Epätavallinen kastike paistettua kanaa varten, joka perustuu munaan ja tomaattipastaan, on tänään valikossa. Kypsennä kanafilee uudella tavalla!
Kanaa haudutetaan yleensä tomaattikastikkeessa tai smetanaa. Tänään suosittelemme kuitenkin, että kokeilet paistettua kanaa tässä kastikkeessa. Tuhoamme stereotypioita ja perinteitä. Tällainen taikina tai kastike tekee kanafileestä paitsi maukasta myös kirkasta, koska suussa sulavat paistetut kananpalat ovat paljon houkuttelevampia kuin vaaleat kollegansa.
Tätä kastiketta voidaan käyttää kebab -marinadina. Voit myös marinoida kanaa illalla ja paistaa sen nopeasti aamulla aamiaiseksi. Resepti ansaitsee ehdottomasti huomionne. Tehdään ruokaa!
Katso myös kanafileesuffleen resepti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 168 kcal.
- Annokset - 4 viipaletta
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 400 g
- Tomaattikastike - 4 rkl l.
- Muna - 1 kpl.
- Jauhot - 2 rkl. l.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kasviöljy - 30 ml
Vaiheittainen paistetun kanafileen valmistus tomaattikastikkeessa - resepti valokuvalla
Valmista taikinakastike heti. Yhdistä kulhossa muna, jauhot ja tomaattikastike. Vatkaa haarukalla tasaiseksi. Otimme kastikkeeseen kotitekoista ketsuppia, jonka reseptin olemme jo jakaneet kanssasi. Voit käyttää ketsuppia tai tomaattipyrettä. Lisää suosikkimausteesi kastikkeeseen.
Leikkaa kanafilee paloiksi. Suolaa se ja lisää siihen puristimen läpi kulkeva valkosipuli.
Marinoi kana kastikkeessa. Kuten edellä kirjoitimme, voit marinoida useita tunteja tai aloittaa heti paistamisen.
Paista kanafilee kasviöljyssä keskilämmöllä. Kun pala on ruskistunut, voit kääntää sen ympäri. Kanafilee kypsyy hyvin nopeasti.
Tarjoa liha välipalana tuoreiden vihannesten kanssa tai lisukkeena. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Kananrinta tomaatti -soijakastikkeessa
