Perinteistä jouluseppeleitä voidaan käyttää juhlapöydän koristeena. Ehdotan yksinkertaista reseptiä sellaiselle pizzalle, jossa on makkaraa ja tomaatteja.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pizza liittyy nopeisiin puremiin ja edullisiin aterioihin opiskelijoille. Jos se on kuitenkin suunniteltu alkuperäisellä tavalla, se voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä. Se voi esimerkiksi olla koriste juhlalliselle juhlalle, jos se tarjoillaan perinteisen jouluseppeleen muodossa. Ehdotan uudenvuodenpizzan valmistamista uudenvuoden ja joulun symboleina. Tällaisesta ateriasta tulee todellinen kulinaarinen huipentuma juhlapöydässä. Pääasia valmistettaessa kotitekoista uudenvuoden pizzaa on noudattaa sopivaa muotoa. Tänään siirrymme pois tavanomaisesta pyöreästä muodosta ja teemme luovan tuotteen “renkaan” muodossa.
Voit tehdä uudenvuodenpizzan taikinan itse suosikkireseptisi mukaan. Jos säästöpossussa on tällainen keittokirja. Osta se valmiina kaupasta tai käytä alla olevaa. Täyte voidaan valita myös oman harkintansa mukaan, koska nykyään tärkeintä on tekniikka, jolla luodaan kulinaarinen koostumus jouluseppeleen muodossa. Juusto on tämän ruuan perinteinen ainesosa, joten älä unohda käyttää sitä. Ota loput ainekset halutessasi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 266 kcal.
- Annokset - 1 pizza
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Hapanmaito - 300 ml
- Kesäkurpitsa - 100 g (pakastettu tässä reseptissä)
- Kasviöljy - 30 ml
- Munat - 1 kpl.
- Manna - 100 g
- Vehnäjauho - 500 g
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Maitomakkara - 150 g
- Savustettu makkara - 150 g
- Juusto - 200 g
- Tomaatit - 1 kpl. (pakastettu tässä reseptissä)
- Ketsuppi - 3 rkl
Vaiheittainen joulukranssipizzan valmistus makkaralla ja tomaateilla:
1. Kaada manna, vehnäjauho, suola ja ruokasooda kulhoon.
2. Sekoita kuivat aineet ja lisää munat, voi ja hapanmaito huoneenlämmössä niin, että ruokasooda reagoi oikein fermentoidun maitopohjan kanssa.
3. Vaivaa joustava taikina. Kun se lakkaa tarttumasta käsiin ja astioihin, sitä pidetään hyvin sekoitettuna.
4. Kauli taikinasta ohut pyöreä muoto ja aseta pizzavuokaan.
5. Merkitse reunat varovasti pienellä kulholla taikinan päälle, jotta taikina ei vahingoitu. Leikkaa veitsellä ympyrän keskikohta kolmioiden muodostamiseksi kuvan osoittamalla tavalla. Tee näihin aihioihin useita pieniä leikkauksia.
6. Voitele aihio uudenvuoden pizzalle ketsupilla, sis. voitele ympyrän keskikohta.
7. Järjestä makkararenkaat taikinaympyrän ympärille kuvan mukaisesti vuorotellen.
8. Päälle tomaattirenkaat ja kesäkurpitsapalat. Kuinka pakastaa tomaatit ja kesäkurpitsa pizzalle, löydät reseptin sivustosta hakupalkin avulla.
9. Kääri kolmiot pizzan keskelle täytteen peittämiseksi.
10. Ripottele pizzaa juustolastuilla.
11. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuote paistamaan 20-25 minuuttia. Jos haluat juuston venyvän, ripottele se pizzalle 5-7 minuuttia ennen kypsennystä. Se on rapea tässä reseptissä.
Katso myös videoresepti uudenvuoden pizzan valmistamisesta.
