Kuinka keittää perunat lihan kanssa? Ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet. TOP 4 askel askeleelta reseptejä valokuvilla. Video reseptejä.
Perunat lihan kanssa: nopea resepti
Kuinka kypsentää perunat nopeasti lihan kanssa? Erittäin yksinkertainen! Käytä tätä varten valmiita perunamuusia, joita ei ole syöty eilisen illallisen jälkeen.
Ainekset:
- Perunat - 1 kg
- Jauheliha - 400 g
- Sipulit - 3 kpl.
- Kananmuna - 1kpl.
- Vehnäjauho - 200 g
- Keksejä - 100 g leivonnassa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Smetanaa - tarjoiluun
Askel askeleelta perunoiden kypsentäminen lihan kanssa kiireessä:
- Kuori perunat, peitä vedellä ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä keskilämmöllä.
- Soseuta valmiit perunat kaulatahnalla, vatkaa muna, lisää jauhot ja vaivaa taikina.
- Pilko sipuli hienoksi ja lisää jauhelihaan. Laita se kuuman öljyn päälle ja paista. Mausta suolalla, pippurilla ja suolalla.
- Muotoile taikinasta märillä käsillä kakku ja laita jauheliha keskelle.
- Nosta taikina leivän reunalta ja peitä jauheliha. Pyöritä tuotetta käsissäsi pyöreän leivän luomiseksi.
- Laita se korppujauhoihin ja käännä se useita kertoja.
- Laita perunat lihan kanssa paistettuun kasviöljyyn paistinpannulle ja paista ne kullanruskeiksi.
- Kaada valmis zrazy smetanalla ja tarjoile.
Perunat lihan ja juuston kanssa
Kuinka tehdä perunoita lihan ja juuston kanssa, jotta niistä tulee maukkaita, pehmeitä ja pehmeitä? Riittää, kun noudatat alla esitettyä tekniikkaa, ja jopa aloitteleva kulinaariasiantuntija onnistuu kokkaamaan erinomaisesti.
Ainekset:
- Perunat - 500 g
- Manna - 3 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Mikä tahansa jauheliha - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Juusto - 100 g
- Suola - 1,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Askel askeleelta perunan keittäminen lihan ja juuston kanssa:
- Kuori ja keitä perunat. Valuta ja kuumenna tasaiseksi.
- Lisää mannasuurimuna munien kanssa ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Jätä taikina 20 minuutiksi, jotta manna turpoaa.
- Käännä sipulit lihamyllyn läpi ja yhdistä jauhelihan kanssa. Lähetä se pannulle kasviöljyllä ja paista kullanruskeaksi.
- Lisää jauheliha, suola ja jauhettu pippuri jauhelihaan.
- Muotoile perunataikinasta tortilla ja laita annos jauhelihaa keskelle.
- Taita tortillan reunat ja muotoile pyöreä tai soikea leipä.
- Voit rullata keitetyt perunat hieman jauhoissa niin, että niistä tulee rapea ruskea kuori.
- Paista pannua kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi 3-4 minuuttia.
Perunat kananlihan kanssa
Resepti kana -sarjakuvien valmistamiseksi on yksi yksinkertaisista ja suosituista ruokalajeista. Niiden valmistukseen voit käyttää iltana jäänyttä perunamuusia tai jäähdytettyjä perunoita univormussa.
Ainekset:
- Perunat - 1 kg
- Munat - 2-3 kpl.
- Jauhot - 4-6 ruokalusikallista
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kanafilee - 300 g
- Kanan maksa - 150 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
Perunan vaiheittainen kypsentäminen kananlihan kanssa:
- Kuori perunat, pilko ja keitä suolavedessä.
- Tämän jälkeen tyhjennä vesi ja muista perunat perunamuusissa ja jäähdytä.
- Lisää soseeseen voi, suola, pippuri ja munat. Sekoita hyvin.
- Lisää jauhot ja sekoita uudelleen.
- Kierrä kanafilee ja maksa lihamyllyssä.
- Kuori porkkanat ja sipulit ja pilko hienoksi.
- Paista jauheliha vihannesten kanssa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Muotoile taikinasta pyöreitä tortilloja ja lisää ruokalusikallinen kanatäytettä.
- Taita reunat, muotoile leikkurit ja pyörittele ne jauhoissa.
- Aseta ne saumapuoli alaspäin esilämmitettyyn paistinpannuun, jossa on voita.
- Paista kullanruskeiksi molemmin puolin 3 minuuttia keskilämmöllä.
Video reseptejä:
