täytteet voidaan kääriä. Siitä tulee upea jälkiruoka, jota ei ole vaikea valmistaa. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tällaista reseptiä.
Tämän reseptin kohokohta on mausteinen lisäys - kaneli. Tämän mausteen pannukakut osoittautuvat kirkkaiksi, aurinkoisiksi ja ennen kaikkea tuoksuviksi. Ne vain lisäävät ruokahalua. Ruskeat ja herkät leivonnaiset, joissa on ainutlaatuinen kanelin tuoksu, ovat maukasta palanen paitsi lapsille, myös aikuisille. Siksi, jos haluat hemmotella perheesi jotain maukasta ja epätavallista, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Olen varma, ettei hän jätä sinua välinpitämättömäksi. Tarjoilin karpaloita karpalohillon kanssa. Mutta se on herkullista myös smetanan kanssa. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilua, koska fantasioiden lento on lähes rajaton.
- Kaloripitoisuus 100 g - 156 kcal.
- Annokset - 18-20
- Kypsennysaika - 30-40 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Juomavesi (hiilihapotettu vesi on mahdollista) - 2 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Hajuton kasviöljy - 2 rkl
- Jauhettu kanelijauhe - 1 tl
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
Kuinka tehdä kanelipannukakkuja askel askeleelta:
1. Kaada juomavesi kulhoon.
2. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi rikastamaan niitä hapella. Lisää sitten ripaus suolaa ja sokeria.
3. Vaivaa taikina tasaiseksi. Tehosekoitin auttaa sinua tässä. Se rikkoo kaikki paakut nopeasti ja hyvin. Lisää sitten kanelijauhe.
4. Vaivaa taikina uudelleen ja vatkaa muna joukkoon.
5. Sekoita muna hyvin, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada joukkoon kasviöljy, joka myös sekoittaa. Anna taikinan seistä 20 minuuttia, jotta gluteeni vapautuu. Sitten laastarit ovat vahvempia ja joustavampia. Ne eivät repeydy, kun ne käännetään pannulla.
6. Aseta pannu liedelle, harjaa ohut kerros kasviöljyä tai sulata pekoni. Kun pannu rasvalla on hyvin lämmitetty, kaada taikina keskelle. Kierrä astiat kaikkiin suuntiin niin, että ne leviävät ympyrään. Paista pannukakkua toiselta puolelta kullanruskeaksi. Kun reunalle tulee paistettua kuorta, irrota arkin kansi varovasti ja käännä se toiselle puolelle. Paista noin 1 minuutti ja ota pois pannulta.
Jatka pannukakkujen paistamista ilman pannun öljyämistä. Pohja oli voideltava vasta ennen ensimmäisen lehden paistamista, jotta se ei osoittautuisi "paakkuiseksi". Tarjoile valmiita pannukakkuja lämpiminä, jos ne jäävät syömättä, kuumenna ne mikroaaltouunissa tai kiedo juustomassa niihin ja paista pannulla voissa.
Katso myös videoresepti kanelipannukakkujen tekemiseen.
