Munakokkelia on yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, minkä vuoksi monet ihmiset rakastavat niitä erityisesti aamiaiseksi. Se valmistetaan monin eri tavoin, mutta tänään haluan jakaa värikkään ja mielenkiintoisen version sen valmistuksesta makkaroiden kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munakokkelia kamomillamakkaroilla - tavallisimmat munakokkelit, jotka on valmistettu tavallisista tuotteista: makkaroista ja munista. Mutta tämän ruokalajin kuori on käytetyissä ainesosissa ja epätavallisessa esityksessä. Tällainen aamuruoan alkuperäinen muotoilu kauniin kukan muodossa ilahduttaa suuresti pieniä oivalluksia, ja toinen puoli on yhtä iloinen. Tällainen ruokahaluinen "kukka" valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Terälehdet tehdään makkarasta ja keskimmäinen munista. Lisäksi pienet auttajasi luovat mielellään tällaisen herkullisen kulinaarisen käsityön ja valmistavat oman aamiaisen.
Ruoanlaitossa käytin tavallisia kananmunia. Suosittelen ottamaan pidempiä makkaroita ja pienempiä munia, jotta ruokalaji näyttää harmoniselta. Mutta jos haluat, voit tehdä munakokkelia viiriäisen munista. Ne ovat myös paljon hyödyllisempiä erityisesti lapsen keholle eivätkä aiheuta allergioita, toisin kuin kana. Käyttämällä tätä reseptiä, suosituksia ja yksityiskohtaista mestarikurssia, voit valmistaa tavallisia munakokkelia alkuperäisessä annoksessa, joka näyttää kauniilta ja herkulliselta. Näistä ainesosista saadaan kaksi kamomilla -munakokkelia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 210 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 7 minuuttia
Ainekset:
- Makkarat - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen munakokkelin valmistus kamomillamakkaroilla:
1. Poista folio makkarasta ja leikkaa se terävällä veitsellä pituussuunnassa kahtia.
2. Leikkaa makkaran toiselta puolelta koko pituudeltaan tasapuolisesti 3-5 mm: n etäisyydellä tuomatta veistä loppuun.
3. Pyöritä makkara ympyrään ja kiinnitä se hammastikulla. Näin saat "kukan" pohjan makkaran terälehdillä.
4. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja laita makkara. Aseta lämpötila keskitasolle. Riko munat ja erota valkuainen keltuaisesta varovasti. Kaada proteiini makkaran keskelle ja mausta suolalla.
75. Paista hieman, noin 1 minuutti, niin että se hyytyy.
6. Laita sitten keltuainen varovasti makkaran "kukan" keskelle.
7. Paista munat pehmeiksi ja katkaise ylimääräinen proteiini, joka on levinnyt "kukan" ulkopuolelle ympyrässä kauneuden vuoksi.
8. Laita valmistetut munakokkelit kulhoon ja poista hammastikku, jotta rakenne ei rikkoudu. Tarjoile kuumana heti pöydälle. Keitä tämä ruokalaji varovasti, jotta keltuainen ei leviä.
Katso myös videoresepti alkuperäisen munakokkelin valmistamisesta.
