Pastareseptejä on monia, mutta tänään puhumme tyydyttävimmästä ja tutuimmasta ruoasta - spagettista lihan kanssa. Kuinka valmistaa ne tavallisella liesillä herkullisen italialaisen ruuan valmistamiseksi, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kypsennä spagetti lihalla vaiheittain
- Videon resepti
Pasta on yksi edullisista ja suosituista tuotteista. Niitä on monia lajikkeita sekä niistä valmistettuja ruokia. Niitä on eri muotoja, pituuksia ja kokoja. Spagetti on pastatyyppi, joka italiaksi tarkoittaa "köydet", ja tavallisilla ihmisillä se on vain italialaisia nuudeleita. Ne ovat vakiintuneet ruokavalioomme edullisena ja maukkaana tuotteena. Suosituin ruokalaji niiden kanssa on spagetti lihan kanssa. Ruoan yksinkertaisuudesta huolimatta se on erittäin hieno ja monet ihmiset pitävät siitä. Ruokalaji on rikas, kaunis ja tyydyttävä. Halutessasi voit asettaa erilaisia makuja monien aromaattisten kastikkeiden ja lisäaineiden avulla.
Jotta kulinaarinen tuote voisi nauttia, on välttämätöntä käyttää yksinomaan durumvehnästä valmistettuja spagettia. Nämä eivät vaadi huuhtelua. Mutta jos sulatat ne tai ne tulevat tahmeaksi, voit huuhdella vedellä. Jos olet ostanut pehmeää vehnäpastaa, joka on keitetty eikä pidä muotoaan, keitä ne puolet pakkauksessa ilmoitetusta ajasta ja paista sitten pannulla lihan ja muiden tuotteiden kanssa. Ennen kuin se yhdistetään spagettien kanssa, liha keitetään, haudutetaan tai paistetaan. Se leikataan paloiksi tai kierretään jauhelihaksi. Valmisateriat yhdistetään erilaisiin kastikkeisiin, vihanneksiin, sieniin, kastikkeisiin ja muihin kypsennettyihin ainesosiin. Spagetti lihan kanssa keitetään uunissa ja paistetaan uunissa. Toisessa tapauksessa juustokuoren alla, mikä korostaa täydellisesti makua ja täydentää ateriaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 457 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Spagetti - 100 g
- Sipulit - 1-2 kpl. koosta riippuen
- Liha (mikä tahansa) - 500-600 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 1 tl
Askel askeleelta ruoanlaitto spagettia lihan kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kuori sipulit, pese ja pilko hienoksi.
2. Pese liha, leikkaa ylimääräiset kalvot suonilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Aseta pannu liedelle, kaada kasviöljy, kuumenna ja laita sipulit.
4. Kuullota sitä keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes se on läpinäkyvä ja vaalean kullanruskea.
5. Laita lihat toiseen paistinpannuun, jossa on kuumaa öljyä.
6. Paista niitä korkealla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen useita kertoja. Laske sitten lämpötila keskitasolle, mausta suolalla ja mustapippurilla ja kypsennä, kunnes se on kypsää.
7. Kun liha ja sipulit paistetaan kattilassa, kiehauta vesi. Nesteen tulee perustua 100 g: aan spagettia 1 litraan vettä, ts. 10 kertaa enemmän pastaa.
8. Mausta vesi suolalla ja lisää pasta. Halutessasi voit jakaa ne useisiin osiin.
9. Kuumenna spagetti kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 1 minuutti vähemmän kuin valmistajan pakkauksessa ilmoitettu. Sinun ei tarvitse sekoittaa niitä kypsennyksen aikana, tämä tehdään vain kerran sen jälkeen, kun ne on asetettu kiehuvaan veteen.
10. Yhdistä isossa paistinpannussa grillattu liha ja sipulit.
11. Lähetä seuraavaksi keitetty pasta. Sinun ei tarvitse huuhdella niitä vedellä kypsennyksen jälkeen. Jos sinun on vielä tehtävä tämä, kaada siivilä kuumalla vedellä ja huuhtele spagetti kiehuvalla vedellä.
12. Sekoita ruoka ja lisää 3-4 rkl. vesi, jossa spagettia keitettiin. Halutessasi voit lisätä mausteita ja yrttejä.
13. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
14. Valmis spagetti lihan kanssa tarjoillaan yleensä heti kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti spagettien valmistamisesta lihan kanssa.
