Yksinkertaisin ja tyydyttävin ruokalaji on munakokkelia. Se valmistetaan mahdollisimman lyhyessä ajassa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja ainesosia voidaan vaihtaa jatkuvasti ja voit saada eri makuja ruokia. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä munakokkelia tomaateilla, makkaralla ja juustolla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munakokkelia on kansainvälinen ruokalaji. Tämän väitteen kanssa on vaikea kiistellä. Loppujen lopuksi se on helpompaa kuin munien paistaminen, ei ole mitään. Hän rikkoi pari munaa kuumassa paistinpannussa ja sai kirjaimellisesti parissa minuutissa itsenäisen aterian. Kussakin maassa tämä munakokkelin resepti voi poiketa tähän ruokaan sisältyvistä lisätuotteista. Jotkut maat lisäävät paprikaa ja tomaattia, toiset lisäävät juustoa ja kinkkua, ja toiset lisäävät pekonia ja leipää. Kuitenkin munakokkelia täydentävien ainesosien koostumus voidaan luetella loputtomasti. Tänään haluan keskittyä reseptiin munakokkelia, tomaattia, makkaraa ja juustoa. Tämä on helppo valmistaa ruokalaji, mutta runsas ja maukas. Se kyllästää sinut pitkään, antaa sinulle energiaa ja voimaa pitkään.
Huomaan, että munakokkelia on kahdenlaisia: paistetut munat ja munakokkeli. Tänään valmistin ensimmäisen lajin. Tällöin munat ajetaan paistinpannuun sekoittamatta. Sitten keltuainen pysyy ehjänä. Halutessasi voit kuitenkin katsoa toisen kerran. Tätä varten sekoita munat haarukalla. Voit lisätä niihin maitoa tai smetanaa ja kaada sitten massa pannulle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Tomaatit - 1 kpl.
- Makkara - 100 g
- Juusto - 50 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
Munakokkelin keittäminen tomaateilla, makkaralla ja juustolla vaiheittain:
1. Tätä reseptiä varten suosittelen kypsien mutta kiinteiden tomaattien ottamista. Koska erittäin pehmeät tomaatit voivat lämpökäsittelyn aikana hiipiä ja muuttua soseeksi, mikä pilaa ruoan ulkonäön ja maun. Mutta jos tomaatit ovat erittäin kovia, poista niistä ensin kuori, niin ne saavat herkempää sakeutta. Tätä varten leikkaa tomaattien kuori veitsellä ja kuumenna kiehuvalla vedellä.
Leikkaa siis valitut tomaatit noin 5-7 mm paksuisiksi renkaiksi. Leikkaa makkara viipaleiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla ja raasta juusto. Koska munakokkelit kypsyvät hyvin nopeasti, valmista ensin kaikki tuotteet ja jatka sitten munakokkelin keittämistä.
2. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna. Lisää makkara ja paista sitä keskilämmöllä kirjaimellisesti 1 minuutti kummaltakin puolelta. Se peittyy nopeasti punaisella kuorella.
3. Lisää tomaattirenkaat makkarapannuun ja mausta ne kevyesti suolalla.
4. Kaada munat heti pannulle ruoan päälle ja mausta suolalla. Yritä pitää keltuaiset ehjinä.
5. Samaan aikaan ripottele munat juustolastuilla. Kytke keskilämpö päälle ja keitä keskilämmöllä enintään 5 minuuttia, kunnes munat hyytyvät. Heti kun proteiini on tarttunut, ota pannu heti pois lämmöltä, jotta keltuainen jää juoksevaksi. Jäähdytyksen jälkeen omeletti menettää makunsa.
Katso myös videoresepti siitä, miten kypsennät munakokkelia tomaatin ja juuston kanssa.
