Herkullisen hellä ruokalaji maitokastikkeella ja rapealla kuorella, nyytit uunissa, vaatimaton ja nopea valmistaa. Se ilahduttaa sukulaisia päivittäisessä ateriassa ja yllättää hienostuneet vieraat juhlapöydässä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
On kaksi tapaa valmistaa nyytit uunissa. Ensimmäinen on kiehauttaa ne puoliksi kypsiksi tai laittaa raakana. Ensimmäinen vaihtoehto lyhentää uunissa vietettyä aikaa ja toinen lisää. Nyytit valmistetaan uunissa eri vihannesten, lihan, sienien, maksan jne. Kanssa. Kaada ne liemellä, smetalla, maidolla, kastikkeella. Ja herkullisen kuoren saamiseksi ripottele ne juustolla. Muut tuotteet, kuten vihannekset tai maksa, on ensin paistettava erikseen ja vasta sen jälkeen leivinastiaan. Tee myös lihan ja sienien kanssa. Tänään ehdotan, että opit kokkaamaan nyytit uunissa maitokastikkeella, juustolla ja sipulilla. Kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa yllätät rakkaasi erinomaisella runsaalla aterialla.
Seuraavat vinkit auttavat sinua valmistamaan tämän ruuan oikein. Jos keität nyytit etukäteen, älä tuo niitä valmiiksi, koska ne paistetaan edelleen kastikkeessa, ja ne saavuttavat täydellisen kypsennyksen. Jos päinvastoin asetat ne raakana, kastikkeen määrää on lisättävä, jotta nyytit voivat olla täysin kylläisiä sen kanssa. Kun paistat astiaa, on suositeltavaa peittää se kannella tai ruokafoliolla. Jos molempia ei ole, peitä nyytit happamattomalla taikinalla. Kaataminen vaikuttaa astian lopulliseen makuun. Esimerkiksi maito ja smetana lisäävät kermaisen sävyn, vihannes- tai lihaliemen - rikkautta, tomaattipyrettä tai mehua - kevyttä pikan hapanta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 275 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Nyytit - 300-400 g
- Kova juusto - 50 g
- Sipulit - 2 kpl.
- Maito - 200 ml
- Voi - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
Kypsennä nyytit vaiheittain uunissa maitokastikkeella:
1. Kaada vesi kattilaan, suola ja kiehauta. Laske jäädytetyt nyytit alas ja sekoita, jotta ne eivät tartu yhteen. Keitä niitä keskilämmöllä keittämisen jälkeen, kunnes ne ovat puoliksi kypsiä.
2. Kaada nyytit siivilään, jotta kaikki neste valuu pois. Muuten, jos maitoa ei ole, voit täyttää nyytit vedellä, jossa ne keitettiin.
3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Kuori sipulit, pese ja pilko puolirenkaisiksi.
5. Sulata voi pannulla. Jos haluat, että ruokalaji on vähemmän rasvainen, käytä kasviöljyä.
6. Aseta hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota keskilämmöllä läpinäkyväksi.
7. Kun sipuli on kultainen, kaada maito pannulle.
8. Kuumenna maito ja lisää juustolastu. Kuumenna kastike, jotta juusto sulaa mahdollisimman paljon.
9. Valitse leivontavuoka. Se voi olla lasia, keraamista tai jotain muuta muotoa. Aseta pohjalle puoli annosta paistettua sipulia kastikkeella.
10. Levitä nyytit tasaisesti päälle.
11. Kaada jäljellä oleva kastike nyyttien päälle ja peitä vuoka kannella tai foliolla.
12. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä nyytit paistamaan kirjaimellisesti 15 minuuttia. Jos haluat, että astiassa on ruskea kuori, keitä se auki. Tarjoile kuumia nyyttejä kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten kypsennettyjä nyyttejä keitetään kastikkeella.
