Aiotko leipoa kalaa, mutta et tiedä mitä? Ota pollock -filee, se on herkullista, edullista ja budjettia. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva pollock-fileistä uunissa paprikoiden ja tomaattien kanssa. Videon resepti.
Kala on herkullinen sinänsä, ja uunissa paistettu on vain vertaansa vailla oleva herkku, no, jos se on myös vihannesten kanssa, niin tämä on todellinen juhla -ruokalaji. Paistettu kala vihanneksilla on maukas ja kaunis ruokalaji, joka sisältää valtavia etuja ihmisten terveydelle. Lisäksi tällaiset herkut ovat erittäin käteviä ja edullisia jopa kokkaamisen harrastajille! Lisäksi ne ovat budjettisia ja auttavat monia vaikeissa taloudellisissa tilanteissa. Ehdotan monipuolistaa päivittäistä ja loma -menua ja valmistaa pollock -fileitä uunissa paprikoiden ja tomaattien kanssa. Tämä on täydellinen ateria. Koska ensinnäkään sinun ei tarvitse edes valmistaa sille lisuketta, ja toiseksi voit vaihtaa kalan kanafileeseen. Tämä herkku houkuttelee kaikkia, jotka seuraavat lukua, haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista ja pitävät kiinni terveellisestä ruokavaliosta!
Reseptissä käytetään pollock-fileitä, mutta voidaan ottaa muita rotuja kuin luuttomia ruhoja. Pollock, kummeliturska, turska, hauki, kampela, meriahven, makrilli sopivat yhtä hyvin. Samaan aikaan ei ole tarpeen ottaa fileitä, sopii pakastettu kalanruho, joka voidaan helposti ja yksinkertaisesti muuttaa fileiksi kotona muutamassa minuutissa. On suositeltavaa ottaa ohut filee, koska paksummat palat paistuvat kauemmin.
Katso myös, kuinka kypsennetty paistettua merikalaa vihannesten kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Pollock - 1 kpl.
- Tomaatit - 3 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Soijakastike - 2 rkl
- Makea paprika - 1 kpl.
- Sinappi - 1 tl
- Korianteri - 2-3 oksaa
- Basilika - 1-2 oksaa
- Kova juusto - 150 g
Kypsennä pollock -fileet uunissa vaiheittain, paprikoilla ja tomaateilla, resepti valokuvalla:
1. Pohjimmiltaan myytävät merikalat tulevat jäädytettyinä. Siksi sulaa pollock luonnollisesti ilman mikroaaltouunia ja kuumaa vettä. Kuori sitten iho, se irtoaa helposti. Poista harjanne irrottamalla se fileestä. Pese kalaliha, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa paloiksi ja laita leivinpaperille.
2. Harjaa pollockifilee soijakastikkeella ja sinapilla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Raasta juusto ja laita fileelle.
4. Kuori paprika siemenlaatikosta, katkaise väliseinät ja poista varsi. Pese pippuri, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa viipaleiksi ja aseta kalanlihapalojen päälle.
5. Laita paprikan päälle juustolastuja.
6. Pese vihannekset, kuivaa, pilko ja ripottele paprikaa.
7. Pese tomaatit, kuivaa pyyhkeellä, leikkaa 5 mm renkaiksi ja aseta paprikoiden päälle.
8. Murskaa tomaatit raastetulla juustolla.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä pollock -fileet paprikoiden ja tomaattien kanssa puolisen tuntia. Tarjoile valmis ruokalaji sellaisenaan tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten kypsennä paprikaa ja tomaattia paistettua pollockia.
