Vaiheittainen resepti raejuustoa ja suklaakakkua varten: luettelo ainesosista ja tekniikka herkullisien raejuustopullojen valmistamiseksi. Video reseptejä.
Suklaapatukkaiset muffinit ovat herkullisia leivonnaisia, jotka on valmistettu kahdentyyppisestä taikinasta kaakaolla ja raejuustolla. Näiden kahden tuotteen yhdistelmä on suosittu ja erittäin onnistunut. Kiinnostavan maun lisäksi ruokalaji on myös erittäin hyödyllinen. Se voidaan sisällyttää lasten ruokalistaan ja jopa laittaa juhlapöydälle jälkiruoaksi.
Tämän suklaajuustokakkujen reseptin mukaan voit myös valmistaa vuoan uunissa tai hitaassa liesissä.
Suurimmaksi osaksi juustomassa toimii täyteaineena, koska sen määrä on pieni. Pohja on suklaataikina. Jos haluat enemmän raejuustoa, otamme 2 kertaa enemmän ainesosia, joita tarvitaan tähän seokseen.
Seuraavassa on yksityiskohtainen resepti raejuusto-suklaakakulle, jossa on kuva vaiheittaisesta valmistusprosessista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 279 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 4 kpl.
- Sokeri - 300 g
- Kermaviili 15% - 250 ml
- Kaakao - 2 rkl
- Jauhot - 160 g
- Voi - 40 g
- Leivonta taikina - 1 tl
- Suola - 4 g
- Raejuusto - 50 g
- Vaniljasokeri - 10 g
- Manna - 30 g
Suklaa -juustokakkujen valmistus vaihe vaiheelta
1. Ennen kuin valmistat suklaa-juustokakut, poista voi jääkaapista ja anna 30-40 minuuttia pehmentyä. Sitten yhdistämme sen kaakaon, 2 munan, 200 g sokerin ja 200 ml smetanan kanssa.
2. Sekoita ainekset vispilällä tasaiseksi.
3. Siivilöi jauhot, jotta se kyllästyy hapella ja tekee siitä ilmavamman. Sekoita leivinjauheen kanssa ja lisää suklaaseokseen. Vaivaa paksu taikina.
4. Yhdistä erillisessä astiassa raejuusto, 2 munaa, 100 g sokeria, vaniljasokeria, 50 ml smetanaa ja mannasuurimoa.
5. Juusto taikinaa on kätevää sekoittaa haarukalla.
6. Voitele valitut vuoat voilla tai puhdistetulla auringonkukkaöljyllä. Täytämme ne puoliväliin suklaataikinalla.
7. Laita juustomassa ensimmäisen kerroksen päälle ja tasoita.
8. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 25-30 minuuttia.
9. Kun olet valmis, ota se ulos ja jätä pöydälle, kunnes se jäähtyy kokonaan. Otamme sen muotteista, laitamme sen astiaan ja ripottele tomusokerilla.
10. Herkullinen ja terveellinen suklaa-juustokakku on valmis! Tarjoile kuuman teen tai kahvin kanssa. Lapset rakastavat syödä tätä jälkiruokaa mehun tai maidon kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Suklaamuffinit, joissa on juustoa
2. Suklaamuffinsit raejuustolla
